باستخدام أطراف الوعاء المغلف

مع تحسن التكنولوجيا وتحسين مستويات معيشة الناس، لدينا متطلبات أكثر صرامة فيما يتعلق بجودة سلامة الأغذية، لذلك فإن أواني الساندويتش مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يستخدمون مقلاة مغلفة، وقد حلوا ببطء محل الأواني التقليدية التي تعمل بحرق الحديد. 

ما الذي يجب الانتباه إليه عند تشغيل جهاز التسخين بالبخار وعاء مغلف?

• قبل التغذية، قم بحقن كمية صغيرة من الماء في الوعاء المغطى، وافتح الصمام الكروي في الأسفل، ثم افتح صمام مدخل الهواء. بعد استنفاد الهواء البارد الموجود في غلاف جسم الوعاء، أغلق الصمام الكروي، وعندما يرتفع مؤشر قياس الضغط إلى إعداد الغلاف عندما يكون ضغط العمل أعلى، يتم ضبط صمام الأمان بحيث يفرغ تلقائيًا عندما يصل إلى قيمة تخفيف الضغط المحددة بواسطة هذا الجهاز. في هذا الوقت، يمكن إغلاق صمام السحب لإيقاف إمداد البخار.
• افركي المقلاة المغطاة وأدخلي المواد. افتح صمام مدخل الهواء ببطء. عندما تصل المادة إلى درجة الحرارة المطلوبة ووقت التسخين المحدد مسبقًا، أغلق صمام مدخل الهواء. افتح صمام الصرف لإخراج البخار لجعل الضغط في الوعاء المغلف صفرًا. بالنسبة للوعاء ذو ​​الغلاف العمودي، يمكن تدوير العجلة اليدوية لإمالة جسم الوعاء وتفريغ المادة. في هذه المرحلة، تم الانتهاء من واجب منزلي واحد

• في كل عملية، يجب فتح صمام الصرف لتصريف الماء المتكثف في الطبقة البينية لجسم الوعاء. إذا كانت كمية الماء في الطبقة البينية كبيرة جدًا، فتحقق مما إذا كان مصرف مصيدة البخار به خلل لضمان التبادل الحراري الطبيعي. تمديد وقت التشغيل والتأثير على كفاءة العمل.
• وللحفاظ على نظافته، يجب تنظيفه مرة واحدة في كل مرة يتم استخدامه.
• قبل استخدام الوعاء المغطى القابل للإمالة، تحقق مما إذا كانت الأجزاء الدوارة مشحمة جيدًا. املأ كوب الزيت بالشحم واسكب كمية مناسبة من الشحوم في لدغة التوربين والدودة.
• بعد إيقاف سحب الهواء، افتح محبس الفم المستقيم الموجود في قاع الوعاء المغطى وقم بتصريف الماء المتبقي.