땅콩 사탕 생산 라인 | 땅콩 취성 Chikki 만드는 기계

땅콩 사탕 생산 라인은 모든 종류의 땅콩 사탕 취성, 참깨 취성 바, 견과류 취성, 땅콩 치키, 시리얼 바 및 기타 캐주얼 스낵을 만들기 위한 산업 가공 라인입니다. 땅콩 취성 기계의 전체 세트에는 주로 땅콩 구이 기계, 땅콩 껍질 벗기기 기계, 캐러멜 (설탕) 끓는 냄비, 자동 믹서 기계, 땅콩 사탕 성형 및 절단 기계, 땅콩 사탕 포장 기계가 포함됩니다. 상업용 땅콩 취성 가공 공장은 육체 노동을 대체하여 다양한 바삭한 견과류 취성 스낵을 생산할 수 있습니다. 현재 땅콩 취성 가공 라인은 미국, 필리핀, 사우디 아라비아, 캐나다, 이집트 및 기타 국가의 고객들에게 매우 인기가 있으며 생산량은 100kg/h에서 1000kg/h 사이에서 맞춤화될 수 있습니다.

땅콩사탕을 부서지기 쉬운 원료

땅콩사탕을 만드는 주요 원료는 각종 견과류, 향신료, 설탕(캐러멜, 흑설탕) 등이다. 그 중 견과류는 땅콩설탕을 가공하기 전에 로스터에서 구워야 하며, 생 견과류는 땅콩사탕을 가공하기 위해 사용되지 않는다. 땅콩 설탕으로 직접 가공됩니다. 땅콩사탕을 만드는 데 흔히 사용되는 견과류는 참깨, 땅콩, 아몬드, 호두, 헤이즐넛, 해바라기씨 등입니다. 우리가 주목해야 할 것은 견과류마다 굽는 동안 온도가 다르다는 것입니다.

땅콩사탕 생산라인의 생산공정

실제로 땅콩사탕과 수제땅콩사탕의 공업화 가공방식은 기본적으로 동일하지만, 수작업 대신 땅콩취성기계를 사용하여 생산효율을 향상시킬 수 있습니다. 땅콩 캔디 생산 라인의 생산 공정에는 원료 로스팅, 볶은 땅콩 껍질 벗기기, 설탕 끓이기, 볶은 땅콩과 끓인 설탕 혼합, 땅콩 캔디 성형 및 절단, 땅콩 캔디바 포장이 포함됩니다.

◊ 땅콩 로스터 기계

땅콩 사탕을 가공하려면 먼저 원료를 구워서 원료가 익었는지 확인해야 합니다. 이 회전식 드럼식 땅콩 로스터를 사용하여 땅콩, 참깨, 아몬드 등을 구울 수 있습니다. 기계의 열원은 전기 가열 및 가스 가열이 될 수 있습니다. 그만큼 회전식 땅콩 구이 기계 기계가 작동할 때 내부 드럼이 지속적으로 회전하여 원료가 고르게 가열되기 때문에 다른 유형의 로스팅 기계보다 로스팅 효율이 높습니다.

◊ 구운 땅콩 껍질 벗기는 기계

땅콩은 로스팅 후 자동탈피기를 이용하여 껍질을 벗겨주어야 합니다. 이 전기 땅콩 껍질 벗기는 기계는 주로 구운 땅콩 커널의 붉은 피부를 제거하는 데 사용됩니다. 땅콩사탕의 달콤한 맛을 보장하려면 땅콩의 껍질을 벗겨야 합니다. 껍질을 벗기지 않은 땅콩으로 만든 땅콩사탕은 색이 탁할 뿐만 아니라 쓴맛도 난다. 이 작은 땅콩 껍질 벗기는 기계는 처리 효율이 높으며 땅콩이 부서지지 않습니다.

◊ 설탕 끓이는 기계

우리는 보통 이것을 사용합니다. 재킷 요리 주전자 고체 과립 캐러멜이나 백설탕을 가열하고 녹여 설탕물을 만드는 방법입니다. 설탕물을 만들 때 꿀과 향신료를 적당량 첨가해 섞어도 좋다. 고객의 예산이 높지 않다면 이 설탕 조리 장비를 다르게 구입할 수도 있습니다. 큰 냄비를 사용하여 설탕물을 끓이는 것도 가능합니다. 그러나 재킷 조리 냄비는 더 많은 처리 능력과 더 높은 안전성을 제공합니다.

◊ 설탕과 땅콩 믹서기

설탕물을 끓인 후 땅콩이나 기타 볶은 견과류를 일정 비율로 섞어 저어주어야 합니다. 자동 믹서의 혼합 배럴에는 식품 등급 PE 재료 층이 있어 재료가 혼합 배럴의 벽에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 혼합 배럴 내부에는 혼합 스크레이퍼가 있어 재료를 지속적으로 혼합하여 응축을 방지하고 재료의 혼합을 보다 균일하게 만들 수 있습니다.

◊ 땅콩 취성 성형 및 절단기

땅콩사탕 커터를 사용하면 고르게 섞인 땅콩사탕을 압축하고 식힌 다음 잘라낼 수 있습니다. 일반적으로 혼합 직후의 땅콩사탕 덩어리는 매우 크고 온도도 매우 높습니다. 믹서의 배출 포트를 땅콩 사탕 절단기의 공급 포트에 연결할 수 있습니다. 이러한 방식으로, 교반된 땅콩 캔디는 작업자가 옮길 필요 없이 가공을 위해 땅콩 캔디 성형 기계에 직접 떨어질 수 있습니다.

땅콩 취성은 자동 성형기에서 운송하는 동안 평평한 시트로 자동으로 압착됩니다. 또한 땅콩 취성 절단기의 팬은 계속해서 공기를 불어 땅콩 취성을 점차 냉각시킵니다. 땅콩 사탕이 성형 기계의 절단 시스템에 들어가면 균일한 크기의 스트립과 블록으로 신속하게 절단됩니다.

◊ 땅콩 사탕 포장 기계

땅콩사탕을 가공한 후 자동 포장기를 사용하여 다양한 규격으로 포장할 수 있습니다. 이런 종류의 땅콩 사탕 포장 기계는 다양한 식품 포장에 자주 사용됩니다. 다양한 무게, 크기 및 스타일에 따라 땅콩 사탕을 포장할 수 있습니다. 물론 포장 요구사항은 사용자 요구에 따라 맞춤화될 수 있습니다.