Machine à filets de poisson | Machine de trancheuse de poisson | Machine de découpe

Commercial fish fillet machine
commercial fish fillet machine

La machine à filet de poisson commerciale est principalement utilisée pour les tranches obliques de divers types de poissons et les découpe en fines tranches d’épaisseur uniforme, allant de 1,5 mm à 6 mm.Cette machine de trancheuse de poisson électrique est principalement utilisée pour trancher les poissons désossés, tels que le saumon, le hareng, le tilapia, etc. L’angle de coupe de la trancheuse à saumon peut être ajusté entre 15 ° et 45 ° et est utilisé pour couper des tranches de poisson de différentes épaisseurs. Les tranches de poisson traitées par la machine à filet de poisson sont généralement utilisées pour préparer divers plats, de sorte que la machine commerciale de découpe de filet de poisson est souvent utilisée dans les restaurants, les cantines scolaires, les cantines du personnel, les poissonneries, etc.

Machine à filet de poisson commerciale
machine à filet de poisson commerciale

Pourquoi utiliser la machine à filet de poisson pour couper des tranches de poisson?

La viande de poisson est appréciée par de nombreux consommateurs en raison de sa richesse en protéines, de son goût délicieux et de sa riche nutrition. La transformation de la viande de poisson n’est pas très facile. Si vous voulez faire des filets minces, vous avez besoin de plus de compétences. Habituellement, la coupe manuelle des filets de poisson causera une épaisseur inégale et des blessures aux travailleurs.

Filets de poisson tranchés
filets de poisson tranchés

L’utilisation d’une machine à filet de poisson automatique peut complètement éviter ces problèmes, et l’efficacité de traitement est très élevée, environ 280 à 600 tranches par minute peuvent être coupées et 150 kg à 250 kg de viande de poisson peuvent être transformés par heure.

Affichage de l’effet de tranchage de la trancheuse à poisson

La machine de découpe de filets de poisson peut couper du poisson frais en filets minces. L’épaisseur du filet peut être ajustée en ajustant l’inclinaison du couteau de coupe. Les épaisseurs de tranche courantes sont de 1,5 mm, 2 mm, 2,5 mm, 3 mm, 6 mm, etc. Nous pouvons personnaliser l’épaisseur de coupe maximale de la machine à bande en fonction des matières premières et des exigences de traitement à traiter par le client.

Effet de tranchage de filet de poisson
effet de tranchage de filet de poisson

Conception spéciale de la machine à filet de poisson

Le cutter de la trancheuse de poisson électrique est fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est très durable. De plus, la fraise de cette machine est un ensemble de lames spécialement conçues, principalement divisées en groupe de lames supérieures et groupes de lames inférieures (lame inclinée). Lorsque la machine fonctionne, le groupe de couteaux supérieur continuera à se déplacer à gauche et à droite pour couper le poisson. Le groupe de couteaux inférieur se déplace vers le haut pour montrer les filets de poisson coupés.

Structure de coupe-trancheuse à poisson
structure de coupe-trancheuse à poisson

Processus de transformation des filets de poisson

  1. Tout d’abord, le poisson frais utilisé pour la transformation doit être nettoyé et écaté. Ensuite, ouvrez le ventre du poisson, retirez les organes internes du poisson et nettoyez-le.
  2. Coupez la tête et la queue du poisson. Parce que la tête et la queue du poisson ont plus d’os, ils ne peuvent pas être tranchés.
  3. Coupez le poisson frais dont la tête et la queue ont été coupées en deux. Et enlevez les arêtes de poisson des espèces de poissons.
  4. Mettez les arêtes de poisson enlevées dans le plateau. Ensuite, alimentez le plateau dans l’ouverture d’alimentation de la machine à filet de poisson, retirez le plateau et étalez le poisson sur la lame.
  5. Démarrez la machine, coupez le poisson, puis utilisez le plateau pour sortir le poisson tranché. Nous pouvons voir que l’épaisseur des tranches de poisson est uniforme.
Transformation des filets de poisson
transformation des filets de poisson

Principales caractéristiques de la machine à trancher de filet de poisson

  1. Cette machine automatique de découpe de filet de poisson simule le principe du tranchage manuel et utilise une boîte de vitesses pour couper automatiquement le poisson en fines tranches.
  2. Le mode de conduite de la machine est simple, facile à utiliser, sûr et fiable. La lame est facile à retirer et à laver. Le couteau de coupe de la machine adopte une méthode fixe, qui peut rendre la surface de coupe du filet de poisson lisse et lisse. La trancheuse de poisson convient à la coupe diagonale du saumon, du calmar, etc. ou à la coupe diagonale du foie de porc, des tripes, etc.
  3. La machine à filet de poisson convient au tranchage de poissons de différentes tailles avec une efficacité de production élevée et peut remplacer le travail de 10 travailleurs. La machine ne peut être utilisée que par une seule personne lorsqu’elle est utilisée.

Vidéo de la trancheuse à viande de poisson

https://youtu.be/G2WdjjWksZ0
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