Come sterilizzare la salsa di peperoncino in bottiglia? Macchina sterilizzatrice per salsa di peperoncino

Per prolungare la durata di conservazione della salsa di peperoncino, i produttori di salsa di peperoncino di solito devono sterilizzare quando preparano la salsa di peperoncino. Quello comunemente usato Cmacchina sterilizzatrice per salsa hili è una macchina sterilizzatrice a raggi ultravioletti, che può sterilizzare varie salse al peperoncino confezionate, come salsa al peperoncino in bottiglie di vetro, salsa al peperoncino in bottiglie di plastica e salsa al peperoncino in sacchetti. Questo sterilizzatore UV commerciale può uccidere 90% dei batteri e dei microrganismi attivi nella salsa di peperoncino in bottiglia, garantendo che la salsa di peperoncino possa essere conservata per un periodo di tempo più lungo senza deteriorarsi. Inoltre, la macchina per la sterilizzazione della pasta di peperoncino in bottiglia può essere utilizzata anche per sterilizzare altri alimenti, medicinali, tè, cosmetici, ecc. Pertanto, molti trasformatori alimentari sceglieranno di acquistare questo tipo di attrezzatura per la sterilizzazione a raggi ultravioletti per sterilizzare vari alimenti.

Perché sterilizzare la salsa di peperoncino nelle fabbriche?

I vari prodotti a base di salsa di peperoncino che acquistiamo al supermercato hanno solitamente una durata di conservazione di sei mesi o addirittura un anno. Perché la salsa di peperoncino fresco può essere conservata così a lungo senza deteriorarsi? Questo perché la salsa di peperoncino in bottiglia è stata sterilizzata in modo intensivo prima di lasciare la fabbrica. Dopo che la salsa di peperoncino in bottiglia è stata sottoposta al trattamento di sterilizzazione a raggi ultravioletti, i batteri e i microrganismi organici 90% verranno uccisi, il che inibisce la crescita dei batteri alla radice e previene il deterioramento della salsa di peperoncino.

Come sterilizzare la salsa di peperoncino in bottiglia?

Al momento, esistono molti metodi di sterilizzazione per la salsa di peperoncino in bottiglia, tra cui principalmente la sterilizzazione a bagnomaria ad alta temperatura, la sterilizzazione a impulsi a microonde a bassa temperatura, la sterilizzazione con conservanti e la sterilizzazione a raggi ultravioletti. La sterilizzazione ad alta temperatura della salsa di peperoncino utilizza solitamente a macchina per la sterilizzazione ad alta temperatura del tipo a bollitore. Questo tipo di sterilizzatore ha una struttura a doppio strato e utilizza vapore acqueo ad alta temperatura per sterilizzare i materiali, operazione che può essere completata in circa 20 minuti.

Anche l'uso della sterilizzazione a impulsi a microonde a bassa temperatura per sterilizzare la salsa di peperoncino è un metodo efficace. Per la salsa di peperoncino in barattoli di vetro, le microonde penetrano nel vetro e non è necessario condurre il calore attraverso il mezzo e le microonde possono riscaldare direttamente la salsa. Nel processo di sterilizzazione degli alimenti a microonde, la temperatura è generalmente di circa 70 ℃ -80 ℃. Sebbene il metodo di aggiunta di conservanti per la sterilizzazione sia relativamente semplice, inquinerà e influenzerà la salute degli alimenti. Pertanto, attualmente poche fabbriche utilizzano questo metodo per sterilizzare gli alimenti.

La sterilizzazione UV della salsa di peperoncino in bottiglia è attualmente il metodo più comune per la produzione industriale di salsa di peperoncino sul mercato. Questo perché la sterilizzazione a raggi ultravioletti non richiede riscaldamento ad alta temperatura, né additivi o conservanti e l'efficienza di sterilizzazione è elevata, il che può mantenere il sapore originale del cibo.

Il diametro principale del macchina sterilizzatrice UV per patè di peperoncino

1. Lunghezza dell'attrezzatura: 2000 mm (personalizzabile).
2. Area di lavoro UV: 1000 mm (personalizzabile).
3. Area operativa di alimentazione: 500 mm (personalizzabile).
4. Area operativa di scarico: 500 mm (personalizzabile).
5. Altezza di ingresso e uscita: 200 mm (regolabile).
6. Larghezza di ingresso e uscita: 500 mm (personalizzabile).
7. La distanza tra il nastro trasportatore e il suolo: 750±50 mm.

Caratteristiche della macchina sterilizzatrice per salsa di peperoncino

IL sterilizzatore per salsa di peperoncino può uccidere efficacemente i microrganismi (come E. coli, muffe) nella salsa di peperoncino o ridurre notevolmente il numero totale di batteri per svolgere un effetto di sterilizzazione. I risultati degli esperimenti comparativi mostrano che l'uso della tecnologia di sterilizzazione a raggi ultravioletti può ridurre al minimo gli ingredienti originali del cibo e può controllare efficacemente il numero totale di batteri e il numero di batteri mortali, quindi il sterilizzatore ultravioletto è più adatto per sterilizzare la salsa di peperoncino in bottiglia.