Kommerzielle Batch-Fritteuse

Die kommerzielle Chargenfritteuse ist die neue Art der Verarbeitungsausrüstung für frittierte Lebensmittel, die sich von der unterscheidet Durchlauffritteuse. Das automatische Frittiermaschine kann frittierte Lebensmittel in Chargen zubereiten und verfügt über eine automatische Entladefunktion, die die Arbeitsintensität der Arbeiter verringert, die Konsistenz der Garzeit der Lebensmittel in der Frittiermaschine gewährleistet und die Produktqualität verbessert. In unserem Unternehmen haben wir auch kommerzielle Kontinuierliche Lebensmittelfritteusesteht zum Verkauf.

Was kann die Batch-Friteuse?

Diese automatische Fritteuse eignet sich sehr gut für Fast-Food-Restaurants, Kantinen, Ladenketten sowie kleine und mittlere Unternehmen zur Verarbeitung frittierter Lebensmittel und wird häufig zum Braten von Fleisch, Wasserprodukten, Gemüse, Nudeln, Sojaprodukten usw. verwendet. mit Strom als Heizenergie. Das frittierte Essen hat nicht nur eine gute Farbe, einen guten Duft und einen guten Geschmack, sondern sieht auch sauber und schön aus. Außerdem verbessert es die Qualität des Produkts und verlängert die Haltbarkeit. Daher kann diese Lebensmittelfritteuse zum vielseitigen Frittieren verwendet werden.

Die Hauptstruktur der kommerziellen Frittiermaschine

Optisch hat diese elektrische Lebensmittelfritteuse eine quadratische Form mit einem Edelstahlrahmen. Der innere Brattopf kann jedoch sowohl in quadratischer als auch in runder Form gestaltet werden, die je nach Kundenwunsch individuell gestaltet werden kann. Im Inneren des Brattopfes des Batch-FritteuseDort befinden sich die Rührwellen, die durch ihre kontinuierliche Rotation beim Arbeiten das Rührgut umrühren. Und das automatische Rühren gewährleistet ein gleichmäßiges Frittieren des Produkts und verhindert, dass die Produkte aufgrund der Extrusion aneinander kleben.

Am Boden des Brattopfes befinden sich Heizrohre aus robustem Stahl, die für die Bratwärme sorgen. Diese Frittiermaschine verfügt außerdem über zwei Heizmethoden: Elektroheizung und Gasheizung. Darüber hinaus gibt es bei dieser kommerziellen Chargenfritteuse zwei Design-Highlights: das automatische Zuführ- und Entladesystem und das automatische Temperaturkontrollsystem.

1. Das automatische Zuführ- und Entladesystem: Es gibt einen automatischen Zuführtopf, mit dem die Materialien in den Brattopf gegeben werden können, so dass Berührungen mit den Arbeitskräften vermieden werden und die Gefahr von Verbrennungen verringert wird. Durch das Anheben des Motors und das automatische Abladen nach Abschluss des Bombenangriffs wird die Arbeitsintensität der Arbeiter verringert, um eine gleichmäßige Bombenzeit des Produkts sicherzustellen.
2. Das automatische Temperaturkontrollsystem: Wenn die Öltemperatur höher als die eingestellte Temperatur ist, stoppt das elektrische Heizrohr (Brenner) automatisch. Wenn die Öltemperatur unter der eingestellten Temperatur liegt, befindet sich das elektrische Heizrohr (Brenner) im Betriebszustand, wodurch die Frittiertemperatur des Produkts sichergestellt und die Produktqualität verbessert wird.

   

Wie funktioniert die automatische Batch-Friteuse?

Diese industrielle Fritteuse kann in vielen Verarbeitungslinien für frittierte Lebensmittel eingesetzt werden, beispielsweise zur Herstellung von Kartoffelchips, Pommes Frites, Donuts, frittierten Teigrollen, Aufläufen, Shaqima, frittierten Hähnchenschenkeln sowie Fisch und Garnelen. Es kann auch separat in verschiedenen Lebensmittelgeschäften verwendet werden.

Der Chargenfritteuse löst das Problem, dass die herkömmliche Fritteuse überhitzt und austrocknet, wodurch sich eine große Menge Öl verflüchtigt. Die einzigartige Öl-Wasser-Mischtechnologie ermöglicht es dem Wasser unter der Ölschicht, kontinuierlich eine kleine Menge Dampf zu erzeugen und in die Ölschicht einzudringen, um das Frittieröl wieder aufzufüllen, wodurch verhindert wird, dass sich das Öl verflüchtigt.

Wir können das elektronische Steuergerät so einstellen, dass es die Brattemperatur nach Bedarf steuert und so das Braten effektiv reduziert. Der Grad von Oxidation Die Menge des Öls hemmt die Produktion von Säure, wodurch der Lebenszyklus des Frittieröls verlängert und Abfall reduziert wird. Dadurch werden im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen mehr als 501 TP3T Öl eingespart und gleichzeitig die Luftverschmutzung verringert.

Technische Parameter der Batch-Frittiermaschine (elektrische Heizung)

Technische Parameter der Batch-Friteuse (Gasheizung)