フライドポテト加工機 | フライドポテト製造機
フライドポテト加工機は、フライドポテト生産ライン、フライドポテト製造機、小型フライドポテトプラント、セミオートフライドポテトラインとも呼ばれます。これは、冷凍フライドポテト、ポテトチップス、およびフライドポテトを大量生産するための一連のフライドポテト加工設備で構成されています。このフライドポテト加工ラインは、異なるフライドポテトまたはポテトチップスの生産量に関する顧客の要求に基づいて、セミオートフライドポテト生産ラインおよびフルオートフライドポテトプラントの両方で設計できます。フライドポテトを作るための主な加工工程は、洗浄と皮むき、スライス、ブランチング、脱水、フライ、脱油、風味付け、冷却、および包装です。
なぜフライドポテト生産ラインを選ぶのか？
ポテトチップスと同様にフライドポテトは、今日、あらゆる国の多くの人々にとってお気に入りのスナックです。そのため、ますます多くのビジネスマンがフライドポテトの製造と販売に注目し始めています。一部の工房では家庭用フライドポテトメーカーが作ったフライドポテトを製造していますが、十分な量のフライドポテト製品を市場に供給するには依然として非効率的です。フライドポテト消費の大きな需要の下で、商業用フライドポテトまたはポテトチップス生産用のフライドポテト加工機一式が緊急に必要とされています。
フライドポテト製造機の主な構成要素
1. ポテト洗浄および皮むき機
ポテトを加工する最初のステップは、洗浄と皮むきです。一般的に使用される自動ポテト洗浄機は、迅速かつ効率的にポテトを洗浄し皮むきするためのブラシタイプの洗浄機です。選択したポテト（含水率約75%）をこの機械の洗浄室に入れ、水注入スイッチをオンにします。洗浄ブラシは特別な食品グレードのナイロン材料でできており、ポテトの表面の汚れや砂を取り除き、さらにポテトの皮を取り除きます。この機械での洗浄は約40kgを2-3分で行います。ポテトの皮むき率は約95%に達し、ポテトの皮むき損失率は3%未満です。
ポテト洗浄機の技術データ
容量: 200kg/h 寸法: 1600*850*800mm 電圧: 380v/220v 出力: 0.75kw 重量: 280kg
2. ポテトスライシング機
このポテトカッター機は、ジャガイモをストリップとフレークの両方にカットできる重要な自動フライドポテト加工機です。フライドポテトを作る場合は、このポテトスライシングマシンのカッター刃を交換してポテトストリップを作ることができます。ポテトストリップの実際のサイズは、カットする前に設定できます。皮をむいたジャガイモを機械の入口に入れると、内部の高速回転カッターブレードの下でジャガイモのストリップが作られます。そして、最終的なポテトストリップは均等なサイズになります。
ポテトカッター機の技術データ
容量: 600kg/h 寸法: 950*800*950mm 出力: 1.1kw 電圧: 380V/220V 重量: 110kg
3. ポテトスティックブランチング機
ジャガイモ湯通し機は、主にジャガイモの表面の余分なでんぷんを除去し、ジャガイモの酸化や変色を防ぐために使用されます。電気加熱方式と液化ガス加熱方式の両方をお客様のご要望に合わせてカスタマイズできる湯通し機です。また、フライドポテト加工ラインのこの湯通し機は、複数の加工ボックスを備えて設計できます。新鮮なジャガイモのストリップを約90℃の湯通しチャンバーに約0.5〜1分間入れ、その後、内側のフィルターボックスを持ち上げて脱水します。
ポテトスティックブランチング機（4ボックス）の技術データ
容量: 200kg/h 寸法:2200*700*950mm 電圧: 380V/220V 出力: 42kw
重量: 200kg 20kg/バッチ（4ボックス） 1バッチ: 30 秒
4. ポテトスティック脱水機
揚げる前に、これらの湯通ししたジャガイモのストリップを脱水する必要があります。ポテトストリップの脱水プロセスは主に、次の揚げ物に備えてポテトストリップの表面にある余分な水滴を取り除くことを目的としています。フライドポテト生産ラインのこのジャガイモ脱水機は、主にモーターと高速回転中に水を除去できる回転バレルで構成されています。
ポテトスティック脱水機の技術データ
容量: 200kg/h 寸法: 1100*500*850mm 電圧: 380V/220V 出力: 1.5kw 重量: 350kg
5. ポテトスティックフライ機
フライドポテトフライ機は、ポテトスティックフライ機とも呼ばれ、主にポテトスティックまたはポテトチップスの深フライを行うことができます。このフライヤー機は、当社の工場でさまざまなタイプがあり、主に大きな作業能力を持つ自動型と小型のセミ自動型に分かれます。フライドポテトを揚げる前に、食用油を予熱し、約170℃の揚げ温度に達する必要があります。その後、脱水したポテトスティックを揚げ室に入れ、約1-2分間黄金色になるまで揚げます。そして、次の脱油プロセスのために内フレームを持ち上げます。
フライドポテトフライ機の技術データ
容量: 200kg/h 寸法: 2200*700*950mm 電圧: 380V/220V 出力: 42kw 重量: 200kg
6. フライドポテト脱油機
フライドポテト脱油機は、フライドポテト生産ラインにおけるもう一つの重要なフライドポテト製造機であり、フライドポテトの余分な油を除去することができます。この機械は、高速遠心力の原理を採用して油を除去し、高い作業効率を持っています。実際、この揚げたポテトスティック脱油機は、フライドポテト生産プロセスにおいて脱水と脱油のための多機能です。
フライドポテト脱油機の技術データ
容量: 200kg/h 寸法: 1100*500*850mm 電圧: 380V/220V 出力: 1.5kw 重量: 350kg
7. フライドポテト風味付け機
このフライドポテト味付けマシンはシーズニングマシンとも呼ばれます。ポテトチップス加工ライン、フライドポテト加工ラインなど、あらゆる種類の食品加工ラインで広く使用されています。フライドポテト加工機の中でも重要な機械の一つです。この調味料製造機は、八角形回転ミキサーと枠体から構成されています。このシーズニングマシンを使用する場合は、フライドポテトとあらゆる種類のフレーバーを回転ミキサーに入れます。そして、ミキサーを約２分間連続的に混合および回転させた。美味しいフライドポテトが完成します。このフレーバーマシンには、異なる作業能力を備えたさまざまなモデルもあります。
フライドポテト風味付け機の技術データ
容量: 300kg/h 寸法: 1100*800*1300mm 電圧: 380V/220V 出力: 1.1kw 重量: 190kg
8. フライドポテト包装機
フライドポテトを包装するために、真空包装機、真空窒素充填機、多機能包装機など、さまざまな包装機を提供できます。これらのフライドポテト包装機は、主に大量のフライドポテトまたはポテトチップスを定量的に個別包装された製品に分けることができます。さらに、パッケージのパターンや文字は、実際の顧客のニーズに応じて設計できます。
フライドポテト包装機の技術データ
容量: 300 kg/h 寸法: 1200*600*850mm 電圧: 380V/220V 出力: 1.5kw 重量: 260kg
フライドポテト加工機の優れた特徴
- このフライドポテト加工ラインの各フライドポテト製造機は高品質のステンレス鋼で作られているため、フライドポテトの製造プロセス全体の清潔さと衛生を確保できます。
- 実際、ブランチング機とフライ機は同じ設備です。また、脱水機と脱油機も同じです。したがって、顧客はこれらの機械の1セットを2つの機能に使用でき、フライドポテトを作るためのコストを削減できます。
フライドポテト生産ラインの作業動画
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