Machine d'emballage sous vide | Machines sous vide commerciales

La machine d'emballage sous vide peut automatiquement extraire l'air du sac d'emballage et terminer le processus de scellage après avoir atteint un vide prédéterminé. La machine d'emballage sous vide peut également être remplie d'azote ou d'un autre gaz mélangé, puis le processus de scellage est terminé. Les machines d’emballage sous vide sont souvent utilisées dans l’industrie alimentaire car après emballage sous vide, les aliments résistent à l’oxydation pour un stockage à long terme. L'emballeuse sous vide courante est la machine sous vide à chambre unique et la machine sous vide à double chambre.

Pourquoi choisir la machine d'emballage sous vide ?

L'emballage sous vide est un emballage qui protège le produit de la pollution environnementale, prolonge la durée de conservation des aliments et améliore la valeur et la qualité du produit. Par conséquent, les applications de la machine d’emballage sous vide sont très larges. Emballage sous vide en plastique léger, scellé, de conservation, anticorrosion et antirouille dans les secteurs de l'alimentation, des produits pharmaceutiques, de la maille, de la fabrication de produits de précision aux usines et laboratoires de transformation des métaux et bien d'autres domaines.

Principales applications de la machine d'emballage alimentaire sous vide

La machine d'emballage sous vide convient aux aliments liquides, semi-fluides, granulaires solides, en poudre, pâteux, aux fruits frais, aux légumes, au riz, aux fleurs, à la calligraphie précieuse, aux appareils électroniques originaux et à divers anti-acariens, anti-corrosion, anti-humidité. résistant à la moisissure, le produit anti-oxydant est emballé sous vide ou rempli sous vide pour prolonger la durée de conservation.

Principe de fonctionnement de la machine d'emballage sous vide

L'emballeur sous vide peut éliminer l'oxygène du sac d'emballage et des cellules alimentaires afin que les micro-organismes perdent « l'environnement de survie ». L'expérience prouve que lorsque la concentration en oxygène dans l'emballage est ≤1%, la vitesse de croissance et de reproduction des micro-organismes chute fortement, la concentration en oxygène est ≤0,5% et la plupart des micro-organismes seront inhibés et cesseront de se reproduire.

En plus d’inhiber la croissance et la reproduction des micro-organismes, la désoxydation sous vide est une autre fonction importante pour prévenir l’oxydation des aliments. Parce que les aliments gras contiennent une grande quantité d'acides gras insaturés, ils sont oxydés par l'action de l'oxygène, ce qui donne un goût et une détérioration aux aliments, et peut conduire à des aliments gras. Perte de vitamine A et de vitamine C. Par conséquent, la désoxygénation sous vide peut efficacement empêcher les aliments de se gâter et conserver leur couleur, leur arôme, leur goût et leur valeur nutritionnelle.

Classifications de la machine de mise sous vide

Selon les différentes exigences d'emballage, cet équipement d'emballage sous vide peut principalement être divisé en deux types : l'emballeuse sous vide à chambre unique et l'emballeuse sous vide à double chambre.

1. La machine d'emballage sous vide à chambre unique

L'emballeuse sous vide à chambre unique est le petit type de machine d'emballage, qui convient aux petites usines de transformation des aliments pour emballer leurs produits. Tout est en acier inoxydable afin de garantir la qualité des produits. La machine est contrôlée par un programme de micro-ordinateur doté d'une structure raisonnable, de performances stables et d'une large gamme d'applications.

2. La machine d'emballage sous vide à double chambre

Cette emballeuse sous vide à double chambre est plus grande que le type précédent en termes de taille et de rendement d'emballage. Ses deux chambres peuvent réaliser l’opération interchangeable pour emballer les produits des deux côtés, par conséquent, son efficacité de travail est plus élevée. Cette machine d'emballage sous vide à double chambre utilise une couverture sous vide pour travailler alternativement sur les deux chambres sous vide, atteignant ainsi l'objectif d'améliorer l'efficacité du travail. Lorsqu'une chambre à vide est évacuée, l'autre chambre à vide peut placer l'emballage.

Comment faire fonctionner la machine d'emballage sous vide ?

1. Allumez l'alimentation : allumez l'interrupteur d'alimentation, c'est-à-dire les voyants d'alimentation. Le commutateur de sélection de puissance pointe vers le vide comme un joint sous vide, et le vide est dirigé vers le joint de gonflage sous vide.
2. Placez le sac en plastique contenant l'article dans la chambre à vide. L'embouchure du sac est soigneusement placée sur le thermoscellage (si au moins une buse doit être insérée dans l'embouchure du sac).
3. Appuyez sur le couvercle et l'indicateur de pompage d'air (vide) sur le panneau s'allume. Lorsque la pompe à vide de cette machine d'emballage sous vide commence à pomper, le couvercle est automatiquement aspiré. Le bouton de vide peut ajuster le degré de vide en fonction des exigences d'emballage. Lors du réglage, l'échelle va de bas en haut et l'amplitude est petite.
4. Lorsque le pompage atteint le temps réglé (le degré de vide requis), c'est-à-dire que le pompage est terminé, l'indicateur de pompage s'éteint. Lorsque l'indicateur de charge s'allume, le gonflage commence. Le bouton de gonflage ajuste la durée du temps de gonflage (combien de gonflage). Si vous n'avez pas besoin de gonfler, tournez l'interrupteur d'alimentation sur la position vide, le programme entrera automatiquement dans l'emballage sous vide et l'indicateur de gonflage s'éteindra.

   

   

   

   

5. Lorsque le pompage ou le gonflage est terminé, le voyant s'éteint et l'indicateur de thermoscellage s'allume, c'est-à-dire que la procédure de scellage est entrée. Le panneau dispose d'un temps de thermoscellage et d'un bouton de réglage de la température pour s'adapter aux matériaux de différentes épaisseurs. Lors du réglage du temps et de la température de cette machine d'emballage sous vide, l'amplitude de rotation est faible pour empêcher la température de thermoscellage d'augmenter soudainement et de brûler les accessoires de thermoscellage.
6. Lorsque le temps de thermoscellage défini est atteint, le voyant de thermoscellage s'éteint pour indiquer la fin du thermoscellage, c'est-à-dire que la chambre à vide entre dans l'atmosphère par l'électrovanne jusqu'à ce que le couvercle soit automatiquement soulevé, et l'emballage de gonflage sous vide le processus est terminé, prêt pour le prochain cycle d’emballage.

Paramètres techniques des machines sous vide