真空包装機 |業務用真空シーラー

真空包装機は包装袋内の空気を自動的に抜き、所定の真空度に達した後、シール工程を完了します。真空包装機内に窒素などの混合ガスを充填し、シールを完了することもできます。真空包装機は、真空包装後の食品が長期保存しても酸化しにくいため、食品業界でよく使用されます。一般的な真空包装機には、一室真空シーラーと二室真空シーラーがあります。

なぜ真空包装機を選ぶのですか？

真空包装は、製品を環境汚染から守り、食品の賞味期限を延ばし、製品の価値と品質を向上させるためのパッケージです。したがって、真空包装機の用途は非常に広いです。食品、医薬品、ニットウェア、精密製品の製造から金属加工工場、研究所などあらゆる分野の軽量、密封、鮮度保持、防食、防錆のプラスチック真空包装。

食品真空包装機の主な用途

真空包装機は、液体、半流動体、固体粒状、粉末状、ペースト状食品、生鮮果物、野菜、米、花、貴重な書道、電子オリジナルデバイス、各種防ダニ、防腐、防湿などに適しています。防カビ、抗酸化製品は真空パックまたは真空充填され、保存期間を延長します。

真空包装機の動作原理

真空包装機は包装袋や食品細胞内の酸素を除去し、微生物の「生存環境」を失います。実験により、パッケージ内の酸素濃度が≤1%の場合、微生物の成長と繁殖速度が急激に低下し、酸素濃度が≤0.5%の場合、ほとんどの微生物が抑制され、繁殖が停止することが証明されました。

微生物の増殖と繁殖を抑制することに加えて、真空脱酸素は食品の酸化を防ぐもう 1 つの重要な機能です。油っこい食べ物には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、酸素の作用により不飽和脂肪酸が酸化し、食べ物の味を悪くしたり劣化させたりすることがあります。ビタミン A とビタミン C が失われます。したがって、真空脱酸素は食品の腐敗を効果的に防ぎ、色、香り、味、栄養価を維持します。

真空シール機の分類

さまざまな包装要件に応じて、この真空包装装置は主に 2 つのタイプに分けることができます。1 室真空包装機と 2 室真空包装機です。

1. 一室真空包装機

一室真空包装機は、小規模な食品加工工場での製品の包装に適した小型の包装機です。オールステンレス製なので品質も安心です。この機械はマイコンプログラムによって制御されており、合理的な構造、安定した性能、広い応用範囲を備えています。

2. 二室真空包装機

従来型に比べてサイズが大きく、包装歩留まりも向上した二室真空包装機です。 2つのチャンバーを備えているため、製品の両面を交互に梱包することができ、作業効率が高くなります。この二室真空包装機は、真空カバーを使用して2つの真空室を交互に動作させることにより、作業効率の向上という目的を達成します。一方の真空チャンバーが排気されると、もう一方の真空チャンバーでパッケージを配置できます。

真空包装機の操作方法は？

1. 電源をオンにする: 電源スイッチをオンにします。つまり、電源インジケータが点灯します。電源選択スイッチは真空シールとして真空を指し、真空は真空膨張シールに向けられます。
2. 商品が入ったビニール袋を真空チャンバーに置きます。バッグの口がヒートシール上にきちんと配置されています (少なくとも 1 つのノズルをバッグの口に挿入する必要がある場合)。
3. カバーを押し下げると、パネル上のエアポンプ（バキューム）インジケーターが点灯します。この真空包装機の真空ポンプが作動すると、カバーが自動的に吸引されます。真空ノブは包装要件に応じて真空度を調整できます。調整するときは、目盛りが低から高になり、振幅が小さくなります。
4. 排気が設定時間（必要真空度）に達すると、つまり排気が終了すると、排気インジケーターが消灯します。充電インジケーターが点灯すると、膨張が始まります。膨張ノブは膨張時間の長さ（膨張量）を調整します。膨張する必要がない場合は、電源スイッチを真空の位置にすると、プログラムが自動的に真空包装に入り、膨張インジケーターが消えます。

   

   

   

   

5. ポンピングまたは膨張が完了すると表示灯が消灯し、ヒートシール表示灯が点灯し、シール手順に入ります。パネルにはヒートシール時間と温度調整ノブがあり、さまざまな厚さの素材に適応します。この真空包装機の時間と温度を調整するとき、ヒートシール温度が急激に上昇してヒートシール付属品が焼けることを防ぐために、回転振幅は小さくなっています。
6. 設定されたヒートシール時間に達すると、ヒートシール表示灯が消えてヒートシールの終了を示します。つまり、カバーが自動的に持ち上げられるまで真空チャンバーが電磁弁を介して大気中に入り、真空膨張包装が行われます。プロセスが完了し、次の梱包サイクルの準備が整います。

真空シーラーの技術パラメータ