パンマシン |商業ぬいぐるみパン製造機

パン製造機および蒸しパン製造機は、業務用の小麦粉食品加工装置です。この詰めパンマシンは主に、あんパン、肉パン、野菜パンなど、さまざまな詰め物を含むあらゆる種類のパンを作ることができます。ちなみに、私たちにもあります 生地ミキサー 生地をこねるのに役立ちます。業務用中華まん成形機は非常に効率的で、多くのペストリーショップ、パン屋、レストランで広く使用されています。

詰めパンとは何ですか？

詰め物を包んだパンは包子と呼ばれることもあり、国によっては少し異なります。たとえば、伝統的な中華まんは、常に生地とさまざまな餡で作られた蒸しタイプです。しかし、外国の詰めパンは必ず詰めたパンを詰めて焼いたものです。現在、中華料理とレシピの人気により、蒸しパンは多くの外国で人気があります。さらに、バンズはさまざまな形や味で作ることができるので、とても魅力的でおいしいです。

市販のパン製造機で詰めパンを作るにはどうすればよいですか?

伝統的な蒸しパンの作り方はすべて手作業です。小麦粉と水を適当な割合で混ぜて生地を作り、饅頭の皮を一定の大きさに伸ばします。次に、バンズの皮に具材を入れてバンズを包みます。最後のステップは、これらのバンズをスチームポットの上に置き、約 20 分間蒸します。バンズを作る伝統的な方法は非常に非効率的でコストがかかります。

自動饅頭製造機は、職人による饅頭の作り方を完全に再現できます。商業用バンズ製造機には、フィリングの追加とバンズの形成を自動的に制御できる電気制御システムが装備されています。そして、最終的に詰められたパンは、蒸したり焼いたりして直接販売することができます。

自動饅頭製造機の主な構造

バンズマシンは、生地供給システム、具材供給システム、バンズ成形システム、完成品搬送システム、自動制御システムの 5 つの主要コンポーネントで構成されています。本体および外装はステンレス製で耐久性に優れています。

作業能力に対するさまざまな顧客の要件に基づいて、この機械には主にダブルホッパーバンズメーカーマシンとシングルホッパーバンズマシンの2つのタイプがあります。これら 2 つのタイプの饅頭製造機の主な違いは、前者には 2 つの生地供給ホッパーがあり、その具材フィーダーが大きいため、ダブルホッパー饅頭製造機の方が生産量が大きいことです。

技術パラメータ:

モデル	TZ-1-12
電圧	220v/110v (50hz/60hz)
力	2.2kw
出力	3600個/h
寸法	1400×700×1500mm
重さ	240kg

技術パラメータ:

モデル	TZ-2-12
電圧	220v/110v (50hz/60hz)
力	2.2kw
出力	3600個/h（以上）
寸法	1400×700×1700mm
重さ	240kg

バンズマシンの作業工程

バンズ成形機の生地供給システムは特殊な二重螺旋構造となっており、生地を内面溝と出口に連続的に押し込み、最終的に生地を中空の表面チューブ形状に押し出すことができます。具材を供給システムに入れると、内側のスパイラルが具材を均一にかき混ぜ、搬送パイプとバンズ加工機の充填ノズルを通って中空麺管に具材を注入します。

充填後の円筒管は自動的にバンズ成形システムに入ります。成形システムは円盤状の構造であり、バンズは押出ダイの連続的な延伸によって作成できます。成形されたパンは自動的にコンベア上に落下し、出力されます。作業員はバンズをコンベアから取り出し、蒸し器に送って蒸します。

自動パン製造機の掃除とメンテナンスはどのようにすればよいですか?

1. 機械が完成したら、部品を取り外して適切な時間内に掃除してください。特に、金型の寿命を延ばすために、分解洗浄後の成形金型には食用油を塗布する必要があります。
2. 長期間使用する部品には定期的にグリースを塗布して潤滑してください。また、まんじゅう加工機の成型装置内のタンクには、潤滑のため長時間グリースを塗布する必要があります。
3. パン製造機の消耗部品は、機械の通常の使用に影響を与えないように、適時に修理および交換する必要があります。機械のモーターを逆方向に操作すると、機械の部品が損傷する可能性があります。

パン製造機の優れた機能

1. 本機は先進的な設計により、コンパクトかつリーズナブルなうえ、操作性、分解、清掃が容易です。
2. バンズメーカーは高品質のステンレス鋼で作られており、耐食性と耐摩耗性があり、長寿命で故障率が低いです。
3. また、お客様のニーズに合わせて仕上がりのバンズのサイズを設定・調整することができ、バンズフィリングの各種配合も無料でご提供いたします。

バンマシンの動作ビデオ