発酵黒にんにくの作り方は？
Garlic is a medicinal and edible food and was selected as the “most botanical medicine”. The black garlic produced by the black garlic fermentation machine has a better taste and higher nutritional value. Therefore, the market price of black garlic is very high. Many investors choose to buy black garlic machine and process high-quality black…
ニンニクは薬用かつ食用の食品であり、「最も植物性の薬」に選ばれています。が生産する黒にんにくは、 黒にんにく発酵機 味が良くなり、栄養価も高くなります。そのため、黒にんにくの市場価格は非常に高価です。多くの投資家が購入を選択 黒にんにくマシン 高品質な黒にんにくを加工して販売します。では、発酵黒にんにくはどうやって作るのでしょうか？
黒にんにくの由来
発酵黒にんにくは、1998年に三重大学が開発した新製品です。 発酵黒にんにくは、新鮮な生のにんにくを皮ごと高温高湿の発酵箱に入れ、自然発酵させた食品です。 。
発酵黒にんにくの主な特徴
黒にんにくは、生にんにく本来の成分をそのままに、抗酸化作用と抗酸性化作用を生にんにくの数十倍に高めます。
また、黒にんにくは、生にんにくそのもののたんぱく質を人体に必要な18種類のアミノ酸に変換し、人体に素早く吸収されるため、免疫力の向上や疲労の軽減などに大きな効果を発揮します。そして人間の健康を維持すること。
黒にんにくの食用効果 黒にんにくマシン
黒にんにくを食べると、糖尿病、高血圧、高脂血症、がんの予防効果が非常に大きくなります。また、黒にんにくの味は甘酸っぱいです。食べてみるとニンニクの味もせず、腹が立つこともありません。即効性のある健康食品です。
黒にんにくの加工原理
新鮮な生にんにくを使用し、皮を剥いたり剥がしたりした後、高温（35～90℃）・高湿（50～90%）の黒にんにく発酵槽に入れます。 20〜50日間自然発酵させて黒にんにくが出来上がります。
