生地混練機 |生地ミキサー

これ 生地混練機 コマーシャルです 生地ミキサー 小麦粉製品の混合用で、主に各種麺製品の加工に適しています。の 生地ミキサー 当社が製造する製品は、手と表面を刺激してグルテンネットワークを迅速に形成する原理に基づいており、 タンパク質 構造のバランスが取れているため、グルテン、噛み応え、表面の張りが他の生地よりもはるかに優れています。加工生地はまろやかな味わいで、透明度が高く、弾力性に富んでいます。

ドウミキサーの構造上の特徴

の 生地混練機 は一種のパスタ加工機であり、混合タンク、撹拌フック、伝達装置、電気ボックス、機械ベースなどで構成されています。小麦粉と水を均一に混ぜることと、麺をまとめたり、卵を溶いたりすることが主な目的です。

生地製造機は、現代のキッチンで一般的な機器です。マルチファンクションシェフとも呼ばれる多機能調理機です。市場には多くの種類の生地ミキサーがあるため、顧客は強力な生地ミキサーメーカーと生地混合機サプライヤーを慎重に選択する必要があります。

生地こね機の動作工程

1. 使用前に生地ミキサーを洗い、適切な小麦粉と水の中に入れます。機械の損傷を防ぐため、小麦粉と水を過剰に加えないように注意してください。片面以上必要な場合は2回以上混ぜる必要があります。小麦粉と水を加えた後、バッフルを閉じ、装置が安全に設定され、電源が入っていることを確認します。
2. 生地を混ぜるときは、表面が均一になるように機械を両方向にかき混ぜます。通常、機械は 6 ～ 10 分間連続して稼働し、生地は良好になります。機械が停止したら、バケットのハンドルを引いてバケットを反転させます。その後、ハンドルをリセットし、ブロックに力を加え、バケットを固定した後、「順」または「逆」のスイッチを引くと生地が排出されます。
3. 生地こね機が撹拌しているとき、生地が均一に混ざっていない場合や土の中に落としてしまった場合は、撹拌ボックス内に手を入れないでください。手動で顔を調整または撮影する必要がある場合は、まず電源をオフにする必要があります。

   

   

4. 生地が混ざったら電源を切ります。機械を停止した後は、毎回、通常は 1 週間に 1 回、残留物を掃除する必要があります。
5. 製麺機や製麺機の腐食を防ぐため、生地ミキサーに薄い表面を作らないでください。
6. 漏電などの異常が見つかった場合は、直ちに電源を遮断し、電気技師に修理を依頼してください。

ドウミキサーの主な特徴 

1. この高品質の生地ミキサーは、食堂、レストラン、パスタ加工、生地加工、洋食店、ケーキルーム、スナック食品工場、ティーレストラン、中華レストラン、ベーカリー、飲料店、冷凍食品工場、コーヒーショップ、タロイモの部屋など。そして、練った生地を使って、 パンを作り、 揚げ生地をひねる、その他のパスタ。手動作業を代替し、省力化を図ることができる生地製造機です。
2. 自動生地混練機は、強力な環境性能、コンパクトな構造、良好なシール、均一な表面、便利な排出、低消費電力、低騒音という利点があります。
3. 生地ミキサーはパスタ加工工場に必要な設備の一つです。小麦粉と水（時には食用油、砂糖、その他の材料を加えて）を混ぜて生地を作ることができます。生地ミキサーは労働者の労働力を軽減し、作業効率を向上させ、文明的な生産を実現します。

   

4. 生地混練機は手作りと麺をシミュレートし、伝統的な手作りと麺の方法を打ち破り、粉砕、プレス、積み重ね、粉砕の技術を組み合わせて、表面と水を完全に統合し、より強力にすることができます。蒸しパンやパンなど美味しい料理作りの強い味方です。
5. 機械本体は高品質の鋼を溶接して作られています。筐体はステンレス製で丈夫で美しいです。フェイスバケットは高品質のステンレス鋼で作られており、耐食性があり、食品安全基準を満たしています。

生地 メーカー インストールと試運転

インストール 生地製造機の

生地混練機はバランスの取れた場所に設置し、機械の周囲に腐食性、可燃性、または爆発性の物質がないことを確認してください。ミキサーの作動時の放熱に便利なように、機械と壁の間の距離は15cm以上に保ってください。電源を接続する前に、マニュアルに記載されている技術パラメータをお読みください。漏電を防ぐために、エンクロージャは適切に接地する必要があります。

C省略 生地混練機の

ミキサーを取り外した後、詳細を確認してください。長距離の輸送では、一部の留め具が緩む可能性がありますので、事故を避けるために使用前に機器を十分に点検してください。機械を 30 分間アイドル状態にしてから、コンポーネントが緩んでいないかどうかを確認し、すべてが正常であることを確認してから使用してください。

生地こね機のメンテナンス

食品の衛生を確保するために、生地こね機は作業ごとにきれいに拭いてください。以下の点に注意してください。 1. ミキサー各部を直接水で洗わないでください。 2. 研磨剤の入ったワッシャーや金属ブラシを使用して洗浄機を拭くことは禁止されています。 3. 生地ミキサーを拭くのにガソリンやアルコールなどの溶剤を使用しないでください。 4. 作業中の清掃作業は禁止です。 5. 給油位置に適切な量の潤滑剤を定期的に追加します。 6. ドライブベアリングのグリースは、6 か月使用した後に交換する必要があります。

市販の生地ミキサーの技術パラメータ