Şişelenmiş acı sos nasıl sterilize edilir? Acı sos sterilizatör makinesi

Biber sosunun raf ömrünü uzatmak için, biber sosu işlemcilerinin genellikle biber sosu yaparken sterilize etmeleri gerekir. Yaygın olarak kullanılan biber sosu sterilizatör makinesi, cam şişelerdeki biber sosu, plastik şişelerdeki biber sosu ve torbalardaki biber sosu gibi çeşitli paketlenmiş biber soslarını sterilize edebilen bir ultraviyole sterilizatör makinesidir.

biber sosu sterilizasyonu

Acı sosun raf ömrünü uzatmak için, acı sos üreticilerinin acı sos yaparken genellikle sterilize etmeleri gerekir. Yaygın olarak kullanılan acı sos sterilizatör makinesi, cam şişelerde, plastik şişelerde ve poşetlerde acı sos gibi çeşitli paketlenmiş acı sosları sterilize edebilen bir ultraviyole sterilizatör makinesidir. Bu ticari UV sterilizatörü, şişelenmiş acı sosdaki bakteri ve aktif mikroorganizmaların 'ını öldürerek acı sosun bozulmadan daha uzun süre saklanabilmesini sağlar. Ayrıca, şişelenmiş acı biber salçası sterilizasyon makinesi diğer gıdaların, ilaçların, çayın, kozmetiklerin vb. sterilizasyonunda da kullanılabilir. Bu nedenle, birçok gıda üreticisi bu tür ultraviyole sterilizasyon ekipmanlarını çeşitli gıdaları sterilize etmek için satın almayı tercih etmektedir.

ticari biber salçası sterilizasyon makinesi
ticari biber salçası sterilizasyon makinesi

Fabrikalarda acı sos neden sterilize edilir?

Süpermarkette satın aldığımız çeşitli biber sosu ürünlerinin raf ömrü genellikle altı ay, hatta bir yıl kadardır. Taze biber sosu neden bozulmadan bu kadar uzun süre saklanabiliyor? Bunun nedeni, şişelenmiş biber sosunun fabrikadan çıkmadan önce yoğun bir şekilde sterilize edilmiş olmasıdır. Şişelenmiş biber sosu ultraviyole sterilizasyon işlemine tabi tutulduktan sonra, 90% bakteri ve organik mikroorganizmalar öldürülecek, bu da bakterilerin kökte büyümesini engelleyecek ve biber sosunun bozulmasını önleyecektir.

Şişelenmiş acı sos nasıl sterilize edilir?

Şu anda, şişelenmiş acı sos için yüksek sıcaklıkta su banyosu sterilizasyonu, mikrodalga düşük sıcaklıkta darbe sterilizasyonu, koruyucu sterilizasyon ve ultraviyole sterilizasyon gibi birçok sterilizasyon yöntemi bulunmaktadır. Acı sosun yüksek sıcaklıkta sterilizasyonu genellikle bir kettle tipi yüksek sıcaklıkta sterilizasyon makinesi kullanır. Bu tür bir sterilizatör çift katmanlı bir yapıya sahiptir ve malzemeleri sterilize etmek için yüksek sıcaklıkta su buharı kullanır, bu da yaklaşık 20 dakika içinde tamamlanabilir.

Biber sosunu sterilize etmek için mikrodalga düşük sıcaklıkta darbeli sterilizasyonun kullanılması da etkili bir yöntemdir. Cam kavanozlardaki biber sosu için, mikrodalgalar cama nüfuz eder ve ısının ortamdan iletilmesine gerek yoktur ve mikrodalgalar sosu doğrudan ısıtabilir. Gıdaların mikrodalga ile sterilizasyonu sürecinde sıcaklık genellikle yaklaşık 70°C-80°C'dir. Sterilizasyon için koruyucu madde ekleme yöntemi nispeten basit olmasına rağmen, gıdayı kirletecek ve sağlığını etkileyecektir. Bu nedenle, gıdaları sterilize etmek için şu anda az sayıda fabrika bu yöntemi kullanıyor.

Biber sosu işleme için UV sterilizatör makinesi
Biber sosu işleme için UV sterilizatör makinesi

Şişelenmiş biber sosunun UV sterilizasyonu şu anda piyasadaki biber sosunun endüstriyel üretimi için en yaygın yöntemdir. Bunun nedeni, ultraviyole sterilizasyonunun yüksek sıcaklıkta ısıtma gerektirmemesi, herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu madde gerektirmemesi ve sterilizasyon verimliliğinin yüksek olması, gıdanın orijinal lezzetini koruyabilmesidir.

Ana çapı biber ezmesi UV sterilizatör makinesi

1. Ekipman uzunluğu: 2000mm (özelleştirilebilir).
2. UV çalışma alanı: 1000mm (özelleştirilebilir).
3. Besleme operasyon alanı: 500mm (özelleştirilebilir).
4. Boşaltma operasyon alanı: 500mm (özelleştirilebilir).
5. Giriş ve çıkış yüksekliği: 200mm (ayarlanabilir).
6. Giriş ve çıkış genişliği: 500mm (özelleştirilebilir).
7. Konveyör bandı ile yer arasındaki mesafe: 750±50mm.

Acı sos sterilizatör makinesi özellikleri

Acı sos sterilizatörü, acı sosdaki mikroorganizmaları (E. coli, küf gibi) etkili bir şekilde öldürebilir veya sterilizasyon etkisi oynamak için toplam bakteri sayısını büyük ölçüde azaltabilir. Karşılaştırmalı deneylerin sonuçları, ultraviyole sterilizasyon teknolojisinin kullanımının gıdanın orijinal bileşenlerini en aza indirebileceğini ve toplam bakteri sayısını ve ölümcül bakteri sayısını etkili bir şekilde kontrol edebileceğini göstermektedir, bu nedenle ultraviyole sterilizatör şişelenmiş acı sosu sterilize etmek için daha uygundur.

ticari biber sosu sterilizatörü fabrikası
ticari biber sosu sterilizatörü fabrikası

 

İlgili İçerik

UV sterilizasyon tüneli Filipinler'e gönderildi

Filipinler'e 5 metre uzunluğunda UV sterilizasyon tüneli ihraç edildi

Taizy fabrikası çikolata, şeker ve gofret bisküvilerin sterilizasyonu için Filipinler'e 5 metrelik uv sterilizasyon tüneli ihraç etti...
Sterilizasyon için konserve kavanozları

Konserve kavanozları nasıl sterilize edilir?

Gıda işleme endüstrisinde çeşitli konserve şişelerin uygulaması çok yaygındır. Bu kutuları kullanırken dikkat edilmesi gerekenler...
satılık biber salçası değirmeni

Tayland'da biber sosu yapma makinesi maliyeti

Teknolojinin gelişmesiyle birlikte biber sosunun işlenme yöntemi de büyük değişikliklere uğradı. Ticari biber sosu yapımı...
biber sosu yapma makinesi

Taze Biber Sosu Yapma Makinesi | Küçük Biber Salçası Öğütücü

Biber sosu yapma makinesi, her türlü taze biber sosu, fıstık ezmesini işlemek için kullanılan bir tür ticari ekipmandır.
yeşil biber kesme makinası

Yeşil biber kesme makinesinin kullanımı ve bakımı nasıl yapılır?

Yeşil biber kesme makinesi, çeşitli kök sebzeleri ve meyveleri kesebilen çok amaçlı bir sebze ve meyve kesme ekipmanıdır.
Maske sterilizasyonu için UV sterilizatör makinesi

UV sterilizatör makinesi tıbbi maskeyi nasıl sterilize eder?

Ticari UV sterilizatörleri, gıda işleme endüstrisinde, çeşitli paketlenmiş gıdaları ve süt ürünlerini hızlı bir şekilde sterilize etmek için sıklıkla kullanılır...
satılık ticari uv sterilizatör makinesi

Ticari UV sterilizatörü Tayland'a gönderildi

Nori ürünlerini sterilize etmeye yönelik UV sterilizatörleri yakın zamanda Tayland'a ihraç edildi. Ticari UV sterilizatörlerimiz çoğu şeyi sterilize edebilir ve dezenfekte edebilir ...
Satılık UV gıda sterilizatörü

İyi bir UV sterilizatör makinesi nasıl seçilir?

Endüstriyel UV sterilizatörleri giderek daha fazla alanda giderek daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Şimdiye kadar UV dezenfeksiyon yöntemleri ...
UV gıda sterilizatör makinesinin UV radyasyonu

Ultraviyole sterilizasyonunun etkisini etkileyen faktörler nelerdir?

Ultraviyole sterilizasyon etkisi güçlüdür, ameliyathanede, yanık koğuşunda, enfeksiyon koğuşunda ve steril alanda yaygın olarak kullanılabilir...
uv ticari uv sterilizatörün her türlü ultraviyole ışıkları

İçme suyu arıtımında UV sterilizasyonu VS Ozon sterilizasyonu

Suyun kalitesi insanların yaşam kalitesini doğrudan belirler ve içme suyu güvenliği büyük önem taşır. Öyleyse, ...