خط انتاج سجق | آلات تجهيز النقانق
خط إنتاج النقانق هو مصطلح عام لسلسلة من الآلات المستخدمة في مصانع معالجة النقانق لصنع النقانق. باستخدام خط معالجة النقانق، يمكنك صنع النقانق بنكهات متنوعة.
المواد الخام لخط إنتاج النقانق بالكامل لصنع النقانق هي بشكل أساسي جميع أنواع اللحوم، مثل لحم الخنزير، ولحم البقر، والدجاج، والأسماك، وما إلى ذلك. ولصنع النقانق بنكهات مختلفة، يمكننا أيضًا توفير العديد من وصفات صنع النقانق ومساعدتك في إنشاء مصنع كامل لتصنيع النقانق وفقًا لمتطلبات الإنتاج الخاصة بك.
فيديو العمل لخط تجهيز السجق
معدات لصنع النقانق
يتكون خط إنتاج السجق من سلسلة من آلات تجهيز النقانق، والتي تشمل بشكل أساسي مفرمة اللحم، آلة تقطيع وخلط اللحوم، آلة الحشو، آلة تعبئة السجق، آلة عقد السجق، فرن تدخين السجق، وآلة تعبئة النقانق الفراغية.
لماذا تختار آلات تجهيز النقانق؟
السجق المسمى أيضًا لحم الخنزير هو نوع من الطعام اللذيذ الذي يحظى بشعبية كبيرة بين العديد من البلدان، ويحب جميع الأشخاص تقريبًا من جميع الأعمار تناول النقانق. لذا فإن سوق صنع النقانق يعد واعدًا جدًا للعديد من الشركات. على الرغم من أنه يمكننا صنع النقانق يدويًا في ورشة العمل الصغيرة، إلا أن إنتاجية النقانق محدودة جدًا وليس من السهل ضمان جودة النقانق.
ال خط انتاج النقانق يمكنها صنع نقانق عالية الجودة على نطاق واسع باستخدام مجموعة كاملة من صانعات النقانق. من المرحلة الأولى لتقطيع اللحوم إلى المرحلة النهائية من تعبئة النقانق، لن يكون هناك أي ملوثات، وسيكون طعم النقانق جيدًا مثل النقانق المصنوعة يدويًا.
عملية عمل خط إنتاج النقانق
تقطيع اللحوم وطحن اللحوم
عادة، نستخدم لحم الخنزير باعتباره المادة الخام الرئيسية لصنع النقانق. يجب أن نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ثم نطحن اللحم إلى قطع صغيرة. هذا آلة مفرمة اللحم مفيد جدًا لطحن اللحوم الطازجة والمجمدة. قبل طحن اللحوم الطازجة والخالية من العظم، قد نحتاج إلى قاطعة لحم لتقطيع كتل اللحم الكبيرة إلى كتل صغيرة بحيث تكون مناسبة لمزيد من الطحن.
تقطيع اللحوم وطحن اللحوم
الموديل: TZ-JRJ-120
الطاقة: 7.5 كيلو واط
السعة: 600 كجم/ساعة
البعد: 1120*580*1125 مللي متر
حجم المخرج: 14 ملم
تقطيع اللحوم وخلطها
هذا النوع من آلات تجهيز اللحوم يمكنه قطع وخلط اللحم المفروم لصنع النقانق. يمكن للوحة التقطيع الخاصة تقليد عملية تقطيع اللحم. بمساعدة آلة تقطيع اللحم هذه، يمكن تقطيع لحم الخنزير إلى لحم ناعم. ووفقا لمتطلبات العملاء المختلفة لصنع النقانق الخاصة مع طعم معين، يمكن تعديل درجة سحق اللحم.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لعمود الخلط الداخلي، فإن هذه الآلة لديها أيضًا وظيفة تحريك مهروس اللحم، وبالتالي، يمكن للعملاء استخدام هذه الآلة كخلاط حشو عن طريق إضافة التوابل للتحريك الجيد.
ماكينة تقطيع وخلط اللحوم
خلطة الحشو
الخطوة التالية لمعالجة النقانق خلال خط إنتاج النقانق هي خليط الحشو. تحتوي آلة الحشو هذه على أسطوانة خلط من النوع U لتحريك وخلط مهروس اللحم والتوابل. ضعي كمية معينة من مهروس اللحم والتوابل بنسبة معينة في الخلاط، ثم قومي بتشغيل هذه الآلة للتحريك.
بعد 1-3 دقائق، سيتم خلط حشوة النقانق بالتساوي. أجزاء الآلة التي تتلامس مع اللحوم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن للعملاء أيضًا اختيار نوع الفراغ لآلة الحشو لضمان طعم أفضل للنقانق.
ماكينة حشو
الموديل: TZ-BXJ-300
الطاقة: 3 كيلو واط
السعة: 200 كجم/لكل
البعد: 1530*870*1400 مللي متر
حجم الاسطوانة: 1000*700*650 مللي متر
حشوة النقانق
بعد خلط الحشو، نحتاج إلى آلة تعبئة النقانق (وتسمى أيضًا آلة حشو النقانق) لملء حشوة النقانق في أغلفة الحيوانات. يمكننا الرياضيات باستخدام آلة تغليف النقانق لملء النقانق. أغلفة الحيوانات الشائعة هي بشكل رئيسي أغلفة لحم الخنزير وأغلفة الأغنام. يمكن أن يكون قطر السجق النهائي 16 مم، 19 مم، 25 مم، وما إلى ذلك، ويبلغ الحد الأقصى للقطر 52 مم.
تعتبر آلة تعبئة النقانق من المعدات المهمة لمعالجة منتجات النقانق. الآلة سهلة التشغيل وآمنة وموثوقة في الاستخدام، ويمكنها تعبئة منتجات النقانق الكبيرة والمتوسطة والصغيرة بمواصفات مختلفة.
حشو السجق
الموديل: TZ-GCJ-500
الطاقة: 2.2 كيلو واط
القدرة: 500-700 كجم/ساعة
البعد: 1100*730*1600 مللي متر
الحجم: 50+27 لتر
عقدة السجق
الغرض من عقد النقانق هو فصل شرائح النقانق الطويلة إلى أقسام صغيرة من النقانق تكون مناسبة لمزيد من المعالجة والتعبئة. يمكن أن يكون لآلة عقد السجق أنواع مختلفة ذات إنتاجية مختلفة.
النوعان الشائعان الاستخدام لآلات عقد السجق هما النوع اليدوي والنوع الكهربائي. طول عقدة النقانق قابل للتعديل، والذي يمكن تحديده على أساس احتياجات العملاء. بالنسبة لهذا الارتباط، يمكننا أيضًا مطابقته مع آلة التجميد السريع لحفظ النقانق.
ماكينة غزل النقانق
الموديل: TZ-ZXJ-20
الطاقة: 0.75 كيلو واط
السعة: 10-100 节/دقيقة
البعد: 1100*650*1100 مللي متر
تدخين النقانق
وفقاً للنكهة الخاصة لمعالجة النقانق، يمكننا توفير فرن تدخين لصنع النقانق المدخنة. يمكن تسخين فرن تدخين النقانق بالبخار أو التسخين الكهربائي عند العمل. إن معدات إنتاج النقانق هذه مجهزة بمولد دخان خاص لمعالجة النقانق المدخنة.
عند تدخين النقانق، تبلغ درجة حرارتها الداخلية حوالي 40 درجة مئوية. باستثناء التدخين، فإن فرن التدخين هذا متعدد الوظائف للطهي، التجفيف، الخبز، وتنظيف النقانق ومنتجات اللحوم الأخرى.
فرن تدخين النقانق
الموديل: TZ-YXL-500
الطاقة: 72 كيلو وات
القدرة: 500 كجم/لكل
البعد: 2420*2300*2900 مللي متر
تعبئة النقانق
يمكن لآلة التعبئة الأوتوماتيكية أن تقوم بتعبئة النقانق النهائية في أكياس مستقلة لسهولة النقل والبيع الجيد. آلة التعبئة الفراغية هذه مناسبة للتغليف الجيد للنقانق وإطالة وقت حفظ النقانق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لطريقة التعبئة بالفراغ أيضًا الحفاظ على المذاق الأصلي للنقانق.
ماكينة تعبئة الفاكيوم
الموديل: TZ-BZJ-600
الطاقة: 2.2 كيلو واط
القدرة: 200-800 كجم/ساعة
البعد: 1400*900*900م
معدات إنتاج النقانق عالية الجودة للبيع
في تعز آلات الغذاء، لدينا مجموعة من معدات إنتاج النقانق للبيع. سواء كان خط معدات صنع النقانق صغيرًا أو خط إنتاج النقانق واسع النطاق، يمكننا توفيره لك. بالإضافة إلى ذلك، يمكننا أيضًا تقديم خدمة مخصصة لبعض العملاء ذوي الاحتياجات الخاصة. لذلك، إذا كنت في حاجة إلى آلة صنع النقانق، يرجى الاتصال بنا.
الملامح الرئيسية لخط إنتاج السجق
- كل معدات إنتاج السجق الفردية لخط إنتاج السجق هذا مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304 عالي الجودة، والذي لن يصدأ عند استخدامه ويمكنه ضمان نظافة المنتج والحفاظ على النكهات الأصلية للنقانق.
- كل هذه ماكينات صنع النقانق لدينا نماذج مختلفة بالإضافة إلى إنتاجية معالجة مختلفة، لذلك بغض النظر عن قدرات صنع النقانق التي تريدها، يمكننا تخصيص آلات معالجة النقانق الأكثر ملاءمة لك.
- باستثناء تزويدك بأفضل معدات إنتاج النقانق، يمكننا أيضًا دعمك بجميع أنواع وصفات صنع النقانق مجانًا لمساعدة أعمالك في إنتاج النقانق. ويمكننا أيضًا مساعدتك في إجراء تحليل التكلفة استنادًا إلى عادات الاستهلاك المحلية في موقعك.
كيف تبدأ مشروعًا تجاريًا لتصنيع النقانق؟
يتضمن بدء عمل تجاري لصنع النقانق خطوات أساسية لتحقيق النجاح. ابدأ بإجراء أبحاث السوق لفهم تفضيلات المستهلك وتحديد مكانتك. قم بتطوير خطة عمل تحدد أهدافك والسوق المستهدف والتوقعات المالية.
بعد ذلك، احصل على التصاريح والتراخيص اللازمة للامتثال للوائح. يعد الحصول على مكونات عالية الجودة والاستثمار في معدات إنتاج النقانق الموثوقة أمرًا بالغ الأهمية لتميز المنتج. أنشئ تواجدًا عبر الإنترنت من خلال موقع ويب سهل الاستخدام يحتوي على محتوى جذاب حول عروضك الفريدة. الاستفادة من وسائل التواصل الاجتماعي والأدلة المحلية تعزز الرؤية.
وأخيرًا، أعط الأولوية لرضا العملاء لبناء قاعدة عملاء مخلصين. بالتفاني والتخطيط الاستراتيجي، أصبح إطلاق مشروع ناجح لصنع النقانق في متناول اليد.