상업용 튀김기 | 일괄 식품 튀김 기계

그만큼 튀김기 기계 실용적이다 일괄 식품 튀김 기계, 이는 감자칩, 감자튀김, 튀긴 드럼스틱, 닭줄, 튀긴 생선, 튀긴 반죽 트위스트 및 기타 튀긴 제품을 만들기 위한 일반적인 가정용 튀김 기계입니다.

이 소형 튀김기 ​​기계는 전기 가열과 액화석유가스 가열을 모두 사용하여 모든 종류의 음식을 튀길 수 있도록 설계할 수 있습니다. 이 튀김 장비의 프라이팬 양은 실제 튀김 생산량에 대한 다양한 고객 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.

상업용 튀김기의 주요 구조

이 감자칩 배치 프라이팬 기계 일반적으로 직사각형 모양으로 디자인되지만 이 프라이어는 둥근 모양으로도 디자인할 수 있습니다. 가열 방식은 전기와 액화석유가스를 모두 선택할 수 있다. 튀김기의 주요 부분은 외부 프레임과 내부 필터 구조로 구성된 이중층 구조입니다.

필터 구조는 이동 가능하여 튀김 음식의 기름 제거 및 냉각이 용이합니다. 필터 구조의 하단에는 스테인레스 스틸로 만들어진 히팅 파이프가 있습니다. 프라이어 기계의 외부 프레임 외부에는 오일 배출구와 전기 제어 캐비닛이 있습니다.

전기 튀김 기계

가스 가열 프라이어 기계

튀김 기계를 사용하는 방법?

이 소형 튀김기에 식용유를 튀기고 싶은 재료에 따라 적당량 부어주세요(오일 필터 프레임 가장자리보다 낮은 것이 좋습니다). 그런 다음 가열 스위치를 열어 오일을 가열합니다.

온도가 150℃ 정도 되면 감자칩이나 닭줄을 프라이팬에 넣고 몇 분간 볶습니다. 재료가 노란색으로 변하면 튀김이 완료된 것입니다. 그런 다음 스위치를 끄고 오일 필터 프레임을 들어올려 여분의 기름을 제거하고 튀김을 식혀주세요.

게다가 이 전기 프라이어 장비에는 식품 데치기라는 또 다른 중요한 기능이 있습니다. 감자칩 생산 라인에서 감자칩이나 감자 스트립을 데치고 튀기는 데 널리 사용될 수 있습니다. 따라서 이 튀김기는 다기능 감자칩 가공기입니다.

감자 칩 프라이어 기계의 주요 응용 장점

1. 이 전기 튀김기는 상부에서 기름을 가열하는 방식을 채택하여 상부 및 하부 기름층의 온도를 제어하여 튀김 기름의 산화도를 효과적으로 완화하고 산가의 증가를 억제하여 수명을 연장시킵니다. 튀김 기름의.
2. 본 가정용 튀김기의 기름-물 혼합 구조는 찌꺼기를 자동으로 필터링하여 튀김 과정에서 발생하는 음식물 찌꺼기가 완전히 바닥에 가라앉아 완전히 배수될 수 있도록 하며, 오일 교환 주기를 연장하여 기름의 양을 줄입니다. 비용이 많이 든다.
3. 전체 튀김 기계는 정교하고 내구성이 뛰어난 식품 등급의 스테인레스 스틸을 채택합니다. 프라이어는 과열 보호 기능이 있는 지능형 디지털 디스플레이 온도 조절 장치를 사용합니다. 튀김 생산량에 대한 다양한 요구 사항에 따라 여러 개의 프라이팬으로 이 프라이어 장비를 맞춤 설정할 수 있습니다.
4. 소형 튀김 기계는 돼지고기 튀김, 닭 날개 튀김, 패스트푸드 레스토랑, 매점, 체인점, 슈퍼마켓에 적합합니다. 고기, 수산물, 야채, 파스타 및 기타 식품을 튀기는 데 널리 사용될 수 있는 중소형 튀김 식품 가공 기업.

전기 튀김기의 기술적인 매개변수 기계

모델	치수(mm)	무게(kg)	출력(kg/h)	프라이팬 양
TZ-500	700*700*950	70	50	1
TZ-1000	1200*700*950	100	100	2
TZ-1500	1700*700*950	160	150	3
TZ-2000	2200*700*950	180	200	4
TZ-3000	3300*1100*1300	400	300	6

액화 가스 튀김 기계의 기술 변수

모델	치수(mm)	무게(kg)	가스소비량(kcal/h)	출력(kg/h)
TZ-1000	1500*800*1000	320	100	100kg/h
TZ-1500	1900*800*1000	400	150	150kg/h
TZ-2000	2200*800*1000	700	200	200kg/h

감자튀김 튀김기로 무엇을 튀길 수 있나요?

튀긴 음식이란 무엇입니까? 일반적인 튀김음식은 고온의 식용유에 음식을 담그는 특별한 조리방법으로 만들어집니다. 튀김은 일반적으로 전용 튀김기에서 수행됩니다. 시중에는 다양한 유형의 튀김 기계가 있으며 주로 상업용 튀김기와 가정용 튀김기로 구분됩니다.

보통 프라이팬에 식용유를 넣고 140~190도까지 가열한 후 재료를 프라이팬에 넣어 가열하면서 재료 표면의 수분을 증발시켜 부서지기 쉬운 황금빛 갈색 또는 연한 색으로 만든다. 갈색.

일상생활에서 흔히 볼 수 있는 튀김 음식: 감자칩, 감자튀김, 도넛, 닭다리튀김과 닭줄튀김, 츄로, 반죽튀김, 모짜렐라 스틱, 튀김피자, 구운 라비올리, 빵가루 입힌 커틀릿, 잘레비, 생선튀김, 미트볼 튀김 , 튀긴 춘권, 튀긴 반죽 스틱, 튀긴 빵 등.