Máquina de filete de pescado | Máquina cortadora de pescado
La máquina comercial para filetear pescado se utiliza principalmente para cortes oblicuos de varios tipos de pescado y para cortarlos en rodajas finas de espesor uniforme, que van desde 1,5 mm a 6 mm. Esta máquina cortadora de pescado eléctrica se utiliza principalmente para cortar pescado deshuesado, como salmón, arenque, tilapia, etc.
La cortadora de salmón se utiliza para cortar rodajas de pescado de diferentes espesores. Las rodajas de pescado procesadas por una máquina cortadora de filetes de pescado generalmente se usan para preparar varios platos, por lo que la máquina cortadora de filetes de pescado comercial se usa a menudo en restaurantes, comedores escolares, comedores de personal, pescaderías, etc.
Vídeo de la máquina cortadora de carne de pescado.
¿Por qué utilizar la máquina fileteadora de pescado para cortar rodajas de pescado?
Muchos consumidores adoran la carne de pescado debido a su rica proteína, su delicioso sabor y su rica nutrición. El procesamiento de la carne de pescado no es muy sencillo. Si quieres hacer filetes finos, necesitas más habilidad. Por lo general, el corte manual de filetes de pescado provocará espesores desiguales y lesiones a los trabajadores.
El uso de una máquina automática para filetear pescado puede evitar por completo estos problemas y la eficiencia de procesamiento es muy alta, se pueden cortar entre 280 y 600 rebanadas por minuto y se pueden procesar entre 150 y 250 kg de carne de pescado por hora.
Visualización del efecto de corte de la máquina cortadora de pescado.
La máquina cortadora de filetes de pescado puede cortar pescado fresco en filetes finos. Los espesores de corte comunes son 1,5 mm, 2 mm, 2,5 mm, 3 mm, 6 mm, etc. Podemos personalizar el espesor máximo de corte de la máquina de cinta de acuerdo con las materias primas y los requisitos de procesamiento que procesará el cliente.
Diseño de cortador especial de la máquina fileteadora de pescado.
El cortador de la máquina cortadora de pescado eléctrica está hecho de acero inoxidable de alta calidad, que es muy duradero. Además, la cortadora de esta máquina es un conjunto de cuchillas especialmente diseñadas, divididas principalmente en un grupo de cuchillas superior y un grupo de cuchillas inferior (cuchilla inclinada).
Cuando la máquina cortadora de pescado esté funcionando, el grupo de cuchillas superior continuará moviéndose hacia la izquierda y hacia la derecha para cortar el pescado. El grupo de cuchillos inferior se mueve hacia arriba para mostrar los filetes de pescado cortados.
Proceso de procesamiento de filetes de pescado.
- En primer lugar, el pescado fresco utilizado para el procesamiento debe limpiarse y descamarse. Luego abra el vientre del pescado, retire los órganos internos del pescado y límpielo.
- Corta la cabeza y la cola del pescado. Debido a que la cabeza y la cola del pescado tienen más espinas, no se pueden cortar.
- Cortar por la mitad el pescado fresco al que se le ha cortado la cabeza y la cola. Y quitar las espinas de las especies de peces.
- Ponga las espinas de pescado retiradas en la bandeja. Luego introduzca la bandeja en la abertura de alimentación de la máquina para filetear pescado, extraiga la bandeja y extienda el pescado sobre la cuchilla.
- Encienda la máquina, corte el pescado en rodajas y luego use la bandeja para sacar el pescado en rodajas. Podemos observar que el grosor de las lonchas de pescado es uniforme.
Las principales características de la máquina cortadora de filetes de pescado.
- Esta máquina cortadora automática de filetes de pescado simula el principio del corte manual y utiliza una caja de cambios para cortar automáticamente el pescado en rodajas finas.
- El modo de conducción de la máquina es sencillo, fácil de operar, seguro y fiable. La hoja es fácil de quitar y lavar. La cuchilla de corte de la máquina adopta un método fijo, que puede hacer que la superficie de corte del filete de pescado sea suave y tersa. La máquina cortadora de pescado es adecuada para cortar en diagonal salmón, calamares, etc., o para cortar en diagonal hígado de cerdo, callos, etc.
- La máquina fileteadora de pescado es adecuada para cortar pescado de varios tamaños con una alta eficiencia de producción y puede reemplazar el trabajo de 10 trabajadores. La máquina cortadora de pescado solo puede ser operada por una persona cuando está en uso.
