Machine à trancher le saumon de 200 kg/h expédiée au Japon

La trancheuse à saumon automatique peut trancher la chair de saumon désossée, ce qui peut remplacer le travail d'au moins 5 personnes. Notre usine est un fabricant et fournisseur spécialisé dans la production de machines à découper les filets de poisson.

Nous avons maintenant exporté plus de 150 machine à trancher le poissons vers de nombreux pays, tels que Norvège, le Japon, la Grande-Bretagne, les États-Unis, le Chili, la Malaisie, la Thaïlande, etc. Récemment, nous avons de nouveau exporté une machine à trancher le saumon d'une capacité de traitement de 200 kg/h au Japon.

Vidéo de travail de la trancheuse à saumon

Comment couper les filets de saumon ?

Filets de saumon coupés à la main

1. Brûlez la planche à découper et le couteau avec de l'alcool médical pour la désinfection. Sortez le saumon du réfrigérateur, placez-le sur une planche à découper et retirez la peau du saumon avec un couteau.

2. Caressez doucement la partie verticale du saumon décortiqué avec votre main. S'il y a une arête de poisson, vous la sentirez facilement. À ce stade, vous devez retirer doucement l'arête de poisson avec une pince à épiler.

3. Généralement, on mange du sashimi de saumon ou de la cuisine japonaise dans un hôtel à l'extérieur. Les filets de saumon ne seront pas coupés trop épais, mais nous pouvons couper les filets de poisson plus épais lorsque nous préparons des filets de saumon à la maison.

Tranches de saumon découpées à la machine

Avant d'utiliser la trancheuse à saumon pour couper des filets de poisson, nous devons également retirer les écailles, les viscères ainsi que les têtes et queues de poisson du saumon. Retirez ensuite les arêtes du saumon. Enfin, nous plaçons la chair de saumon propre dans une machine à filets de poisson pour la trancher. Nous pouvons régler l'inclinaison de la lame de la trancheuse pour modifier l'épaisseur du filet.

Structure de la machine à trancher le saumon

La trancheuse à saumon est la machine commerciale à fileter le poisson produite par notre usine. Cette machine à trancher le poisson multifonctionnelle peut couper différentes tailles, différents poids et différents types de poissons en filets de poisson d'épaisseur uniforme. La structure principale de la machine à trancher le saumon comprend le cadre, le boîtier, le moteur et le système de coupe. Le système de coupe est un jeu de couteaux croisés spécialement conçu. Le poisson peut être coupé en diagonale sous différents angles.

Détails de la commande japonaise de machine à trancher le saumon

Le Japon est un pays qui consomme beaucoup de saumon. Par conséquent, de nombreux restaurants doivent souvent trancher le saumon. Le client japonais possède sa propre boutique d'alimentation japonaise à Yokohama, au Japon, proposant de nombreux plats à base de saumon. En raison de la faible efficacité du traitement manuel des filets de saumon, le client japonais a décidé d'acheter une trancheuse à saumon automatique au lieu de tranches manuelles.

Selon les besoins de production du client, nous avons recommandé une trancheuse à saumon d'une capacité de 200 kg/h, capable de traiter environ 300 tranches par minute. Le client a été très satisfait de notre recommandation et a rapidement payé l'acompte.