出售商用硬冰淇淋机

硬冰淇淋机是商用冰淇淋加工设备，可以制作各种不同口味的硬冰淇淋。这种立式硬冰淇淋机可以在-3℃的温度下将冰淇淋浆变成硬冰淇淋，最终的硬冰淇淋应保存在温度为-15℃至-25℃的速冻冰箱中。

该硬冰淇淋机是最新型的智能控制设备，是加工美味冰淇淋的良好厨房设备。商用硬冰淇淋机具有运行噪音低、操作简单、生产效率高的特点。

硬冰淇淋机简介

硬冰淇淋机是一种自动化机电一体化设备，设计用于制作各种硬冰淇淋。硬冰淇淋机的结构包括压缩机、冷凝器、蒸发器（统称制冷系统）、搅拌电机、减速机、料缸、电路板以及整体框架和外壳。

这款硬冰淇淋机采用全不锈钢材质，外观精美。该机结构合理，微电脑控制，操作简单，产能大，生产效率高。适用于各类冰淇淋专营店、冷饮店、商场、餐厅、小吃店。是目前最畅销的冰淇淋制作设备。

硬冰淇淋加工设备技术参数

模型	电压	力量	输出	制冷剂	净重	方面
TZ-618	220伏 50赫兹	1400W	16L-20L/小时	R22	60公斤	530*500*700MM
TZ-116	220伏 50赫兹	1400W	16L-20L/小时	R22	60公斤	525*490*640MM
TZ-N28	220伏 50赫兹	2300W	28L-32L/H	R22/R410	100公斤	760*690*1380MM
TZ-N45	220伏 50赫兹	2800W	38L-45L/H	R22/R410	120公斤	760*690*1380MM
TZ-N60	220伏 50赫兹	3550W	50L-60L/小时	R22/R410	140公斤	760*690*1380MM
TZ-N80	220V/380V 50赫兹	3750W	50L-60L/小时	R404a	160公斤	760*690*1380MM

从图中可以看到，商用硬冰淇淋机有6种型号供您选择，您可以根据自己的需求选择合适产量的机器。如果您对机器有任何疑问，欢迎随时与我们联系。

商用硬冰淇淋机的主要特点

1. 硬冰淇淋机的所有部件均由优质不锈钢制成，因此非常耐用且耐腐蚀，并且易于清洁和维护。
2. 自动化电气控制系统智能化程度高，使整个冰淇淋生产过程安全可靠。
3. 最终的硬冰淇淋应在速冻机中保存约2小时，然后可以进一步加工成不同的形状和装饰后再食用。

硬冰淇淋机如何制作硬冰淇淋？

制作硬冰淇淋的原料主要是水、硬冰淇淋粉，以及鸡蛋、果酱、巧克力酱等其他各种馅料。第一步，将冰淇淋粉和水混合均匀。直至冰淇淋粉和水溶解成粘稠液体，搅拌时间约5分钟。

然后将果肉加入电动硬冰淇淋机容器中并按下冷冻按钮。硬冰淇淋加工时间设定为25-30分钟左右。不同种类的冰淇淋浆有不同的加工时间。

当蜂鸣器响起时，表明硬冰淇淋完成。最终的硬冰淇淋将从出料口落下。我们应该用一个容器来收集硬冰淇淋。如果您想要特殊口味，可以选择不同的硬冰淇淋配方。

混合冰淇淋浆的步骤

• 原料准备：冰淇淋粉、冰淇淋奶浆、纯净水、果酱，也可以用饼干渣。
• 用量杯量取适量的纯净水，倒入不锈钢桶中。将冰淇淋粉慢慢倒入盛有纯净水的桶中，边倒边搅拌。
• 剧烈搅拌直至冰淇淋粉和水溶解成粘稠液体。搅拌时间约为5分钟。如果使用电动搅拌器，搅拌效果会更好。
• 然后盖上不锈钢桶的盖子，静置15～20分钟左右。静置后，将液体倒入硬冰淇淋机中。

制作硬冰淇淋的技巧

冰淇淋粉与纯净水的比例为1:2.5或1:3。这个比例是最好的，不要扩大比例范围，否则会严重影响生产出的冰淇淋的品质。在搅拌冰淇淋粉和水之前，可以加入一定量的奶浆（约1公斤），这样可以使冰淇淋的味道更加纯正。

硬冰淇淋制作完成后，必须尽快放入-35℃的速冻库中，以保证冰淇淋的稳定结构、独特的色香味、独特的表面形状。冰淇淋的数量和面积决定了速冻时间。一般情况下，3-10分钟即可实现表面硬化。

速冻后的冰淇淋必须尽快放入-15至-18℃的展示柜中展示和销售。通过陈列柜的冷藏，保持硬冰淇淋固有的形状，确保不融化，卫生。另外，通过展示柜向顾客展示冰淇淋独特的美感，会吸引更多消费者的眼球。

什么是硬冰淇淋？

硬冰淇淋，也称为gelato、手工冰淇淋或水果冰淇淋。硬冰淇淋起源于意大利，意大利语称为Gelato。这种硬冰淇淋是由牛奶、糖、奶油或果肉混合，经快速搅拌、冷冻而成。

由于硬冰淇淋含奶油很少，大多可以用新鲜水果制作，近年来在市场上很受欢迎。硬冰淇淋的膨化率约为20%，速冻后口感比较紧实。

软冰淇淋和硬冰淇淋的主要区别

硬冰淇淋特指预包装的冰淇淋产品，主要在工厂加工。其硬化成型膨胀率约为80%，便于包装和运输。从形状就可以看出，质地坚硬，内部冰粒较粗。 软冰淇淋是以冰淇淋粉和其他混合物充分混合为基础，不经过硬化过程。

软冰淇淋是一种冰淇淋产品的混合物，膨胀比约为60%。软冰淇淋通常比较滑，保质期短，卫生条件要求高。其次，软冰淇淋需要 软冰淇淋制造机.

硬冰淇淋和软冰淇淋的主要区别如下：

1. 原料：软冰淇淋由软冰淇淋粉或冰淇淋浆制成；硬冰淇淋是由硬冰淇淋粉制成的，由于成分不同，它们的原料不能混合。
2. 膨化率：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率为30%-60%。一般用冰淇淋机就可以卖。硬质冰淇淋的膨胀倍数为80%至100%，硬化成型用于包装和运输。
3. 营养成分：通常，软冰淇淋比同等大小的硬冰淇淋含有更多（约1.6倍）的营养成分；没有硬化的软化冰淇淋也会更加滑润。
4. 冷冻温度：软冰淇淋的中心温度为-5℃，硬冰淇淋的中心温度为-15℃。

硬冰淇淋机价格

在购买商用硬冰淇淋机时，价格是一个至关重要的考虑因素。硬冰淇淋机的价格根据品牌、型号和功能的不同而有所不同。市场上，硬冰淇淋机的价格范围相当广泛。

一些基本型号的价格可能约为几百美元，而更高端、功能丰富的型号可能会达到数千美元。在购买之前了解与不同价位相关的功能和质量是关键。用户可以选择适合自己需求和预算的商用硬冰淇淋机。

如果您正在寻找高品质的硬冰淇淋制造机，请随时与我们联系。我们的销售会第一时间给您发送报价。在我们公司，我们还有 裹衣花生机s, 爆米花机等零食机出售。

如何购买合适的硬冰淇淋机？

1. 如果客户是小型意大利冰淇淋店、西餐厅、咖啡店、烘焙甜品店，可以购买单台硬冰淇淋机。如果加工量稍大，可以购买大容量的硬冰淇淋机，生产出美味的冰淇淋，性价比很高。
2. 如果客户打算制作标准的冰淇淋，必须达到意大利品尝的口味和质地，如中大型冰淇淋店、西餐厅、咖啡店、面包店甜品店、酒店等。客户需要购买全套的冰淇淋。硬冰淇淋加工机。
3. 客户在购买硬冰淇淋机时，不仅要关心硬冰淇淋机的价格，还要关心设备的性能和可操作性。只有购买一台优质的冰淇淋机，才能避免生产过程中的各种麻烦，而且使用寿命也更长。