Sosis Üretim Hattı | Sosis İşleme Makineleri
Sosis üretim hattı, sosis işleme tesislerinde sosis yapmak için kullanılan bir dizi makine için genel bir terimdir. Sosis işleme hattını kullanarak çeşitli tatlarda sosisler yapabilirsiniz.
Sosis yapmak için tüm bu sosis üretim hattının hammaddeleri esas olarak domuz eti, sığır eti, tavuk, balık vb. gibi her türlü ettir. Farklı tatlarda sosis yapmak için ayrıca çeşitli sosis yapım tarifleri sağlayabilir ve üretim gereksinimlerinize göre eksiksiz bir sosis yapım tesisi kurmanıza yardımcı olabiliriz.
Sosis işleme hattının çalışma videosu
Sosis yapma ekipmanları
Sosis üretim hattı, temel olarak kıyma makinesi, et doğrama ve karıştırma makinesi, doldurma makinesi, sosis doldurma makinesi, sosis bağlama makinesi, sosis tütsüleme fırını ve vakumlu sosis paketleme makinesini içeren bir dizi sosis işleme makinesinden oluşur.
Neden sosis işleme makinelerini seçmelisiniz?
Jambon olarak da adlandırılan sosis, birçok ülkede oldukça popüler olan ve her yaştan hemen hemen herkesin sosis yemeyi sevdiği lezzetli bir yiyecek türüdür. Dolayısıyla sosis yapımı pazarı birçok işletme için oldukça umut verici. Küçük atölyede elle sucuk yapabilsek de sucuk verimi oldukça sınırlıdır ve sucuk kalitesini sağlamak kolay değildir.
Sosis üretim hattı, tam bir sosis yapma makinesi setiyle yüksek kaliteli sosisleri büyük ölçekte üretebilir. Et kesiminden sosis paketlemeye kadar olan ilk aşamadan son aşamaya kadar hiçbir kirletici oluşmaz ve sosislerin tadı el yapımı sosisler kadar iyidir.
Sosis üretim hattının çalışma süreci
Et kesme ve et öğütme
Usually, we use pork meat as the main raw material for making sausages. We should cut the meat into small blocks and then grind the meat into small pieces. This meat grinder machine is very useful for grinding both fresh and frozen meat. Before grinding the fresh and boneless meat, we may need a meat cutter for cutting the big meat blocks into small blocks so that it will be convenient for further grinding.
Meat cutting and meat grinding
Model: TZ-JRJ-120
Power: 7.5kw
Capacity:600kg/h
Dimension:1120*580*1125mm
Outlet size:14mm
Et doğrama ve karıştırma
This kind of meat processing machine can further cut and mix the ground meat for making sausages. Its special cutter plate can imitate the labor chopping of the meat. With the assistance of this meat chopping machine, the pork meat can be cut into fine meat mash. And according to different customer’s requirements for making special sausage with a certain taste, the crushing degree of the meat can be adjusted.
Besides, due to its inner mixing shaft, this machine also has the function of stirring the meat mashes, therefore, customers can use this machine as a stuffing mixer by adding the seasonings for well stirring.
Meat chopping and mixing machine
Doldurma karıştırma
The next step for processing sausages during this sausage production line is the stuffing mixture. This stuffing machine has a U-type mixing barrel for stirring and mixing the meat mashes and the seasonings. Put a certain amount of meat mashes and seasonings in a certain proportion into the mixer, then start this machine for stirring.
After 1-3 minutes, the sausage stuffing will be mixed evenly. The parts of the machine that come into contact with the meat are made of stainless steel. Customers can also choose the vacuum type of stuffing machine to ensure a better taste of the sausages.
Stuffing machine
Model: TZ-BXJ-300
Power: 3kw
Capacity: 200kg/per
Dimension: 1530*870*1400mm
Cylinder size: 1000*700*650mm
Sosis doldurma
After stuffing mixing, we need the sausage filling machine (also named the sausage stuffer machine) to fill the sausage stuffing into the animal casings. We can math with a sausage casing machine for sausage filling. The common animal casings are mainly pork casing and sheep casing. The diameter of the final sausage can be 16mm, 19mm, 25mm, and so on, and the maximum diameter is 52mm.
The sausage filling machine is an important equipment for processing sausage products. The machine is easy to operate, safe, and reliable to use, and can fill large, medium, and small sausage products of various specifications.
Sausage stuffer
Model: TZ-GCJ-500
Power: 2.2kw
Capacity: 500-700kg/h
Dimension: 1100*730*1600mm
Volume: 50+27L
Sosis bağlama
The purpose of knotting the sausages is to separate the long sausage strips into small sausage sections which are convenient for further processing and packing. The sausage knotting machine can have different kinds with different yields.
The two commonly used types of sausage knotting machines are the manual type and the electric type. The knotting length of the sausages is adjustable, which can be decided based on customer needs. For this link, we can also match it with a quick freezer machine for keeping the sausages.
Sausage knotting machine
Model: TZ-ZXJ-20
Power: 0.75kw
Capacity: 10-100节/min
Dimension: 1100*650*1100mm
Sosis tütsüleme
According to the special flavor of the sausages processing, we can provide a smoking oven for making smoked sausages. This sausage smoking oven can be steam heating or electric heating when working. This sausage production equipment is equipped with a special smoke generator for processing the smoked sausages.
When smoking the sausages, its inner temperature is about 40℃. Except for smoking, this smoking oven is multi-functional for cooking, drying, baking, and cleaning of sausage and other meat products.
Sausage smoking oven
Model: TZ-YXL-500
Power: 72kw
Capacity: 500kg/per
Dimension: 2420*2300*2900mm
Sosis paketleme
The automatic packing machine can pack the final sausages into independent bags for easy transporting and good selling. This vacuum packing machine is suitable for good packing of the sausages and prolongs the sausages’ keeping time. Besides, the vacuum packing method can also preserve the original tastes of the sausages.
Vacuum packing machine
Model: TZ-BZJ-600
Power: 2.2kw
Capacity: 200-800kg/h
Dimension: 1400*900*900m
Satılık yüksek kaliteli sosis üretim ekipmanları
Taizy Gıda Makineleri olarak, satılık çeşitli sosis üretim ekipmanlarımız bulunmaktadır. İster küçük bir sosis yapma ekipmanı hattı ister büyük ölçekli bir sosis üretim hattı olsun, size sağlayabiliriz. Ek olarak, özel ihtiyaçları olan bazı müşteriler için özelleştirilmiş bir hizmet de sunabiliriz. Bu nedenle, sosis yapmak için makineye ihtiyacınız varsa, lütfen bizimle iletişime geçin.
Sosis üretim hattının ana özellikleri
- Bu sosis üretim hattının tekli sosis üretim ekipmanlarının her biri, kullanıldığında paslanmayan, ürün hijyenini sağlayabilen ve sosislerin orijinal lezzetlerini koruyabilen yüksek kaliteli SUS 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Bu sosis yapma makinelerinin tümü farklı modellere ve farklı işleme verimlerine sahiptir, bu nedenle istediğiniz sosis yapma kapasitesi ne olursa olsun, sizin için en uygun sosis işleme makinelerini özelleştirebiliriz.
- Size en iyi sosis üretim ekipmanlarını sağlamanın yanı sıra, sosis üretim işinize yardımcı olmak için her türlü sosis yapım tariflerini de ücretsiz olarak destekleyebiliriz. Ayrıca yerel site tüketim geleneklerinize göre maliyet analizi yapmanıza da yardımcı olabiliriz.
Sosis yapma işine nasıl başlanır?
Sosis yapımı işine başlamak, başarı için önemli adımları içerir. Tüketici tercihlerini anlamak ve nişinizi belirlemek için pazar araştırması yaparak başlayın. Hedeflerinizi, hedef pazarınızı ve finansal öngörülerinizi özetleyen bir iş planı geliştirin.
Daha sonra düzenlemelere uymak için gerekli izin ve lisansları alın. Kaliteli malzemeleri tedarik etmek ve güvenilir sosis üretim ekipmanlarına yatırım yapmak, ürün mükemmelliği için çok önemlidir. Benzersiz teklifleriniz hakkında ilgi çekici içeriğe sahip, kullanıcı dostu bir web sitesi aracılığıyla çevrimiçi bir varlık oluşturun. Sosyal medya ve yerel dizinlerden yararlanmak görünürlüğü artırır.
Son olarak sadık bir müşteri kitlesi oluşturmak için müşteri memnuniyetine öncelik verin. Adanmışlık ve stratejik planlama ile başarılı bir sosis yapma girişimi başlatmak çok yakınınızda.
Ek okuma
