Máquina cortadora de salmão de 200 kg/h enviada para o Japão

O cortador automático de salmão pode fatiar carne de salmão desossada, o que pode substituir o trabalho de pelo menos 5 pessoas. Nossa fábrica é fabricante e fornecedora especializada na produção de máquinas de corte de filé de peixe.

Agora exportamos mais de 150 máquina de fatiar peixepara muitos países, como Noruega, Japão, Grã-Bretanha, Estados Unidos, Chile, Malásia, Tailândia, etc. Recentemente, exportamos mais uma vez uma máquina cortadora de salmão com capacidade de processamento de 200kg/h para o Japão.

Vídeo de funcionamento da máquina cortadora de salmão

Como cortar filés de salmão?

Filetes de salmão cortados à mão

1. Queime a tábua e a faca com álcool medicinal para desinfecção. Retire o salmão da geladeira, coloque-o sobre uma tábua e retire a pele do salmão com uma faca.

2. Passe suavemente a parte vertical do salmão descascado com a mão. Se houver uma espinha de peixe, você a sentirá facilmente. Neste momento, você precisa retirar delicadamente a espinha de peixe com uma pinça.

3. Geralmente comemos sashimi de salmão ou culinária japonesa em um hotel externo. Os filés de salmão não serão cortados muito grossos, mas podemos cortar os filés de peixe mais grossos ao fazer filés de salmão em casa.

Fatias de salmão cortadas à máquina

Antes de usar a máquina de fatiar salmão para cortar filés de peixe, também precisamos remover as escamas, vísceras e cabeças e caudas de peixe do salmão. Em seguida, retire os ossos do salmão. Por fim, colocamos a carne limpa do salmão em uma máquina de filé de peixe para fatiar. Podemos ajustar a inclinação da lâmina do fatiador para alterar a espessura do filé.

Estrutura da máquina fatiadora de salmão

O cortador de salmão é a máquina comercial de filé de peixe produzida por nossa fábrica. Esta máquina multifuncional de fatiar peixe pode cortar diferentes tamanhos, diferentes pesos e diferentes tipos de peixe em filés de peixe de espessura uniforme. A estrutura principal da máquina para fatiar salmão inclui estrutura, carcaça, motor e sistema de corte. O sistema de corte é um conjunto de facas cruzadas especialmente projetado. O peixe pode ser cortado diagonalmente em diferentes ângulos.

Detalhes do pedido japonês de máquina cortadora de salmão

O Japão é um país que consome muito salmão. Portanto, muitos restaurantes muitas vezes precisam fatiar o salmão. O cliente japonês tem sua própria loja de comida japonesa em Yokohama, no Japão, que oferece diversos pratos de salmão. Devido à baixa eficiência do processamento manual dos filés de salmão, o cliente japonês decidiu adquirir um cortador automático de salmão em vez de fatias manuais.

De acordo com a necessidade de produção do cliente, recomendamos um fatiador de salmão com capacidade de 200kg/h, que pode processar cerca de 300 fatias por minuto. O cliente ficou muito satisfeito com a nossa recomendação e logo pagou o depósito.