真空包装機 |業務用真空シーラー

真空包装機は包装袋内の空気を自動的に抜き、所定の真空度に達したらシールを完了します。真空包装機内に窒素などの混合ガスを充填し、シールを完了することもできます。真空包装機は、真空包装後の食品が長期保存しても酸化しにくいため、食品業界でよく使用されます。一般的な真空包装機には、一室真空シーラーと二室真空シーラーがあります。

なぜ真空包装機を選ぶのですか？

真空包装は、製品を環境汚染から守り、食品の賞味期限を延ばし、製品の価値と品質を向上させるためのパッケージです。したがって、真空包装機の用途は非常に広いです。食品、医薬品、ニットウェア、精密製品の製造から金属加工工場、研究所などあらゆる分野の軽量、密封、鮮度保持、防食、防錆のプラスチック真空包装。

食品真空包装機の主な用途

真空包装機は液体、半流動体、固体粒状、粉末状、ペースト状食品、生鮮果物、野菜、米、花、貴重な書道、電子オリジナルデバイス、各種防ダニ、防腐、防湿などに適しています。防カビ、抗酸化製品は真空パックまたは真空充填され、保存期間を延長します。

真空包装機の動作原理

真空包装機は包装袋や食品細胞内の酸素を除去し、微生物の「生存環境」を失います。実験は、パッケージ内の酸素濃度が≤1%の場合、微生物の成長と繁殖速度が急激に低下し、酸素濃度が≤0.5%の場合、ほとんどの微生物が阻害され繁殖を停止することを証明しています。

微生物の増殖と繁殖を抑制することに加えて、真空脱酸素は食品の酸化を防ぐもう 1 つの重要な機能です。油っこい食べ物には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、酸素の作用により不飽和脂肪酸が酸化し、食べ物の味が悪くなって劣化してしまうことがあります。ビタミン A とビタミン C が失われます。したがって、真空脱酸素は食品の腐敗を効果的に防ぎ、色、香り、味、栄養価を維持します。

真空シール機の分類

さまざまな包装要件に応じて、この真空包装装置は主に 2 つのタイプに分けることができます。1 室真空包装機と 2 室真空包装機です。

1. 一室真空包装機

一室真空包装機は、小規模な食品加工工場での製品の包装に適した小型の包装機です。オールステンレス製なので品質も安心です。この機械はマイコンプログラムによって制御されており、合理的な構造、安定した性能、広い応用範囲を備えています。

2. 二室真空包装機

従来型に比べてサイズと包装歩留まりが大きくなった二室真空包装機です。 2つのチャンバーを備えているため、製品の両面を交互に梱包することができ、作業効率が高くなります。この二室真空包装機は、真空カバーを使用して2つの真空室を交互に動作させることにより、作業効率の向上という目的を達成します。一方の真空チャンバーが排気されると、もう一方の真空チャンバーでパッケージを配置できます。

真空包装機の操作方法は？

1. 電源を入れる：電源スイッチを入れます。つまり、電源インジケーターが点灯します。電源選択スイッチは真空シールとして真空を指し、真空は真空膨張シールに向けられます。
2. 商品が入ったビニール袋を真空チャンバーに置きます。バッグの口がヒートシール上にきちんと配置されています (少なくとも 1 つのノズルをバッグの口に挿入する必要がある場合)。
3. カバーを押し下げると、パネル上のエアポンプ（バキューム）インジケーターが点灯します。この真空包装機の真空ポンプが作動すると、カバーが自動的に吸引されます。真空ノブは包装要件に応じて真空度を調整できます。調整するときは、目盛りが低から高になり、振幅が小さくなります。
4. 排気が設定時間（必要真空度）に達すると、つまり排気が終了すると排気インジケーターが消灯します。充電インジケーターが点灯すると、膨張が始まります。膨張ノブは膨張時間の長さ（膨張量）を調整します。膨張する必要がない場合は、電源スイッチを真空の位置にすると、プログラムが自動的に真空包装に入り、膨張インジケーターが消えます。

   

   

   

   

5. ポンピングまたは膨張が完了すると表示灯が消灯し、ヒートシール表示灯が点灯し、シール手順に入ります。パネルにはヒートシール時間と温度調整ノブがあり、さまざまな厚さの素材に適応します。この真空包装機の時間と温度を調整するとき、ヒートシール温度が急激に上昇してヒートシール付属品が焼けることを防ぐために、回転振幅は小さくなっています。
6. 設定されたヒートシール時間に達すると、ヒートシール表示灯が消えてヒートシールの終了を示します。つまり、カバーが自動的に持ち上げられるまで真空チャンバーが電磁弁を介して大気中に入り、真空膨張包装が行われます。プロセスが完了し、次の梱包サイクルの準備が整います。

真空シーラーの技術パラメータ