2020年10月10日

アメリカのソーセージ製造機の価格

Zimbabwe’s diet is the same as other southern African countries. Eating beef and chicken is common in Zimbabwe, and beef sausages are often processed locally. Our factory recently exported a complete set of sausage-making machines to Zimbabwe. And the Zimbabwean customer said that our sausage-making machine price is good.

スモークソーセージ

アメリカでは牛肉や鶏肉を食べるのが一般的で、牛肉のソーセージも地元で加工されることが多いです。私たちの工場は最近、ソーセージ製造機械一式をアメリカに輸出しました。アメリカ人の顧客はこう言いました。 ソーセージ製造機の価格 いいね。

ソーセージとは何ですか?

ソーセージは、豚肉、鶏肉、牛肉などを細切りにし、ケーシングに詰めた円筒状の管状食品です。塩漬けにして燻製したソーセージは長期保存が可能です。ソーセージは通常、豚や羊の小さなケーシング(または大きなケーシング)によく調整された肉を注ぎ、乾燥させて作られます。各国で加工されるソーセージは味も加工技術も異なります。

ソーセージ製造機によるソーセージ加工
Sausage processing with the sausage making machine

ビーフソーセージの作り方 ソーセージ製造機 アメリカでは?

1. 牛肉を立方体に切ります。 牛肉は薄切り、次に短冊切り、最後に0.5cm角に切ります。

2. リンス: カットしたビーフキューブを1%塩水に浸し、定期的にかき混ぜて血液水分の溶解を促進し、最終製品の酸化を減らします。 2時間後にブラインを取り出し、新しいブラインに6〜8時間浸し、最後にすすいで排水します。角切りにした牛肉を熱湯でやけどし、すぐに冷水で洗い、乾燥させます。

3. 酸洗い: 洗った脂身と角切り牛肉の赤身を合わせ、調味料を割合に合わせてよく混ぜ、約8時間漬け込みます。 2時間ごとに上下を変えて味付けを均一にし、漬ける際の高温、日光、粉塵汚染を防ぎます。

ソーセージ生産ライン
ソーセージ生産ライン

4. 浣腸: まず、乾燥したケーシングを温水に約 15 分間浸し、柔らかくなったら内側と外側をすすぎ、後で使用するためにきれいな水に浸します。ケーシングの強度に影響を与えないように、浸すときの水温は高すぎないように注意してください。ケーシングをソーセージマシンの口に一方の端から置きます。最後まできたら空気を抜いて縛ります。次に、角切り肉を詰め、角切り肉を詰めながらケーシングを口から離します。ケーシング全体が満たされた後、ポートが結ばれ、最終的に結び目は長さ約 15 cm になり、小さなセクションに分割されます。

5. 乾燥または喫煙: 詰めたビーフソーセージを風通しの良い場所に吊るし、約半月自然乾燥させます。大きく変形しないように指でつまんでください。日光に当たらないように注意してください。または、燻製器を使ってソーセージを燻製することもできます。

アメリカのソーセージ製造機の価格はどうですか?

ソーセージ製造機と ソーセージ生産ライン 当社の工場で製造されているため、多くの仕様があります。ソーセージ製造機が異なれば、生産量も価格も異なります。一般的なソーセージの生産ラインには主に次のものがあります。 肉挽き器、肉の切断および混合機、詰め物混合機、ソーセージ充填機、ソーセージ結び目機、およびソーセージ燻製機。

 
ジンバブエのお客様
ジンバブエのお客様
ソーセージ生産ライン
ソーセージ生産ライン

アメリカの顧客は、当社の工場から 200kg/h のソーセージ加工ラインを購入しました。原材料は牛肉です。ただし、お客様が製作するソーセージは燻製ソーセージではないため、燻製器を購入する必要はありません。