상업용 배치 튀김기

상업용 배치 튀김기는 연속 튀김기와는 다른 새로운 유형의 튀김 식품 가공 장비입니다. 이 자동 튀김기는 배치 단위로 튀김 식품을 만들 수 있으며 자동 배출 기능이 있어 작업자의 노동 강도를 줄이고 튀김기 내 식품의 조리 시간 일관성을 보장하며 제품 품질을 향상시킵니다. 저희 회사에서는 판매용 상업용 연속 식품 튀김기도 보유하고 있습니다.

배치 튀김기는 무엇을 할 수 있습니까?

이 자동 프라이어 기계는 패스트 푸드 레스토랑, 매점, 체인점, 중소 규모의 튀김 식품 가공 기업에 매우 적합하며 고기, 수산물, 야채, 파스타, 콩 제품 등의 튀김에 널리 사용됩니다. 난방 에너지로 전기를 사용합니다. 튀김은 색, 향, 맛이 좋을 뿐만 아니라, 모양도 깔끔하고 아름답습니다. 또한 제품의 품질을 향상시키고 유통기한을 연장시킵니다. 따라서 이 푸드프라이어는 다용도 튀김에 활용이 가능합니다.

상업용 튀김기의 주요 구조

외관상 이 전기 식품 튀김기는 스테인리스 스틸 프레임의 사각형 모양입니다. 그러나 내부 튀김 솥은 고객 요구 사항에 따라 사각형 또는 원형 모양으로 설계될 수 있습니다. 배치 튀김기의 튀김 솥 내부에는 작업 중 지속적인 회전을 통해 식품을 젓는 혼합 축이 있습니다. 자동 교반은 제품 튀김의 균일성을 보장하고 압출로 인한 제품 간 달라붙음을 방지합니다.

프라이팬 바닥에는 프라이팬에 열을 공급하기 위한 내구성이 뛰어난 강철 소재의 히팅 파이프가 있습니다. 이 튀김 기계에는 전기 가열과 가스 가열의 두 가지 가열 방법도 있습니다. 게다가 이 상업용 배치 프라이어에는 자동 공급 및 배출 시스템과 자동 온도 제어 시스템이라는 두 가지 디자인 하이라이트가 있습니다.

1. 자동 공급 및 배출 시스템: 자동 공급 냄비가 있어 프라이팬에 재료를 추가할 수 있으므로 손으로 만지거나 화상의 가능성을 줄일 수 있습니다. 모터 리프팅 방식을 통해 폭격 완료 후 자동 덤핑을 수행하여 작업자의 노동 강도를 줄이고 제품 폭격 시간의 균일성을 보장합니다.
2. 자동 온도 조절 시스템: 오일 온도가 설정 온도보다 높으면 전기 가열 튜브(버너)가 자동으로 중지됩니다. 기름 온도가 설정 온도보다 낮을 때 전열관(버너)이 작동 상태가 되어 제품의 튀김 온도를 보장하고 제품 품질을 향상시킵니다.

   

자동 배치 튀김기는 어떻게 작동합니까?

이 산업용 프라이어 기계는 감자 칩, 감자 튀김, 도넛, 튀긴 반죽 트위스트, 캐서롤, Shaqima, 프라이드 치킨 다리, 생선 및 새우 제조와 같은 많은 튀김 식품 가공 라인에서 사용할 수 있습니다. 또한 다양한 식품점에서 별도로 사용할 수도 있습니다.

배치 튀김기는 전통적인 튀김기가 과열 및 건조되어 많은 양의 기름이 휘발되는 문제를 해결합니다. 독특한 기름-물 혼합 기술은 기름층 아래의 물이 지속적으로 소량의 증기를 발생시켜 기름층으로 침투하여 튀김 기름을 보충하게 하므로 기름 휘발을 억제합니다.

전자 제어 장치를 조정하여 필요에 따라 튀김 온도를 제어하여 튀김을 효과적으로 줄일 수 있습니다. 오일의 산화 정도는 산의 생성을 억제함으로써 튀김기름의 수명을 연장하고 폐기물을 줄여 기존 튀김기에 비해 50% 이상의 기름을 절약하는 동시에 대기오염을 줄입니다.

배치 딥 프라이어(전기 가열)의 기술 매개변수

배치 튀김기(가스 가열)의 기술 매개변수