Linha de Produção de Salsichas | Máquinas de Processamento de Salsichas
A linha de produção de salsichas é um termo geral para uma série de máquinas usadas em fábricas de processamento de salsichas para fazer salsichas. Usando uma linha de processamento de salsichas, você pode fazer salsichas em uma variedade de sabores.
As matérias-primas para toda esta linha de produção de salsichas para fazer salsichas são principalmente todos os tipos de carne, como carne suína, bovina, frango, peixe e assim por diante. E para fazer salsichas com sabores diferentes, também podemos fornecer diversas receitas de salsichas e ajudá-lo a montar uma fábrica completa de salsichas de acordo com suas necessidades de produção.
Vídeo de trabalho da linha de processamento de salsichas
Equipamento para fazer salsichas
A linha de produção de salsichas é composta por uma série de máquinas de processamento de salsichas, que inclui principalmente o moedor de carne, máquina de picar carne e misturador, máquina de recheio, máquina de embutir salsichas, máquina de amarrar salsichas, forno de defumação de salsichas e a máquina de embalagem a vácuo de salsichas.
Por que escolher máquinas de processamento de salsichas?
A linguiça, também chamada de presunto, é um tipo de comida deliciosa, muito popular em muitos países, e quase todas as pessoas de todas as idades gostam de comer linguiça. Portanto, o mercado de salsichas é muito promissor para muitas empresas. Embora possamos fazer a salsicha manualmente numa pequena oficina, o rendimento da salsicha é bastante limitado e não é fácil garantir a qualidade da salsicha.
A linha de produção de salsichas pode fazer salsichas de alta qualidade em grande escala com um conjunto completo de fabricantes de salsichas. Desde a primeira etapa de corte da carne até a etapa final de embalagem das salsichas, não haverá poluentes e o sabor das salsichas será tão bom quanto o das salsichas feitas à mão.
O processo de trabalho da linha de produção de salsichas
Corte de carne e moagem de carne
Geralmente, usamos carne de porco como a principal matéria-prima para fazer salsichas. Devemos cortar a carne em pequenos blocos e depois moer a carne em pequenos pedaços. Esta máquina de moer carne é muito útil para moer carne fresca e congelada. Antes de moer a carne fresca e sem osso, podemos precisar de um cortador de carne para cortar os grandes blocos de carne em pequenos blocos para que seja conveniente para a moagem posterior.
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Corte de carne e moagem de carne
Modelo: TZ-JRJ-120
Potência: 7.5kw
Capacidade:600kg/h
Dimensão:1120*580*1125mm
Tamanho da saída:14mm
Picagem e mistura de carne
Este tipo de máquina de processamento de carne pode cortar e misturar ainda mais a carne moída para fazer salsichas. Sua placa de corte especial pode imitar o corte manual da carne. Com a assistência desta máquina de cortar carne, a carne de porco pode ser cortada em uma pasta fina de carne. E de acordo com os diferentes requisitos dos clientes para fazer salsichas especiais com um certo sabor, o grau de trituração da carne pode ser ajustado.
Além disso, devido ao seu eixo de mistura interno, esta máquina também tem a função de mexer as pastas de carne, portanto, os clientes podem usar esta máquina como um misturador de recheio adicionando os temperos para uma boa mistura.
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Máquina de cortar e misturar carne
Mixagem do recheio
A próxima etapa para o processamento de salsichas durante esta linha de produção de salsichas é a mistura do recheio. Esta máquina de recheio tem um barril de mistura em forma de U para mexer e misturar as pastas de carne e os temperos. Coloque uma certa quantidade de pastas de carne e temperos em uma certa proporção no misturador, então ligue esta máquina para mexer.
Após 1-3 minutos, o recheio de salsicha estará misturado uniformemente. As partes da máquina que entram em contato com a carne são feitas de aço inoxidável. Os clientes também podem escolher o tipo de máquina de recheio a vácuo para garantir um melhor sabor das salsichas.
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Máquina de recheio
Modelo: TZ-BXJ-300
Potência: 3kw
Capacidade: 200kg/por
Dimensão: 1530*870*1400mm
Tamanho do cilindro: 1000*700*650mm
Recheio de salsicha
Após a mistura do recheio, precisamos da máquina de rechear salsichas (também chamada de máquina de embutir salsichas) para preencher o recheio de salsicha nas tripas de animais. Podemos combinar com uma máquina de tripas para o recheio de salsichas. As tripas de animais comuns são principalmente tripas de porco e tripas de ovelha. O diâmetro da salsicha final pode ser de 16mm, 19mm, 25mm, e assim por diante, e o diâmetro máximo é de 52mm.
A máquina de rechear salsichas é um equipamento importante para o processamento de produtos de salsicha. A máquina é fácil de operar, segura e confiável para uso, e pode rechear produtos de salsicha grandes, médios e pequenos de várias especificações.
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Embutidora de salsichas
Modelo: TZ-GCJ-500
Potência: 2.2kw
Capacidade: 500-700kg/h
Dimensão: 1100*730*1600mm
Volume: 50 27L
Amarração de salsichas
O objetivo de amarrar as salsichas é separar as longas tiras de salsicha em pequenas seções de salsicha que são convenientes para processamento e embalagem adicionais. A máquina de amarrar salsichas pode ter diferentes tipos com diferentes rendimentos.
Os dois tipos de máquinas de amarrar salsichas comumente usados são o tipo manual e o tipo elétrico. O comprimento do nó das salsichas é ajustável, o que pode ser decidido com base nas necessidades do cliente. Para esta etapa, também podemos combiná-la com uma máquina de congelamento rápido para manter as salsichas.<img width="720" height="540" decoding="async" src="data:image/svg xml," alt="sausage knotting machine" data-lazy-src="https://static.taizyfoodmachinery.com/wp-content/uploads/2019/10/sausage-knotting-machine-1.jpg">
Máquina de amarrar salsichas
Modelo: TZ-ZXJ-20
Potência: 0.75kw
Capacidade: 10-100节/min
Dimensão: 1100*650*1100mm
Defumação de salsichas
De acordo com o sabor especial do processamento das salsichas, podemos fornecer um forno de defumação para fazer salsichas defumadas. Este forno de defumação de salsichas pode ser aquecido a vapor ou aquecido eletricamente durante o funcionamento. Este equipamento de produção de salsichas é equipado com um gerador de fumaça especial para processar as salsichas defumadas.
Ao defumar as salsichas, a temperatura interna é de cerca de 40℃. Além de defumar, este forno de defumação é multifuncional para cozinhar, secar, assar e limpar salsichas e outros produtos de carne.
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Forno de defumação de salsichas
Modelo: TZ-YXL-500
Potência: 72kw
Capacidade: 500kg/por
Dimensão: 2420*2300*2900mm
Embalagem de salsichas
A máquina de embalagem automática pode embalar as salsichas finais em sacos independentes para fácil transporte e boa venda. Esta máquina de embalagem a vácuo é adequada para uma boa embalagem das salsichas e prolonga o tempo de conservação das salsichas. Além disso, o método de embalagem a vácuo também pode preservar os sabores originais das salsichas.
<img width="720" height="540" decoding="async" src="data:image/svg xml," alt="vacuum packing machine" data-lazy-src="https://static.taizyfoodmachinery.com/wp-content/uploads/2019/10/vacuum-packing-machine-3.jpg">
Máquina de embalagem a vácuo
Modelo: TZ-BZJ-600
Potência: 2.2kw
Capacidade: 200-800kg/h
Dimensão: 1400*900*900m
Equipamento de produção de salsichas de alta qualidade à venda
Na Taizy Food Machinery, temos uma variedade de equipamentos de produção de salsichas à venda. Seja uma linha de equipamentos para fazer salsichas pequenas ou uma linha de produção em grande escala de salsichas, podemos fornecê-la para você. Além disso, também podemos oferecer um serviço personalizado para alguns clientes com necessidades especiais. Portanto, se você precisar da máquina para fazer salsichas, entre em contato conosco.
As principais características da linha de produção de salsichas
- Cada um dos equipamentos de produção de salsichas desta linha de produção de salsichas é feito de aço inoxidável SUS 304 de alta qualidade, que não enferruja quando usado e pode garantir a higiene do produto e manter os sabores originais das salsichas.
- Todas essas máquinas para fazer salsichas possuem diferentes modelos, bem como diferentes rendimentos de processamento, então, não importa quais capacidades de produção de salsichas você deseja, podemos personalizar as máquinas de processamento de salsichas mais apropriadas para você.
- Além de fornecer o melhor equipamento de produção de salsichas, também podemos apoiá-lo gratuitamente com todos os tipos de receitas de fabricação de salsichas para ajudar seu negócio de produção de salsichas. E também podemos ajudá-lo a fazer a análise de custos com base nos costumes de consumo locais.
Como começar um negócio de fabricação de salsichas?
Começar um negócio de fabricação de salsichas envolve etapas fundamentais para o sucesso. Comece conduzindo pesquisas de mercado para entender as preferências do consumidor e identificar o seu nicho. Desenvolva um plano de negócios descrevendo seus objetivos, mercado-alvo e projeções financeiras.
Em seguida, obtenha as autorizações e licenças necessárias para cumprir os regulamentos. Obter ingredientes de qualidade e investir em equipamentos confiáveis de produção de salsichas é crucial para a excelência do produto. Estabeleça uma presença online por meio de um site fácil de usar com conteúdo envolvente sobre suas ofertas exclusivas. Aproveitar a mídia social e os diretórios locais aumenta a visibilidade.
Por último, priorize a satisfação do cliente para construir uma clientela fiel. Com dedicação e planejamento estratégico, lançar um empreendimento de sucesso na fabricação de salsichas está ao nosso alcance.
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