Çörek Makinesi | Ticari Doldurulmuş Çörekler Yapma Makinesi
The bun machine, as well as the steam stuffed bun making machine, which is a commercial type of flour food processing equipment. This stuffed buns machine mainly can make all kinds of buns with various stuffings, like bean paste buns, meat buns or vegetable buns, and so on. By the way, we also have a…
Çörek makinesinin yanı sıra ticari bir un gıda işleme ekipmanı olan buharla doldurulmuş çörek yapma makinesi. Bu doldurulmuş çörekler makinesi esas olarak fasulye ezmesi çörekleri, et çörekleri veya sebze çörekleri vb. gibi çeşitli dolgularla her türlü çörek yapabilir. Bu arada, bizim de bir hamur karıştırıcısı Hamuru yoğurmanıza yardımcı olmak için. Ticari Çin çöreği şekillendirme makinesi çok verimlidir ve birçok pastanede, pastanede ve restoranda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Doldurulmuş çörekler nelerdir?
Doldurulmuş çörek, farklı ülkelerde biraz farklı olan baozi olarak da adlandırılabilir. Örneğin, geleneksel Çin çörekleri her zaman hamur tabakalarından ve çeşitli dolgulardan yapılan buharda pişirilmiş türdedir. Ancak yabancı dolmalar her zaman dolmalarla pişirilen dolgulu ekmeklerdir. Günümüzde Çin yemeklerinin ve tariflerinin popülerliğiyle birlikte, buhar Doldurulmuş çörekler birçok yabancı ülkede popülerdir. Ayrıca çörekler farklı şekil ve tatlarda yapılabileceği için çok çekici ve lezzetli olurlar.
Ticari çörek makinesiyle içi doldurulmuş çörekler nasıl yapılır?
Buharda pişmiş çörekler yapmanın geleneksel yolu tamamen elle yapılır. Emek, unu suyla uygun oranda karıştırarak hamur haline getiriyor ve ardından çörek sarma kağıtlarını belirli büyüklükte açıyor. Daha sonra dolguları çörek sarma kağıtlarına ekleyin ve çörekleri sarın. Son adım, bu çörekleri yaklaşık 20 dakika boyunca buharda pişirmek için buhar kabına koymaktır. Geleneksel çörek yapma yöntemi çok verimsiz ve maliyetlidir.
Otomatik çörek makinesi, işçiler tarafından buharda pişirilmiş çörekler yapma yolunu tamamen taklit edebilir. Ticari çörek yapma makinesi, dolum eklemeyi ve çöreklerin otomatik olarak oluşturulmasını kontrol edebilen bir elektrikli kontrol sistemine sahiptir. Ve son doldurulmuş çörekler doğrudan satışa sunulmak üzere buharda pişirilebilir veya pişirilebilir.
Otomatik çörek yapma makinesinin ana yapısı
Çörek makinesi, hamur besleme sistemi, dolgu besleme sistemi, çörek şekillendirme sistemi, bitmiş ürün taşıma sistemi ve otomatik kontrol sistemi olmak üzere beş ana bileşenden oluşur. Makinenin ana gövdesi ve dış kasası paslanmaz çelikten üretilmiş olup kullanıma dayanıklıdır.
Çalışma kapasiteleri için farklı müşteri gereksinimlerine bağlı olarak, bu makinenin esas olarak iki türü vardır: çift hazneli çörek yapma makinesi ve tek hazneli çörek makinesi. Bu iki tip çörek yapma makinesi arasındaki temel fark, birincisinin iki hamur besleme hunisine sahip olması ve dolgu besleyicisinin daha büyük olması, böylece çift hazneli çörek yapma makinesinin daha büyük bir çıktıya sahip olmasıdır.
Teknik parametre:
| Modeli | TZ-1-12 |
| Gerilim | 220v/110v (50Hz/60Hz) |
| Güç | 2,2 kW |
| Çıktı | 3600 adet/saat |
| Boyut | 1400×700×1500mm |
| Ağırlık | 240kg |
Teknik parametre:
| Modeli | TZ-2-12 |
| Gerilim | 220v/110v (50Hz/60Hz) |
| Güç | 2,2 kW |
| Çıktı | 3600 adet/saat (veya daha fazla) |
| Boyut | 1400×700×1700mm |
| Ağırlık | 240kg |
Çörekler makinesinin çalışma süreci
Çörek şekillendirme makinesinin hamur besleme sistemi, hamuru sürekli olarak iç yüzey oluğuna ve dış ağza sıkıştırabilen ve son olarak hamuru içi boş bir yüzey tüp şekline çıkarabilen özel bir çift sarmal yapıdır. Dolguları besleme sistemine yerleştirin; iç spiral, dolguyu eşit şekilde karıştırabilir ve daha sonra spiral, dolguları içi boş erişte tüpüne taşıma borusu ve çörek işleme makinesinin doldurma ağzı yoluyla enjekte eder.
Doldurduktan sonra silindirik tüp otomatik olarak çörek oluşturma sistemine girecektir. Kalıplama sistemi disk şeklinde bir yapıdır ve çörekler, ekstrüzyon kalıbının sürekli gerilmesiyle yapılabilir. Oluşturulan çörek otomatik olarak konveyöre ve çıktıya düşecektir. İşçiler çörekleri konveyörden alıp buharda pişirilmek üzere buharlayıcıya gönderebilirler.
Otomatik çörek makinesinin temizliği ve bakımı nasıl yapılır?
- Makinenin işi bittikten sonra parçaları çıkarıp zamanında temizleyin. Özellikle, kalıbın servis ömrünü uzatmak için kalıplama kalıbı, sökme ve temizleme sonrasında yemeklik yağ ile kaplanmalıdır.
- Uzun süre çalışan parçaları yağlamak için düzenli olarak gres uygulayın. Ayrıca buharda pişirilmiş çörek işleme makinesinin kalıplama sistemindeki tankın yağlanması için uzun süre yağlanması gerekir.
- Makinenin normal kullanımını etkilememek için çörek yapma makinesinin sarf malzemeleri zamanında onarılmalı ve değiştirilmelidir. Makinenin motoru ters yönde çalıştırılamaz, aksi takdirde makine parçaları zarar görür.
çörek makinesi tarafından yapılan doldurulmuş çörekler
Çörek yapma makinesinin harika özellikleri
- Bu makine, kompakt ve makul olması için gelişmiş tasarımla tasarlanmıştır. Ayrıca kullanımı, sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır.
- Çörek yapımcısı, korozyona ve aşınmaya dayanıklı, uzun servis ömrüne ve düşük arıza oranına sahip yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Ayrıca, bitmiş çöreklerin boyutu müşteri ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir ve ayarlanabilir; ayrıca çeşitli çörek doldurma formülasyonlarını da ücretsiz olarak sağlayabiliriz.
