Soluzioni complete per la produzione di patatine nel 2020
Taizy full-automatic potato chip production line is designed and developed by summing up the essence of 20 years of French fries and potato chips processing equipment, retaining the advantages of large equipment, and referring to feedback from users at home and abroad. The entire potato chips processing line has the advantages of low one-time investment, low…
Era lì linea di produzione completamente automatica di patatine è progettato e sviluppato riassumendo l'essenza di 20 anni di apparecchiature per la lavorazione di patatine fritte e patatine fritte, conservando i vantaggi delle apparecchiature di grandi dimensioni e facendo riferimento al feedback degli utenti in patria e all'estero.
L'intera linea di lavorazione delle patatine presenta i vantaggi di un basso investimento una tantum, un basso consumo energetico, molteplici funzioni, dimensioni ridotte, alto profitto e praticità di utilizzo e manutenzione. Se lo desidera investire nella produzione di patatine nel 2020, ti forniremo le soluzioni di produzione più complete.
Componenti principali della linea completa di patatine
L'ultimo set completo di apparecchiature per la lavorazione delle patatine comprende principalmente macchine per pulire e sbucciare patate, affettatrici (strisce), sbollentatrici, essiccatori, friggitrici continue, deoliatori, conditrici, confezionatrici e altre attrezzature ausiliarie.
Processo di produzione industrializzato di deliziose patatine
Flusso di lavoro principale: Alimentazione di sollevamento → lavaggio e pelatura → linea di risciacquo → linea di raccolta → alimentazione di sollevamento → macchina da taglio → risciacquo e risciacquo dell'amido → candeggio e protezione del colore → scarico con vento → linea di frittura → disoleazione con vento → linea di preraffreddamento multistrato
Fasi dettagliate di lavorazione delle patatine in grande resa:
- Per prima cosa sbucciare e pulire le patate come materia prima.
- Le patate lavate vengono trasportate ad una pelatrice a vapore o ad una pelatrice meccanica per sbucciarle. Quindi inserire la seconda lavatrice per lavare via la buccia attaccata alla superficie della patata. Le patate pulite vengono trasportate al tavolo di ispezione per la cernita manuale e la cernita delle patate sbucciate.
- Alimentare le patate sbucciate all'affettatrice con un nastro trasportatore. Le patate vengono tagliate nelle fette richieste. L'amido libero venne lavato con acqua.
- Le patatine pulite vengono inviate alla sbollentatrice per sbollentare e le patatine lavate e sbollentate trasportano una grande quantità di acqua attaccata. Utilizzare un vaglio vibrante con forte vento per separare le singole patatine e asciugare l'acqua attaccata. Viene poi trasportato in una friggitrice, riducendo il contenuto di umidità delle patatine da 80% a 2% per ottenere un prodotto croccante.
Il contenuto di olio nel prodotto finito delle patatine fritte è compreso tra 30% e 40%. Le patatine fritte vengono trasferite sul nastro trasportatore drenante, facendo scolare l'olio rimanente sulla superficie del prodotto.
Le patatine fritte vengono trasportate alla macchina per condire a rulli per condire le patatine e vengono aggiunti condimenti diversi in base ai diversi prodotti. Quindi le patatine aromatizzate vengono consegnate al laboratorio di confezionamento e il prodotto viene confezionato nella dimensione e nella forma richieste.
