2020'de kapsamlı patates cipsi üretim çözümleri
Taizy full-automatic potato chip production line is designed and developed by summing up the essence of 20 years of French fries and potato chips processing equipment, retaining the advantages of large equipment, and referring to feedback from users at home and abroad. The entire potato chips processing line has the advantages of low one-time investment, low…
Taizy tam otomatik patates cipsi üretim hattı 20 yıllık patates kızartması ve patates cipsi işleme ekipmanlarının özünü özetleyerek, büyük ekipmanların avantajlarını koruyarak ve yurtiçi ve yurtdışındaki kullanıcılardan gelen geri bildirimlere başvurarak tasarlanmış ve geliştirilmiştir.
Patates cipsi işleme hattının tamamı, tek seferlik düşük yatırım, düşük enerji tüketimi, çoklu işlevler, küçük boyut, yüksek kâr ve uygun kullanım ve bakım avantajlarına sahiptir. İsterseniz 2020'de patates cipsi üretimine yatırım yapın, size en kapsamlı üretim çözümlerini sunacağız.
Komple patates cipsi hattının ana bileşenleri
En yeni eksiksiz set patates cipsi işleme ekipmanları temel olarak patates temizleme ve soyma makineleri, dilimleme (şeritler) makineleri, haşlama makineleri, kurutucular, sürekli fritözler, yağ gidericiler, baharatlama makineleri, paketleme makineleri ve diğer yardımcı ekipmanları içermektedir.
Lezzetli patates cipsinin endüstriyel üretim süreci
Ana iş akışı: Kaldırma besleme → yıkama ve soyma → durulama hattı → toplama hattı → kaldırma besleme → dilme makinesi → durulama ve durulama nişasta → ağartma ve renk koruma → rüzgar üfleme drenajı → kızartma hattı → rüzgar üfleme yağ giderme → çok katmanlı ön soğutma hattı
Yüksek verimde ayrıntılı patates cipsi işleme adımları:
- İlk olarak patatesleri ham madde olarak soyun ve temizleyin.
- Yıkanan patatesler soyulmak üzere buharlı soyma makinesine veya mekanik soyma makinesine taşınır. Daha sonra patatesin yüzeyine yapışan patates kabuğunu yıkamak için ikinci çamaşır makinesine girin. Temizlenen patatesler, manuel olarak ayıklanması ve soyulmuş patateslerin ayıklanması için inceleme masasına taşınır.
- Soyulmuş patatesleri bantlı konveyörle dilimleyiciye besleyin. Patatesler gerekli dilimler halinde kesilir. Serbest nişasta su ile yıkandı.
- Temizlenen patates cipsleri haşlama işlemi için haşlama makinesine gönderilir ve yıkanıp beyazlatılan patates cipsleri bol miktarda su taşır. Patates cipslerini tek tek ayırmak ve bağlı suyu kurutmak için güçlü rüzgara sahip titreşimli bir elek kullanın. Daha sonra bir fritöze aktarılır ve patates cipsinin nem içeriği 80%'den 2%'ye düşürülerek çıtır bir ürün elde edilir.
Kızartılmış cipslerin bitmiş ürünündeki yağ içeriği 30% ile 40% arasındadır. Kızaran patates cipsleri boşaltma konveyör bandına aktarılarak ürün yüzeyinde kalan yağın süzülmesi sağlanır.
Kızaran patates cipsleri, patates cipslerini baharatlamak için valsli baharatlama makinesine taşınır ve farklı ürünlere göre farklı baharatlar eklenir. Daha sonra aromalandırılmış patates cipsi paketleme atölyesine teslim edilir ve ürün istenilen boyut ve şekilde paketlenir.
