Kommerzielle Harteismaschine zu verkaufen

Die Harteismaschine ist ein kommerzielles Eisverarbeitungsgerät, mit dem alle Arten von Harteis mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen hergestellt werden können. Diese vertikale Harteismaschine kann das Eisbrei bei einer Temperatur von -3℃ in Harteis umwandeln, und das fertige Harteis sollte in der Tiefkühltruhe bei einer Temperatur von -15℃ bis -25℃ aufbewahrt werden .

Diese Harteismaschine ist der neueste Typ mit intelligenter Steuerung und eine gute Küchenausrüstung für die Verarbeitung köstlicher Eiscremes. Kommerzielle Harteismaschinen zeichnen sich durch geringes Betriebsgeräusch, einfache Bedienung und hohe Produktionseffizienz aus.

Kurze Einführung in die Harteismaschine

Die Harteismaschine ist ein automatisiertes mechatronisches Gerät zur Herstellung verschiedener Harteissorten. Die Struktur der Harteismaschine umfasst einen Kompressor, einen Kondensator, einen Verdampfer (gemeinsam als Kühlsystem bezeichnet), einen Rührmotor, einen Geschwindigkeitsminderer, einen Materialzylinder, eine Leiterplatte sowie einen Gesamtrahmen und ein Außengehäuse .

Diese Harteismaschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und hat ein schönes Aussehen. Der Aufbau der Maschine ist angemessen, wird von einem Mikrocomputer gesteuert, ist einfach zu bedienen, hat eine große Kapazität und eine hohe Produktionseffizienz. Es eignet sich für alle Arten von Eisdielen, Läden für Kaltgetränke, Einkaufszentren, Restaurants und Snackläden. Und es ist derzeit das meistverkaufte Gerät zur Eisherstellung.

Technische Parameter der Harteis-Verarbeitungsanlage

Modell	Stromspannung	Leistung	Ausgabe	Kältemittel	Nettogewicht	Abmessungen
TZ-618	220 V 50 Hz	1400W	16L-20L/H	R22	60 kg	530*500*700MM
TZ-116	220 V 50 Hz	1400W	16L-20L/H	R22	60 kg	525*490*640MM
TZ-N28	220 V 50 Hz	2300W	28L-32L/H	R22/R410	100 kg	760*690*1380MM
TZ-N45	220 V 50 Hz	2800W	38L-45L/H	R22/R410	120 kg	760*690*1380MM
TZ-N60	220 V 50 Hz	3550W	50L-60L/H	R22/R410	140 kg	760*690*1380MM
TZ-N80	220 V/380 V 50 Hz	3750W	50L-60L/H	R404a	160 kg	760*690*1380MM

Wie Sie auf dem Bild sehen können, stehen Ihnen 6 Modelle gewerblicher Harteismaschinen zur Auswahl, sodass Sie je nach Bedarf die richtige Maschine mit der richtigen Leistung auswählen können. Wenn Sie Fragen zur Maschine haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren.

Die Hauptmerkmale der kommerziellen Harteismaschine

1. Alle Teile der Harteismaschine sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, sodass sie sehr langlebig und korrosionsbeständig ist und sich leicht reinigen und warten lässt.
2. Das automatische elektrische Steuerungssystem verfügt über ein hohes Maß an Intelligenz, sodass der gesamte Eisproduktionsprozess sicher und zuverlässig ist.
3. Das fertige Harteis sollte ca. 2 Stunden in der Schnellgefriermaschine aufbewahrt werden und kann dann vor dem Verzehr mit verschiedenen Formen und Dekorationen weiterverarbeitet werden.

Wie macht man Harteis mit einer Harteismaschine?

Die Rohstoffe für die Herstellung von Harteis sind hauptsächlich Wasser, Harteispulver und andere Füllungen wie Eier, Fruchtmarmelade und Schokoladenmarmelade. Der erste Schritt besteht darin, das Eispulver und das Wasser gleichmäßig zu vermischen. Bis sich das Eispulver und das Wasser zu einer zähflüssigen Flüssigkeit auflösen und die Rührzeit etwa 5 Minuten beträgt.

Geben Sie dann das Fruchtfleisch in den Behälter der elektrischen Harteismaschine und drücken Sie die Gefriertaste. Die eingestellte Verarbeitungszeit für Harteis beträgt ca. 25-30 Minuten. Verschiedene Arten von Eisbrei haben unterschiedliche Verarbeitungszeiten.

Wenn der Summer ertönt, bedeutet dies, dass das Harteis fertig ist. Das fertige Harteis fällt durch den Auslass. Wir sollten einen Behälter verwenden, um das Harteis aufzufangen. Wenn Sie besondere Geschmacksrichtungen wünschen, können Sie zwischen verschiedenen Harteis-Rezepten wählen.

Schritte zum Mischen des Eisbreis

• Vorbereitung der Rohstoffe: Eispulver, Eismilchaufschlämmung, gereinigtes Wasser, Marmelade oder Keksrückstände können ebenfalls verwendet werden.
• Messen Sie mit einem Messbecher eine angemessene Menge reines Wasser ab und gießen Sie es in einen Edelstahleimer. Gießen Sie das Eispulver langsam in einen mit reinem Wasser gefüllten Eimer und rühren Sie beim Gießen um.
• Kräftig umrühren, bis sich das Eispulver und das Wasser zu einer viskosen Flüssigkeit auflösen. Die Rührzeit beträgt ca. 5 Minuten. Wenn ein elektrischer Rührer verwendet wird, ist der Rühreffekt besser.
• Setzen Sie dann einen Deckel auf das Edelstahlfass und lassen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten lang in einem statischen Zustand bleiben. Nach dem Stillstand die Flüssigkeit in die Harteismaschine gießen.

Tipps zur Herstellung von Harteis

Das Verhältnis von Eispulver und gereinigtem Wasser beträgt 1:2,5 oder 1:3. Dieses Verhältnis ist das beste. Erweitern Sie den Bereich des Verhältnisses nicht, da es sonst die Qualität des hergestellten Eises ernsthaft beeinträchtigen kann. Bevor Sie das Eispulver und das Wasser verrühren, können Sie eine bestimmte Menge Milchbrei (ca. 1 kg) hinzufügen, wodurch der Geschmack des Eises reiner wird.

Nachdem das Harteis hergestellt wurde, muss es so schnell wie möglich bei -35 °C in den Schnellgefrierschrank gestellt werden, um die stabile Struktur des Eises, die einzigartige Farbe und den einzigartigen Duft sowie die einzigartige Oberflächenform zu gewährleisten. Die Menge und Fläche des Eises bestimmt die Dauer des Schnellgefrierens. Im Allgemeinen kann die Oberflächenhärtung innerhalb von 3–10 Minuten erreicht werden.

Nach dem Einfrieren muss Eis schnellstmöglich bei -15 bis -18 °C in eine Vitrine gestellt werden, damit es so schnell wie möglich ausgestellt und verkauft werden kann. Behalten Sie die inhärente Form des Harteises durch die Kühlung der Vitrine bei, um sicherzustellen, dass es nicht schmilzt und hygienisch ist. Darüber hinaus wird die Präsentation der einzigartigen Schönheit von Eiscreme durch die Vitrine den Kunden mehr Aufmerksamkeit verschaffen.

Was ist hartes Eis?

Harteis, auch Gelato, handgemachtes Eis oder Fruchteis genannt. Hartes Eis hat seinen Ursprung in Italien und heißt dort Gelato auf Italienisch. Diese Art von hartem Eis wird durch schnelles Mischen und Einfrieren von Milch, Zucker, Sahne oder Fruchtmark hergestellt.

Da Harteis nur sehr wenig Sahne enthält, können die meisten davon mit frischen Früchten zubereitet werden und erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit auf dem Markt. Die Puffrate von hartem Eis beträgt etwa 20% und nach schnellem Einfrieren ist der Geschmack relativ fest.

Der Hauptunterschied zwischen Softeis und Harteis

Unter Harteis versteht man konkret vorverpackte Eisprodukte, die überwiegend im Werk verarbeitet werden. Die Aushärtungsausdehnungsrate des Formteils beträgt etwa 80%, was für Verpackung und Transport praktisch ist. An der Form ist zu erkennen, dass es hart ist und die inneren Eispartikel dick sind. Softeis basiert auf der vollständigen Vermischung von Eispulver und anderen Mischungen ohne Aushärtungsprozess.

Softeis ist eine Mischung aus Eisprodukten mit einem Expansionsgrad von etwa 60%. Softeis ist in der Regel rutschiger, hat eine kurze Haltbarkeit und erfordert hohe hygienische Bedingungen. Zweitens erfordert Softeis eine Softeismaschine.

Die Hauptunterschiede zwischen Harteis und Softeis sind folgende:

1. Rohstoffe: Softeis wird aus Softeispulver oder Eisbrei hergestellt; Harteis wird aus Harteispulver hergestellt und seine Rohstoffe sind aufgrund unterschiedlicher Zutaten nicht mischbar.
2. Puffrate: Das Softeis hat im Produktionsprozess keinen Aushärtungsprozess und die Expansionsrate beträgt 30%-60%. Im Allgemeinen kann es über die Eismaschine verkauft werden. Das Harteis hat ein Expansionsverhältnis von 80% bis 100%, und das aushärtende Formteil dient der Verpackung und dem Transport.
3. Nährstoffe: Normalerweise enthält Softeis mehr (etwa das 1,6-fache) an Nährstoffen als Harteis derselben Größe. Das weiche Eis ohne Aushärten wird außerdem geschmeidiger und weicher.
4. Gefriertemperatur: Die Kerntemperatur des Softeises beträgt -5℃ und die Kerntemperatur des Harteises beträgt -15℃.

Preis für Harteismaschine

Beim Kauf einer professionellen Harteismaschine ist der Preis ein entscheidender Faktor. Der Preis einer Harteismaschine variiert je nach Marke, Modell und Ausstattung. Auf dem Markt ist die Preisspanne für Harteismaschinen recht groß.

Einige Basismodelle können etwa ein paar hundert Dollar kosten, während hochwertigere, funktionsreichere Modelle mehrere tausend Dollar kosten können. Bevor Sie einen Kauf tätigen, ist es wichtig, die mit den verschiedenen Preisklassen verbundenen Funktionalitäten und Qualität zu verstehen. Benutzer können eine kommerzielle Harteismaschine wählen, die ihren Bedürfnissen und ihrem Budget entspricht.

Wenn Sie auf der Suche nach einer hochwertigen Maschine zur Herstellung von Harteis sind, können Sie sich gerne an uns wenden. Unser Vertrieb sendet Ihnen beim ersten Mal ein Angebot. In unserem Unternehmen haben wir auch beschichtete ErdnussmaschineS, Popcornmaschines und andere Snackautomaten zu verkaufen.

Wie kaufe ich die richtige Harteismaschine?

1. Wenn der Kunde eine kleine italienische Eisdiele, ein westliches Restaurant, ein Café oder eine Bäckerei mit Desserts ist, können Sie eine einzelne Harteismaschine kaufen. Wenn das Verarbeitungsvolumen etwas größer ist, können Sie eine großvolumige Harteismaschine kaufen, die köstliches Gelato bei hoher Kostenleistung produziert.
2. Wenn der Kunde plant, Standardeis herzustellen, muss es den Geschmack und die Textur erreichen, die Italien schmeckt, wie etwa mittlere und große Eisdielen, westliche Restaurants, Cafés, Bäckerei-Dessertläden, Hotels usw. Kunden müssen ein komplettes Set davon erwerben Maschinen zur Verarbeitung von Harteis.
3. Wenn Kunden eine Harteismaschine kaufen, sollten sie nicht nur auf den Preis der Harteismaschine achten, sondern auch auf die Leistung und Bedienbarkeit der Geräte. Nur durch den Kauf einer hochwertigen Eismaschine können Sie jegliche Probleme im Produktionsprozess vermeiden und die Lebensdauer verlängern.