Wie macht man fermentierten schwarzen Knoblauch?
Garlic is a medicinal and edible food and was selected as the “most botanical medicine”. The black garlic produced by the black garlic fermentation machine has a better taste and higher nutritional value. Therefore, the market price of black garlic is very high. Many investors choose to buy black garlic machine and process high-quality black…
Knoblauch ist ein medizinisches und essbares Lebensmittel und wurde als „botanischste Medizin“ ausgewählt. Der von der produzierte schwarze Knoblauch Fermentationsmaschine für schwarzen Knoblauch hat einen besseren Geschmack und einen höheren Nährwert. Daher ist der Marktpreis für schwarzen Knoblauch sehr hoch. Viele Anleger entscheiden sich für den Kauf schwarze Knoblauchmaschine und verarbeiten hochwertigen schwarzen Knoblauch für den Verkauf. Wie macht man also fermentierten schwarzen Knoblauch?
Der Ursprung des schwarzen Knoblauchs
Fermentierter schwarzer Knoblauch war ursprünglich ein neues Produkt, das 1998 von der Mie-Universität in Japan entwickelt wurde. Fermentierter schwarzer Knoblauch ist ein Lebensmittel, das aus frischem, rohem Knoblauch hergestellt wird und mit der Schale in eine Fermentationsbox mit hoher Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit gegeben wird, damit es auf natürliche Weise fermentieren kann .
Hauptmerkmale von fermentiertem schwarzem Knoblauch
Durch die Beibehaltung der ursprünglichen Inhaltsstoffe von rohem Knoblauch verstärkt schwarzer Knoblauch die antioxidative und antisäuernde Wirkung von rohem Knoblauch um ein Vielfaches.
Darüber hinaus wandelt schwarzer Knoblauch das Protein des rohen Knoblauchs selbst in 18 Arten von Aminosäuren um, die der menschliche Körper täglich benötigt, und wird dann schnell vom menschlichen Körper aufgenommen, was eine äußerst positive Rolle bei der Stärkung der menschlichen Immunität und der Linderung von Müdigkeit spielt. und Erhaltung der menschlichen Gesundheit.
Essbare Wirkung von schwarzem Knoblauch, hergestellt von schwarze Knoblauchmaschine
Der Verzehr von schwarzem Knoblauch hat eine sehr wichtige vorbeugende Wirkung bei Diabetes, Bluthochdruck, Hyperlipidämie und Krebs. Darüber hinaus ist der Geschmack von schwarzem Knoblauch süß und sauer. Nach dem Essen hat es keinen Knoblauchgeschmack und wird nicht wütend. Es ist ein schnell wirkendes, gesundes Lebensmittel.
Das Prinzip der Verarbeitung von schwarzem Knoblauch
Verwenden Sie frischen, rohen Knoblauch, geben Sie ihn nach dem Schälen oder Entschälen in einen Gärtank für schwarzen Knoblauch bei hoher Temperatur (35–90 °C) und hoher Luftfeuchtigkeit (50–901 TP3T). Nach einer natürlichen Gärung für 20 bis 50 Tage kann daraus schwarzer Knoblauch verarbeitet werden.
