كيفية تعقيم صلصة الفلفل الحار المعبأة؟ آلة تعقيم صلصة الفلفل الحار

لإطالة العمر الافتراضي لصلصة الفلفل الحار، عادة ما تحتاج معالجات صلصة الفلفل الحار إلى التعقيم عند صنع صلصة الفلفل الحار. آلة تعقيم صلصة الفلفل الحار شائعة الاستخدام هي آلة تعقيم بالأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكنها تعقيم مختلف صلصات الفلفل الحار المعبأة، مثل صلصة الفلفل الحار في زجاجات زجاجية، وصلصة الفلفل الحار في زجاجات بلاستيكية، وصلصة الفلفل الحار في أكياس....

تعقيم صلصة الفلفل الحار

لتمديد العمر الافتراضي لصلصة الفلفل الحار، يحتاج مصنعو صلصة الفلفل الحار عادةً إلى التعقيم عند صنع صلصة الفلفل الحار. آلة تعقيم صلصة الفلفل الحار الشائعة الاستخدام هي آلة تعقيم بالأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكنها تعقيم أنواع مختلفة من صلصة الفلفل الحار المعبأة، مثل صلصة الفلفل الحار في الزجاجات، وصلصة الفلفل الحار في العبوات البلاستيكية، وصلصة الفلفل الحار في الأكياس. يمكن لهذا المعقم التجاري بالأشعة فوق البنفسجية قتل 90٪ من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة النشطة في صلصة الفلفل الحار المعبأة، مما يضمن إمكانية تخزين صلصة الفلفل الحار لفترة أطول دون تدهور. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام آلة تعقيم معجون الفلفل الحار المعبأ لتعقيم الأطعمة الأخرى والأدوية والشاي ومستحضرات التجميل وما إلى ذلك. لذلك، يختار العديد من مصنعي الأغذية شراء هذا النوع من معدات التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية لتعقيم الأطعمة المختلفة.

آلة تعقيم معجون الفلفل الحار التجارية
آلة تعقيم معجون الفلفل الحار التجارية

لماذا يتم تعقيم صلصة الفلفل الحار في المصانع؟

عادةً ما تكون مدة صلاحية منتجات صلصة الفلفل الحار المختلفة التي نشتريها من السوبر ماركت ستة أشهر أو حتى سنة واحدة. لماذا يمكن الاحتفاظ بصلصة الفلفل الحار الطازجة لفترة طويلة دون أن تفسد؟ وذلك لأن صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات تم تعقيمها بشكل مكثف قبل خروجها من المصنع. بعد أن تخضع صلصة الفلفل الحار المعبأة لعلاج التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية، سيتم قتل 90% من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة العضوية، مما يمنع نمو البكتيريا في الجذر ويمنع تدهور صلصة الفلفل الحار.

كيفية تعقيم صلصة الفلفل الحار المعبأة؟

في الوقت الحاضر، هناك العديد من طرق التعقيم لصلصة الفلفل الحار المعبأة، وتشمل بشكل أساسي التعقيم بحمام الماء بدرجة حرارة عالية، والتعقيم بالنبض منخفض الحرارة بالميكروويف، والتعقيم بالمواد الحافظة، والتعقيم بالأشعة فوق البنفسجية. يستخدم التعقيم بدرجة حرارة عالية لصلصة الفلفل الحار عادةً آلة تعقيم بدرجة حرارة عالية من نوع الغلاية. هذا النوع من المعقمات له هيكل مزدوج الطبقات ويستخدم بخار الماء عالي الحرارة لتعقيم المواد، والتي يمكن أن تكتمل في حوالي 20 دقيقة.

يعد استخدام التعقيم النبضي ذو درجة الحرارة المنخفضة بالميكروويف لتعقيم صلصة الفلفل الحار طريقة فعالة أيضًا. بالنسبة لصلصة الفلفل الحار في مرطبانات زجاجية، فإن أفران الميكروويف تخترق الزجاج، وليست هناك حاجة لتوصيل الحرارة عبر الوسط، ويمكن لأفران الميكروويف تسخين الصلصة مباشرة. في عملية تعقيم الطعام بالميكروويف، تكون درجة الحرارة عمومًا حوالي 70 درجة مئوية إلى 80 درجة مئوية. ورغم أن طريقة إضافة المواد الحافظة للتعقيم بسيطة نسبياً، إلا أنها ستلوث وتؤثر على صحة الغذاء. ولذلك فإن عدداً قليلاً من المصانع حالياً يستخدم هذه الطريقة لتعقيم المواد الغذائية.

آلة تعقيم بالأشعة فوق البنفسجية لمعالجة صلصة الفلفل الحار
آلة تعقيم بالأشعة فوق البنفسجية لمعالجة صلصة الفلفل الحار

يعد التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية لصلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات حاليًا الطريقة الأكثر شيوعًا للإنتاج الصناعي لصلصة الفلفل الحار في السوق. وذلك لأن التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية لا يتطلب تسخينًا بدرجة حرارة عالية، ولا يتطلب أي إضافات أو مواد حافظة، كما أن كفاءة التعقيم عالية، مما يمكنه الحفاظ على النكهة الأصلية للطعام.

القطر الرئيسي لل آلة تعقيم الفلفل الحار بالأشعة فوق البنفسجية

1. طول المعدات: 2000 مم (قابل للتخصيص).
2. منطقة عمل الأشعة فوق البنفسجية: 1000 مم (قابلة للتخصيص).
3. منطقة تشغيل التغذية: 500 مم (قابلة للتخصيص).
4. منطقة تشغيل التفريغ: 500 مم (قابلة للتخصيص).
5. ارتفاع المدخل والمخرج: 200 مم (قابل للتعديل).
6. عرض المدخل والمخرج: 500 مم (قابل للتخصيص).
7. المسافة بين حزام النقل والأرض: 750 ± 50 مم.

ميزات آلة تعقيم صلصة الفلفل الحار

يمكن لـ آلة تعقيم صلصة الفلفل الحار قتل الكائنات الحية الدقيقة (مثل الإشريكية القولونية، والعفن) في صلصة الفلفل الحار بفعالية أو تقليل العدد الإجمالي للبكتيريا بشكل كبير للعب دور التعقيم. تظهر نتائج التجارب المقارنة أن استخدام تقنية التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية يمكن أن يقلل من المكونات الأصلية للطعام إلى الحد الأدنى، ويمكنه التحكم بفعالية في العدد الإجمالي للبكتيريا وعدد البكتيريا القاتلة، لذلك فإن المعقم بالأشعة فوق البنفسجية أكثر ملاءمة لتعقيم صلصة الفلفل الحار المعبأة.

مصنع تعقيم صلصة الفلفل الحار التجارية
مصنع تعقيم صلصة الفلفل الحار التجارية

 

محتوى ذي صلة

تم شحن نفق التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية إلى الفلبين

تم تصدير نفق التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية بطول 5 أمتار إلى الفلبين

قام مصنع Taizy بتصدير نفق تعقيم بالأشعة فوق البنفسجية بطول 5 أمتار إلى الفلبين لتعقيم الشوكولاتة والحلويات وبسكويت الويفر ...
الجرار تعليب للتعقيم

كيفية تعقيم الجرار التعليب؟

في صناعة تجهيز الأغذية، يعد استخدام الزجاجات المعلبة المختلفة أمرًا شائعًا جدًا. عند استخدام هذه العلب يجب الانتباه...
طاحونة معجون الفلفل الحار للبيع

تكلفة آلة صنع صلصة الفلفل الحار في تايلاند

مع تطور التكنولوجيا، شهدت طريقة معالجة صلصة الفلفل الحار أيضًا تغييرات هائلة. صناعة صلصة الفلفل الحار التجارية ...
آلة صنع صلصة الفلفل الحار

آلة صنع صلصة الفلفل الحار الطازجة | مطحنة معجون الفلفل الحار الصغيرة

آلة صنع صلصة الفلفل الحار هي نوع من المعدات التجارية المستخدمة لمعالجة جميع أنواع صلصة الفلفل الحار الطازجة، صلصة الفول السوداني ...
ماكينة تقطيع الفلفل الاخضر

كيفية استخدام وصيانة آلة قطع الفلفل الأخضر؟

آلة قطع الفلفل الأخضر عبارة عن معدات تقطيع الخضار والفواكه متعددة الأغراض، والتي يمكنها قطع الخضروات الجذرية المختلفة و...
آلة التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية لتعقيم الأقنعة

كيف تقوم آلة التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية بتعقيم القناع الطبي؟

غالبًا ما يتم استخدام معقمات الأشعة فوق البنفسجية التجارية في صناعة تجهيز الأغذية لتعقيم مختلف الأطعمة المعبأة ومنتجات الألبان بسرعة ...
آلة التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية التجارية للبيع

تم شحن معقم الأشعة فوق البنفسجية التجاري إلى تايلاند

وقد تم مؤخرًا تصدير أجهزة التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية لتعقيم منتجات نوري إلى تايلاند. يمكن لأجهزة التعقيم التجارية بالأشعة فوق البنفسجية لدينا تعقيم وتطهير معظم ...
للبيع معقم طعام بالأشعة فوق البنفسجية

كيفية اختيار آلة تعقيم جيدة بالأشعة فوق البنفسجية؟

يتم استخدام معقمات الأشعة فوق البنفسجية الصناعية على نطاق واسع في المزيد والمزيد من المجالات. حتى الآن، أثبتت طرق التطهير بالأشعة فوق البنفسجية...
الأشعة فوق البنفسجية لآلة تعقيم الطعام بالأشعة فوق البنفسجية

ما هي العوامل التي تؤثر على تأثير التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية؟

تأثير التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية قوي، ويمكن استخدامه على نطاق واسع في غرفة العمليات، وجناح الحروق، وجناح العدوى والمساحة المعقمة...
جميع أنواع أضواء الأشعة فوق البنفسجية للمعقم التجاري بالأشعة فوق البنفسجية

التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية مقابل التعقيم بالأوزون في معالجة مياه الشرب

نوعية المياه تحدد بشكل مباشر نوعية حياة الناس، وسلامة مياه الشرب لها أهمية قصوى. لذلك، ...