Commercial Batch Fryer

상업용 배치 프라이어는 기존의 튀김 식품 가공 장비와는 다른 새로운 유형의 튀김 식품 가공 장비입니다. 연속 프라이어. 이것 자동 프라이어 기계 튀김을 일괄적으로 만들 수 있고 자동 배출 기능이 있어 작업자의 노동 강도를 줄이고 튀김기에서 음식의 조리 시간을 일정하게 유지하며 제품 품질을 향상시킵니다. 우리 회사에는 상업용도 있습니다. 연속 식품 프라이판매중입니다.

배치 프라이어는 무엇을 할 수 있나요?

이 자동 프라이어 기계는 패스트 푸드 레스토랑, 매점, 체인점, 중소 규모의 튀김 식품 가공 기업에 매우 적합하며 고기, 수산물, 야채, 파스타, 콩 제품 등의 튀김에 널리 사용됩니다. 난방 에너지로 전기를 사용합니다. 튀김은 색, 향, 맛이 좋을 뿐만 아니라, 모양도 깔끔하고 아름답습니다. 또한 제품의 품질을 향상시키고 유통기한을 연장시킵니다. 따라서 이 푸드프라이어는 다용도 튀김에 활용이 가능합니다.

상업용 튀김기의 주요 구조

외관상 이 전기식 튀김기는 스테인레스 스틸 프레임을 갖춘 사각형 모양입니다. 그러나 내부 프라이팬은 사각형 모양과 둥근 모양 모두로 디자인할 수 있으며 고객의 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다. 프라이팬 내부에는 배치 프라이어, 작업시 지속적인 회전으로 음식을 저어주는 혼합 샤프트가 있습니다. 그리고 자동 교반을 통해 제품 튀김의 균일성을 보장하고, 압출로 인한 제품끼리 달라붙는 현상을 방지합니다.

프라이팬 바닥에는 프라이팬에 열을 공급하기 위한 내구성이 뛰어난 강철 소재의 히팅 파이프가 있습니다. 이 튀김 기계에는 전기 가열과 가스 가열의 두 가지 가열 방법도 있습니다. 게다가 이 상업용 배치 프라이어에는 자동 공급 및 배출 시스템과 자동 온도 제어 시스템이라는 두 가지 디자인 하이라이트가 있습니다.

1. 자동 공급 및 배출 시스템: 자동 공급 냄비가 있어 프라이팬에 재료를 추가할 수 있으므로 손으로 만지거나 화상의 가능성을 줄일 수 있습니다. 모터 리프팅 방식을 통해 폭격 완료 후 자동 덤핑을 수행하여 작업자의 노동 강도를 줄이고 제품 폭격 시간의 균일성을 보장합니다.
2. 자동 온도 조절 시스템: 오일 온도가 설정 온도보다 높으면 전기 가열 튜브(버너)가 자동으로 중지됩니다. 기름 온도가 설정 온도보다 낮을 때 전열관(버너)이 작동 상태가 되어 제품의 튀김 온도를 보장하고 제품 품질을 향상시킵니다.

   

자동 배치 프라이어는 어떻게 작동하나요?

이 산업용 프라이어 기계는 감자 칩, 감자 튀김, 도넛, 튀긴 반죽 트위스트, 캐서롤, Shaqima, 프라이드 치킨 다리, 생선 및 새우 제조와 같은 많은 튀김 식품 가공 라인에서 사용할 수 있습니다. 또한 다양한 식품점에서 별도로 사용할 수도 있습니다.

그만큼 배치 프라이팬 기계 기존 튀김기가 과열되어 건조되어 많은 양의 기름이 휘발되는 문제를 해결합니다. 독자적인 유수 혼합 기술로 기름층 아래의 물이 지속적으로 소량의 증기를 발생시키고 기름층에 침투하여 튀김용 기름을 보충함으로써 기름의 휘발을 억제합니다.

전자 제어 장치를 조정하여 필요에 따라 튀김 온도를 제어하여 튀김을 효과적으로 줄일 수 있습니다. 정도 산화 기름의 산 생성을 억제하여 튀김기름의 수명을 연장하고 폐기물을 줄여 기존 튀김기에 비해 50% 이상의 기름을 절약하는 동시에 대기오염을 줄입니다.

배치 튀김 기계의 기술 변수(전기 가열)

배치 프라이어(가스 가열)의 기술적인 매개변수