Machine à filets de poisson | Machine à trancher le poisson

La machine commerciale à fileter le poisson est principalement utilisée pour les tranches obliques de différents types de poissons et pour les trancher en fines tranches d'épaisseur uniforme, allant de 1,5 mm à 6 mm.  Cette trancheuse à poisson électrique est principalement utilisée pour trancher des poissons désossés, comme le saumon, le hareng, le tilapia, etc.

La trancheuse à saumon est utilisée pour couper des tranches de poisson de différentes épaisseurs. Les tranches de poisson traitées par une machine à fileter le poisson sont généralement utilisées pour préparer divers plats, c'est pourquoi la machine commerciale à découper les filets de poisson est souvent utilisée dans les restaurants, les cantines scolaires, les cantines du personnel, les poissonneries, etc.

Vidéo de la trancheuse de viande de poisson

Pourquoi utiliser la machine à filets de poisson pour couper des tranches de poisson ?

La viande de poisson est appréciée par de nombreux consommateurs en raison de sa richesse en protéines, de son goût délicieux et de sa richesse nutritionnelle. La transformation de la chair de poisson n’est pas très simple. Si vous voulez faire des filets fins, vous avez besoin de plus de compétences. Habituellement, la découpe manuelle des filets de poisson entraînera des épaisseurs inégales et des blessures aux travailleurs.

L'utilisation d'une machine automatique à filets de poisson peut éviter complètement ces problèmes, et l'efficacité du traitement est très élevée, environ 280 à 600 tranches par minute peuvent être coupées et 150 à 250 kg de chair de poisson peuvent être traitées par heure.

Affichage de l'effet de tranchage de la trancheuse de poisson

La machine à découper les filets de poisson peut couper le poisson frais en filets fins. Les épaisseurs de tranche courantes sont de 1,5 mm, 2 mm, 2,5 mm, 3 mm, 6 mm, etc. Nous pouvons personnaliser l'épaisseur de coupe maximale de la machine à bande en fonction des matières premières et des exigences de traitement à traiter par le client.

Conception spéciale de coupe de la machine à filet de poisson

Le coupeur de la trancheuse de poisson électrique est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, très durable. De plus, le coupeur de cette machine est un ensemble de lames spécialement conçues, principalement divisées en un groupe de lames supérieur et un groupe de lames inférieur (lame inclinée).

Lorsque la machine à trancher le poisson fonctionne, le groupe de couteaux supérieur continuera à se déplacer de gauche à droite pour couper le poisson. Le groupe de couteaux inférieur se déplace vers le haut pour montrer les filets de poisson coupés.

Processus de transformation des filets de poisson

1. Premièrement, le poisson frais utilisé pour la transformation doit être nettoyé et écaillé. Ouvrez ensuite le ventre du poisson, retirez les organes internes du poisson et nettoyez-le.
2. Coupez la tête et la queue du poisson. Parce que la tête et la queue du poisson ont plus d’arêtes, elles ne peuvent pas être tranchées.
3. Coupez en deux le poisson frais dont la tête et la queue ont été coupées. Et retirez les arêtes de poisson des espèces de poissons.
4. Mettez les arêtes de poisson retirées dans le plateau. Insérez ensuite le plateau dans l'ouverture d'alimentation de la machine à fileter le poisson, retirez le plateau et étalez le poisson sur la lame.
5. Démarrez la machine, tranchez le poisson, puis utilisez le plateau pour sortir le poisson tranché. On constate que l'épaisseur des tranches de poisson est uniforme.

Les principales caractéristiques de la trancheuse de filet de poisson

1. Cette machine de découpe automatique de filets de poisson simule le principe du tranchage manuel et utilise une boîte de vitesses pour couper automatiquement le poisson en fines tranches.
2. Le mode de conduite de la machine est simple, facile à utiliser, sûr et fiable. La lame est facile à retirer et à laver. Le couteau de coupe de la machine adopte une méthode fixe, qui peut rendre la surface coupée du filet de poisson lisse et lisse. La machine à trancher le poisson convient pour couper en diagonale le saumon, le calmar, etc., ou pour couper en diagonale le foie de porc, les tripes, etc.
3. La machine à fileter le poisson convient pour trancher du poisson de différentes tailles avec une efficacité de production élevée et peut remplacer le travail de 10 travailleurs. La machine à trancher le poisson peut être utilisée par une seule personne lorsqu'elle est utilisée.