병에 담긴 칠리소스를 소독하는 방법은 무엇입니까? 칠리소스 살균기

칠리소스의 유통기한을 연장하려면 칠리소스 가공업자는 일반적으로 칠리소스를 만들 때 살균해야 합니다. 흔히 사용되는 칠리소스 살균기는 자외선 살균기로 유리병에 담긴 칠리소스, 플라스틱병에 담긴 칠리소스, 봉지에 담긴 칠리소스 등 다양한 포장된 칠리소스를 살균할 수 있다.

칠리소스 살균

칠리소스의 유통기한을 연장하려면 칠리소스 가공업자는 일반적으로 칠리소스를 만들 때 살균해야 합니다. 일반적으로 사용되는 힐리 소스 살균기 기계 유리병에 담긴 고추장, 페트병에 담긴 고추장, 봉지에 담긴 고추장 등 다양한 포장된 고추장을 살균할 수 있는 자외선 살균기입니다. 이것 상업용 UV 살균기 병에 담긴 칠리 소스에 있는 박테리아와 활성 미생물의 90%를 죽일 수 있어 칠리 소스가 변질되지 않고 장기간 보관될 수 있습니다. 또한 병에 담긴 고추장 살균기는 다른 식품, 의약품, 차, 화장품 등을 살균하는 데에도 사용할 수 있습니다. 따라서 많은 식품 가공업체에서는 다양한 식품을 살균하기 위해 이러한 유형의 자외선 살균 장비를 구입하게 됩니다.

상업용 고추장 살균 기계
상업용 고추장 살균 기계

왜 공장에서 칠리소스를 소독하나요?

우리가 슈퍼마켓에서 구매하는 다양한 칠리소스 제품은 일반적으로 유통기한이 6개월 또는 심지어 1년입니다. 신선한 칠리소스를 상하지 않고 오랫동안 보관할 수 있는 이유는 무엇일까요? 병에 담긴 칠리소스는 공장에서 출고되기 전 철저한 소독 과정을 거쳤기 때문이다. 병에 담긴 칠리 소스는 자외선 살균 처리를 거친 후 박테리아와 유기 미생물의 90%가 사멸되어 뿌리에서 박테리아의 성장을 억제하고 칠리 소스의 변질을 방지합니다.

병에 담긴 칠리소스를 소독하는 방법은 무엇입니까?

현재 병에 담긴 칠리소스의 살균 방법에는 주로 고온 수조 살균, 전자레인지 저온 펄스 살균, 보존제 살균, 자외선 살균 등이 있다. 칠리소스의 고온살균은 일반적으로 주전자형 고온살균기. 이런 살균장치는 이중층 구조로 되어 있으며 고온의 수증기를 이용하여 물질을 살균하는데, 약 20분 안에 완료가 가능하다.

전자레인지 저온 펄스 살균을 이용해 칠리소스를 살균하는 것도 효과적인 방법이다. 유리병에 담긴 칠리소스의 경우 전자레인지는 유리를 투과하므로 매체를 통해 열을 전도할 필요가 없으며 전자레인지가 소스를 직접 가열할 수 있습니다. 식품의 전자레인지 살균 과정에서 온도는 일반적으로 약 70℃~80℃입니다. 살균을 위해 방부제를 첨가하는 방법은 비교적 간단하지만 식품을 오염시키고 건강에 영향을 미치게 됩니다. 따라서 현재 이 방법을 사용하여 식품을 살균하는 공장은 거의 없습니다.

칠리소스 처리용 UV 살균기
칠리소스 처리용 UV 살균기

병에 담긴 칠리 소스의 UV 살균은 현재 시장에서 칠리 소스를 산업적으로 생산하는 가장 일반적인 방법입니다. 자외선 살균은 고온 가열이 필요 없고 첨가물이나 방부제가 필요하지 않으며 살균 효율이 높아 식품 본연의 맛을 유지할 수 있기 때문이다.

주요 직경 칠리 페이트 UV 살균기 기계

1. 장비 길이: 2000mm(맞춤형).
2. UV 작업 영역: 1000mm(맞춤형).
3. 공급 작업 영역: 500mm(맞춤형).
4. 방전 작업 영역: 500mm(사용자 정의 가능).
5. 입구 및 출구 높이: 200mm(조정 가능).
6. 입구 및 출구 폭: 500mm(맞춤형).
7. 컨베이어 벨트와지면 사이의 거리: 750±50mm.

칠리 소스 살균기 기계 특징

그만큼 칠리소스 살균기 칠리 소스의 미생물(예: 대장균, 곰팡이)을 효과적으로 죽이거나 총 박테리아 수를 크게 줄여 살균 효과를 발휘할 수 있습니다. 비교실험 결과, 자외선 살균 기술을 이용하면 식품 원재료를 최소화할 수 있고, 총 세균수와 치명적인 세균수를 효과적으로 제어할 수 있어, 자외선 살균기 병에 담긴 칠리 소스를 살균하는 데 더 적합합니다.

상업용 칠리 소스 살균기 공장
상업용 칠리 소스 살균기 공장

 

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