Комплексные решения для производства картофельных чипсов в 2020 году

Тайзи полностью автоматическая линия по производству картофельных чипсов спроектирован и разработан путем обобщения сути 20-летнего оборудования для переработки картофеля фри и картофельных чипсов, сохранения преимуществ крупного оборудования и с учетом отзывов пользователей в стране и за рубежом.

Вся линия по производству картофельных чипсов имеет такие преимущества, как низкие единовременные инвестиции, низкое энергопотребление, множество функций, небольшой размер, высокая прибыль, а также удобство использования и обслуживания. Если вы хотите инвестировать в производство картофельных чипсов в 2020 году, мы предоставим вам наиболее комплексные производственные решения.

Основные компоненты полной линии картофельных чипсов

Новейшая комплектация оборудование для переработки картофельных чипсов В основном это машины для чистки и очистки картофеля, машины для нарезки (полосками), бланшировочные машины, дегидраторы, фритюрницы непрерывного действия, обезжириватели, машины для приправ, упаковочные машины и другое вспомогательное оборудование.

Промышленный процесс производства вкусных картофельных чипсов

Основной рабочий процесс: Подъемная подача → мойка и очистка → линия ополаскивания → линия комплектования → подъемная подача → продольно-резательная машина → полоскание и полоскание крахмала → отбеливание и защита цвета → дренаж обдува ветром → линия жарки → обезжиривание обдувом ветром → многослойная линия предварительного охлаждения

Подробные этапы переработки картофельных чипсов с большим выходом:

1. Сначала очистите и очистите картофель как сырье.
2. Вымытый картофель транспортируют в паровую или механическую овощечистку для очистки. Затем войдите во вторую стиральную машину, чтобы смыть кожуру, прилипшую к поверхности картофеля. Очищенный картофель транспортируется на инспекционный стол для ручной сортировки и сортировки очищенного картофеля.
3. Очищенный картофель подается в слайсер с помощью ленточного конвейера. Картофель нарезается необходимыми ломтиками. Свободный крахмал промывали водой.
4. Очищенные картофельные чипсы направляются в бланшировальную машину для бланширования, а промытые и бланшированные картофельные чипсы несут в себе большое количество присоединенной воды. Используйте вибросито с сильным ветром, чтобы отделить отдельные картофельные чипсы и высушить прилипшую воду. Затем его транспортируют во фритюрницу, где содержание влаги в картофельных чипсах снижается с 80% до 2% для получения хрустящего продукта.

Содержание масла в готовом продукте жареных чипсов составляет от 30% до 40%. Обжаренные картофельные чипсы передаются на сливной конвейер, сливая остатки масла с поверхности продукта.

Жареные картофельные чипсы транспортируются в роликовую машину для придания приправ, чтобы приправить картофельные чипсы, и в зависимости от разных продуктов добавляются разные приправы. Далее ароматизированные чипсы доставляются в цех упаковки, где продукт упаковывается до необходимого размера и формы.