Cách làm khoai tây chiên đông lạnh tại nhà ngon như McDonald’s?

Khoai tây chiên là một món ăn nhẹ phổ biến được chiên từ khoai tây chiên và cũng là sản phẩm được ưa chuộng ở nhiều nhà hàng thức ăn nhanh như KFC và McDonald's. Nhưng liệu chúng ta có thể làm thơm ngon tiếng Pháp đông lạnh khoai tây chiên ở nhà? taizy người Pháp khoai tây chiên máy làm Nhà sản xuất của sẽ cung cấp cho bạn phương pháp làm khoai tây chiên thiết thực nhất tại đây.

Các bước làm khoai tây chiên đông lạnh tại nhà

1. Chuẩn bị đúng lượng khoai tây tươi, muối, bột mì, sốt cà chua và dầu thực vật, hạt tiêu và các gia vị khác (chọn theo sở thích cá nhân).
2. Rửa và gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành dải. Các dải khoai tây cắt lát cần được rửa sạch một lần nữa, lọc bỏ tinh bột trên bề mặt. Ngâm dải khoai tây trong nước trong 3-5 phút.
3. Đun sôi nước rồi đổ các dải khoai tây vào nước nóng và nấu trong 3-5 phút. Thêm lượng muối vừa phải khi nấu để đảm bảo độ cứng của dải khoai tây tốt hơn
4. Nhặt các dải khoai tây đã nấu chín, rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo nước. Sau khi để ráo nước, cho trực tiếp các dải khoai tây vào tủ lạnh khoảng 2 giờ. Khoai tây chiên sẽ giòn hơn khi để trong tủ lạnh.

   

5. Lấy khoai tây chiên ra khỏi tủ lạnh và nhẹ nhàng thả chúng xuống để loại bỏ lớp kem trên bề mặt. Sau đó vỗ nhẹ bột sao cho bột phủ đều từng miếng khoai tây chiên.
6. Khi chiên dải khoai tây, đợi đến khi nhiệt độ dầu nóng 60% thì cho khoai tây chiên vào, dùng đũa gõ nhẹ trong khi chiên để khoai tây chiên nóng đều. Hủy bỏ khi khoai tây chiên có màu nâu vàng.
7. Cuối cùng rắc các loại gia vị như tiêu hoặc sốt cà chua lên khoai tây chiên.

Khoai tây chiên của McDonald được làm như thế nào?

1. Khoai tây chiên của McDonald được chế biến bằng bột khoai tây.
2. Khoai tây chiên của McDonald’s được bảo quản trong môi trường cấp đông nhanh trong quá trình chế biến và vận chuyển để đảm bảo hình dáng gọn gàng và đẹp mắt.
3. Vào thời điểm khoai tây chiên, McDonald's đã thêm một tỷ lệ bơ nhất định vào dầu ăn và tỷ lệ này vẫn rất cao. Tác dụng của bơ là làm cho khoai tây chiên có hương vị đặc trưng của mỡ động vật khi chiên, khoai tây chiên sẽ trở nên mềm và khó biến dạng hơn.

   

Cho nhieu lớn người Pháp nhà máy chế biến khoai tây chiên, họ thường sử dụng dây chuyền sản xuất khoai tây chiên khối lượng lớn để sản xuất hàng loạt những món khoai tây chiên thơm ngon. Taizy có thể cung cấp các máy chế biến khoai tây chiên với các tính năng tùy chỉnh, cũng như hoàn toàn tự động Đông cứng dây chuyền sản xuất khoai tây chiên Và dây chuyền sản xuất khoai tây chiên bán tự động với đầu ra khác nhau.