Siyah sarımsak nasıl saklanır?

Siyah sarımsak her zaman özel siyah sarımsak makinesinde yapılır. Yaygın siyah sarımsak yapma makineleri, ev tipi siyah sarımsak üreticisi ve piyasadaki ticari siyah sarımsak fermantasyon makinesidir. Özellikle büyük siyah sarımsak makinesi, büyük ölçekte siyah sarımsak yapımı için çok uygundur. Hepimiz biliyoruz ki siyah sarımsak…

siyah sarımsak

Siyah sarımsak her zaman özel siyah sarımsak makinesinde yapılır. Yaygın siyah sarımsak yapma makineleri evdir siyah sarımsak üreticisi ve piyasadaki ticari siyah sarımsak fermantasyon makinesi. Özellikle büyük siyah sarımsak makinesi büyük ölçekte siyah sarımsak yapımına çok uygundur. Siyah sarımsağın çok lezzetli bir yiyecek olduğunu hepimiz biliyoruz ancak siyah sarımsağı uzun süre saklamak pek çok kişi için o kadar da kolay değil. Bu nedenle burada Taizy makineleri, fermente siyah sarımsağın iyi saklanması için size bazı yararlı tavsiyeler vereceğiz.

lezzetli siyah sarımsak
lezzetli siyah sarımsak

Siyah sarımsak makinesi tarafından yapılan siyah sarımsağın ana özellikleri

Siyah sarımsak, taze çiğ sarımsaktan yapılan ve hiçbir katkı maddesi eklenmeden özel yüksek sıcaklık ve yüksek nem biyolojik fermantasyon teknolojisi ile üretilen yeni bir sağlıklı içerik türüdür. Siyah sarımsak ilk olarak 21. yüzyılın başlarında Japonya'nın Aomori Eyaletinde ortaya çıktı. Yurt içi ve yurt dışındaki bilim adamlarının ve girişimcilerin yaklaşık 10 yıl süren aralıksız çabalarının ardından siyah sarımsak, dünyada sağlığa çeşitli etkileri olan yeni bir gıda türü haline geldi. Çiğ sarımsakla karşılaştırıldığında siyah sarımsak aşağıdaki ana özelliklere sahiptir:

siyah sarımsak makinesi ayrıntıları
siyah sarımsak makinesi ayrıntıları

(1)Taddaki değişiklikler: Siyah sarımsağı fermente ettikten sonra tadı, baharatlı ve gevrekten tatlı ve ekşiye kadar büyük ölçüde değişti ve hoş olmayan koku ve tahrişi giderdi.

(2) Beslenme değişiklikleri: Deneyler, fermente siyah sarımsağın su içeriğinin azaldığını, polifenollerde 7-10 kat artış olduğunu ve protein ve serbest amino asitlerde sarımsağa göre 1,5 kat, 60 kat daha fazla çözünür fruktoz, önemli bir artış olduğunu göstermektedir. ve sarımsağın ana işlevi. Alliin bileşeni esasen değişmeden kalır.

(3) Fonksiyonel değişiklikler: Deneyler, fermente siyah sarımsağın güçlü anti-oksidasyon, anti-aging, kanseri önleme, güçlü sterilizasyon, kan şekerini düşürme, kan yağını düşürme, karaciğeri koruma ve kalp ve beyin hastalıklarını önleme özelliklerine sahip olduğunu göstermiştir.

siyah sarımsak makinesi tarafından yapılmıştır
siyah sarımsak makinesi tarafından yapılmıştır

Önlemler siyah sarımsak tutmak için

Siyah sarımsak, fermente etme işlemiyle üretilir. siyah sarımsak fermantasyon makinesi 80-95°C'de. 1-2 ay kadar siyah sarımsak makinasında dezenfekte edildiği söylenebilir. Bu nedenle siyah sarımsak yeni üretildiğinde sterildir. Bu nedenle siyah sarımsağın daha sonraki tespitinde mikroplar tespit edilirse bu durum siyah sarımsağın paketlenmesi veya depolanması gibi daha sonraki işlemlerde kontaminasyondan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle siyah sarımsağın muhafazasında doğru yönteme uyulmalıdır.

siyah sarımsak makinesi üreticisi
siyah sarımsak makinesi üreticisi
  1. Siyah sarımsak üretildikten sonra paketleme ve diğer işlemlerde bakteri kalmadığından emin olmak gerekir. Siyah sarımsak, gıda için plastik bir torbaya paketlenmeli (plastik torbaya oksijen giderici eklenmiş), vakumla kapatılmalı ve siyah sarımsak serin ve kuru bir yerde 2-3 yıl saklanmalıdır.
  2. Siyah sarımsak üretildiği takdirde paketleme gibi daha sonraki işlemlerde depolanacak ve buzdolabında 1-2 yıl saklanabilecektir.
  3. Hava koşulları: Siyah sarımsak gibi nemli hava ortamında vakumla paketlenmez, küflenmeye yatkındır. Bu nedenle havanın nemli olduğu bölgelerde siyah sarımsağın buzdolabına konulması tavsiye edilir.

    paketlenmiş siyah sarımsak
    paketlenmiş siyah sarımsak

İlgili İçerik

Zencefil tozu işleme üretim hattı

Sarımsak & Soğan & Zencefil Tozu İşleme Makinesi

Zencefil tozu üretim hattı, zencefili hammadde olarak kullanır ve zencefili çeşitli işlemlerle zencefil tozuna dönüştürür.
günlük siyah sarımsak tüketimi

Uygulanabilir kişiler ve siyah sarımsak tüketim yöntemleri

Yeni bir sağlıklı gıda türü olarak siyah sarımsak giderek daha fazla ülkede popüler hale geliyor. Görünüşüne rağmen...
siyah sarımsak yapma makinesi tarafından yapılan taze siyah sarımsak

Siyah sarımsak yapma makinesiyle fermente edilen siyah sarımsağın sağlığa 10 faydası

Siyah sarımsak, Birleşik Krallık'taki süpermarketlerde ve kaliteli restoranlarda oldukça popülerdir. Ayrıca ister Singapur'da, ister Güney Kore'de, ister Tayland'da...
siyah sarımsak makinesi ayrıntıları

Küçük siyah sarımsak makineleri Tayland ve Vietnam'a ihraç edildi

Pek çok ticari siyah sarımsak üreticisi türü vardır; büyük veya küçük türlerin tümü piyasada mevcuttur. Müşteriler buna göre seçim yapabilir ...
siyah sarımsak yapımı

Siyah sarımsak nedir? Sıradan sarımsaktan farkı nedir?

Siyah sarımsak, fermantasyon işlemi sırasında bir dizi enzimatik ve enzimatik olmayan esmerleşme reaksiyonuna uğradıktan sonra, beyaz sarımsak ...
Siyah sarımsak üreticisi

Siyah Sarımsak Fermantasyon Makinesi

Siyah sarımsak fermantasyon makinesi aynı zamanda yüksek verimli fermente siyah sarımsak yapım ekipmanı olan siyah sarımsak makinesi olarak da adlandırılır. Ve o...