롤빵 기계 | 상업용 박제 빵 만드는 기계
빵 기계 및 찐빵 제조 기계는 상업용 밀가루 식품 가공 장비입니다. 이 박제 빵 기계는 주로 된장 빵, 고기 빵 또는 야채 빵 등과 같은 다양한 재료로 모든 종류의 빵을 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 우리는 또한 반죽 믹서 반죽을 반죽하는 데 도움이됩니다. 상업용 중국 빵 성형 기계는 매우 효율적이며 많은 제과점, 빵집 및 레스토랑에서 널리 사용됩니다.
채워진 빵은 무엇입니까?
속을 채운 빵은 바오즈(baozi)라고도 하는데, 이는 나라마다 약간 다릅니다. 예를 들어, 전통적인 중국 빵은 항상 반죽 시트와 다양한 충전재로 만든 찐빵입니다. 그러나 외국의 속을 채운 빵은 항상 속을 채운 빵으로 구워낸 속을 채운 빵이다. 요즘에는 중국 음식과 요리법이 인기를 끌면서 많은 외국에서 찐빵이 인기를 얻고 있습니다. 게다가 빵은 다양한 모양과 맛으로 만들 수 있어 매우 매력적이고 맛있습니다.
상업용 빵 기계로 속을 채운 빵을 만드는 방법은 무엇입니까?
찐빵을 만드는 전통적인 방법은 모두 손으로 이루어집니다. 밀가루와 물을 적당한 비율로 섞어 반죽을 만든 뒤, 빵 포장지를 일정한 크기로 밀어 펴는 작업이다. 다음으로, 빵 포장지에 충전재를 넣고 빵을 포장합니다. 마지막 단계는 이 빵을 스팀 포트 위에 놓고 약 20분간 쪄주는 것입니다. 빵을 만드는 전통적인 방법은 매우 비효율적이고 비용이 많이 듭니다.
자동 빵 기계는 노동력으로 찐빵을 만드는 방식을 완전히 모방할 수 있습니다. 상업용 빵 제조 기계에는 채우기 추가 및 빵 형성을 자동으로 제어할 수 있는 전기 제어 시스템이 있습니다. 그리고 마지막 속을 채운 빵은 직접 찌거나 구워 판매할 수 있습니다.
자동 빵 만들기 기계의 주요 구조
빵 기계는 반죽 공급 시스템, 충전재 공급 시스템, 빵 형성 시스템, 완제품 운반 시스템 및 자동 제어 시스템을 포함한 5가지 주요 구성 요소로 구성됩니다. 기계 본체와 외부 케이싱은 스테인레스 스틸로 제작되어 내구성이 뛰어납니다.
작업 용량에 대한 다양한 고객 요구 사항에 따라 이 기계에는 주로 이중 호퍼 빵 제조기 기계와 단일 호퍼 빵 기계의 두 가지 유형이 있습니다. 이 두 가지 유형의 빵 만들기 기계의 주요 차이점은 전자에는 두 개의 반죽 공급 호퍼가 있고 충전 공급 장치가 더 커서 이중 호퍼 빵 만들기 기계의 출력이 더 크다는 것입니다.
기술적인 매개변수:
| 모델 | TZ-1-12 |
| 전압 | 220v/110v (50hz/60hz) |
| 힘 | 2.2kw |
| 산출 | 3600 PC/시간 |
| 치수 | 1400×700×1500mm |
| 무게 | 240kg |
기술적인 매개변수:
| 모델 | TZ-2-12 |
| 전압 | 220v/110v (50hz/60hz) |
| 힘 | 2.2kw |
| 산출 | 3600개/h(또는 그 이상) |
| 치수 | 1400×700×1700mm |
| 무게 | 240kg |
빵 기계의 작업 과정
빵 성형 기계의 반죽 공급 시스템은 반죽을 내부 표면 홈과 바깥쪽 입으로 연속적으로 짜내고 최종적으로 반죽을 중공 표면 튜브 모양으로 압출할 수 있는 특수 이중 나선 구조입니다. 충전물을 공급 시스템에 넣으면 내부 나선형이 충전물을 균일하게 저어줄 수 있으며 나선형은 이송 파이프와 빵 가공 기계의 충전 노즐을 통해 속이 빈 국수 튜브에 충전물을 주입합니다.
충전 후 원통형 튜브는 자동으로 번 성형 시스템으로 들어갑니다. 성형 시스템은 디스크 모양의 구조이며, 압출 다이를 연속적으로 늘려 빵을 만들 수 있습니다. 성형된 롤빵은 자동으로 컨베이어 위로 떨어지고 출력됩니다. 작업자는 빵을 컨베이어에서 꺼내 찜통으로 보내 찜을 할 수 있습니다.
자동 빵 기계를 청소하고 유지 관리하는 방법은 무엇입니까?
- 기계가 완성된 후 부품을 제거하고 제 시간에 청소하십시오. 특히, 금형의 수명을 연장하려면 금형을 분해하여 청소한 후 금형에 식용유를 코팅해야 합니다.
- 장기간 작동하는 부품의 경우 정기적으로 그리스를 도포하여 윤활하십시오. 또한 찐빵 가공 기계의 성형 시스템에 있는 탱크에는 윤활을 위해 오랫동안 기름칠을 해야 합니다.
- 빵을 만드는 기계의 소모품은 기계의 정상적인 사용에 영향을 미치지 않도록 적시에 수리하고 교체해야 합니다. 기계의 모터는 역방향으로 작동할 수 없습니다. 그렇지 않으면 기계 부품이 손상됩니다.
빵 만드는 기계의 뛰어난 기능
- 이 기계는 고급 디자인으로 설계되어 컴팩트하고 합리적입니다. 게다가 작동이 쉽고 분해 및 청소가 쉽습니다.
- 빵 제조기는 부식 및 내마모성이 있는 고품질 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 수명이 길고 고장률이 낮습니다.
- 또한 완성된 빵의 크기는 고객의 요구에 따라 설정 및 조정이 가능하며, 다양한 빵 충전 제형도 무료로 제공할 수 있습니다.
빵 기계 작동 영상
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