Machine de traitement de frites | Machine de fabrication de frites
Le machine de traitement de frites est également appelée ligne de production de frites, machine de fabrication de frites, petite usine de frites et lignes de frites semi-automatiques. Il est composé d'une série d'équipements de traitement de frites pour fabriquer à grande échelle des frites surgelées, des chips et des pommes de terre frites. Cette ligne de traitement de frites peut être conçue avec à la fois la ligne de production de frites semi-automatique et l'usine de frites entièrement automatique en fonction des exigences des clients pour différents rendements de production de frites ou de chips. Les principaux métiers de transformation pour la fabrication de frites sont le lavage et l'épluchage, le tranchage, le blanchiment, la déshydratation, la friture, la déshuilage, l'aromatisation et le refroidissement, ainsi que l'emballage.
Pourquoi choisir la ligne de production de frites ?
Les frites, tout comme les chips, sont aujourd'hui les collations préférées de nombreuses personnes dans tous les pays. Par conséquent, de plus en plus d’hommes d’affaires commencent à s’intéresser à la production et à la vente de frites. Bien que certains ateliers fabriquent des frites préparées par des fabricants de frites maison, cela reste inefficace pour fournir suffisamment de produits de frites sur le marché. Face à la forte demande de consommation de frites, l'ensemble des machines de traitement de frites pour la production commerciale de frites ou de chips ont un besoin urgent.
Principaux composants des machines de fabrication de frites
1. Machine à laver et éplucher les pommes de terre
La première étape du traitement des pommes de terre est le lavage et l’épluchage. Le couramment utilisé machine à laver automatique les pommes de terre est une machine à laver de type brosse pour un nettoyage et un épluchage rapides et efficaces des pommes de terre. Mettez les pommes de terre choisies (avec une teneur en eau d'environ 75%) dans la chambre de lavage de cette machine, puis ouvrez le commutateur d'injection d'eau. La brosse de lavage est fabriquée à partir de matériaux spéciaux en nylon de qualité alimentaire, qui peuvent éliminer la saleté et le sable à la surface des pommes de terre et éliminer davantage les pelures des pommes de terre. Un patch à laver dans cette machine pèse environ 40 kg en 2-3 minutes. Le taux d'épluchage des pommes de terre peut atteindre environ 95% et le taux de perte d'épluchage des pommes de terre est inférieur à 3%.
Données techniques du machine de nettoyage de pommes de terre
Capacité: 200kg/h Dimension: 1600*850*800mm tension: 380 V/220 V Pouvoir: 0,75 kW Poids: 280 kg
2. Machine à trancher les pommes de terre
Cette machine à couper les pommes de terre est une importante machine automatique de traitement des frites, qui peut couper les pommes de terre en lanières et en flocons. Pour faire des frites, nous pouvons changer la lame de coupe dans cette trancheuse de pommes de terre pour faire des lanières de pommes de terre. La taille réelle des lanières de pommes de terre peut être réglée avant la découpe. Mettez les pommes de terre pelées dans l'entrée de la machine, puis les lanières de pommes de terre seront fabriquées sous ses lames de coupe intérieures rotatives à grande vitesse. Et les lanières de pommes de terre finales ont une taille uniforme.
Données techniques de la pomme de terre coupeur machine
Capacité: 600kg/h Dimension: 950*800*950mm Pouvoir: 1,1 kW tension: 380V/220V Poids: 110 kg
3. Machine à blanchir les lanières de pommes de terre
La machine à blanchir les pommes de terre est principalement utilisée pour éliminer l'excès d'amidon à la surface des lanières de pommes de terre et empêcher le oxydation et décoloration des lanières de pommes de terre. Cette machine de blanchiment peut être personnalisée avec la méthode de chauffage électrique et la méthode de chauffage au gaz liquéfié en fonction des exigences du client. Et cette machine à blanchir dans la chaîne de transformation des frites peut être conçue avec plusieurs boîtes de traitement. Mettez les lanières de pommes de terre fraîches dans la chambre de blanchiment pendant environ 0,5 à 1 minute à une température d'environ 90 ℃, puis retirez la boîte de filtre intérieure pour la déshydratation.
Données techniques de la machine à blanchir les lanières de pommes de terre (4 cases)
Capacité: 200kg/h Dimension:2200*700*950mm tension: 380V/220V Pouvoir: 42kw
Poids: 200kg 20kg/lot (4 cartons) Un lot : 30 secondes
4. Machine de déshydratation des lanières de pommes de terre
Avant la friture, ces lanières de pommes de terre blanchies doivent subir un travail de déshydratation. Le processus de déshydratation des lanières de pomme de terre consiste principalement à éliminer les gouttes d’eau en excès à la surface des lanières de pomme de terre pour la prochaine friture. Cette machine de déshydratation de pommes de terre dans la chaîne de production de frites est principalement composée d'un moteur et d'un baril rotatif qui peut éliminer l'eau pendant la rotation à grande vitesse.
Données techniques des lanières de pommes de terre asséchermachine à coudre
Capacité: 200kg/h Dimension: 1100*500*850mm tension: 380V/220V Pouvoir: 1,5 kW Poids: 350kg
5. Machine à frire les lanières de pommes de terre
Le machine à frire les frites également appelée machine à frire de lanières de pommes de terre, peut principalement faire de la friture des lanières de pommes de terre ou des chips. Cette friteuse peut être de différents types dans notre usine, elle peut principalement être divisée en type automatique avec une grande capacité de travail et en petit type semi-automatique. Avant de faire frire les frites, nous devons préchauffer l'huile comestible et atteindre la température de friture d'environ 170 ℃. Ensuite, mettez les lanières de pommes de terre déshydratées dans la chambre de friture et faites-les frire pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient jaune doré. Soulevez ensuite le cadre intérieur pour le prochain processus de déshuilage.
Données techniques de la friteuse à frites
Capacité: 200kg/h Dimension: 2200*700*950mm tension: 380V/220V Pouvoir: 42kw Poids: 200 kg
6. Machine à déshuiler les frites
La machine à déshuiler les frites est une autre machine importante de fabrication de frites dans le monde. Ligne de production de frites, ce qui permet d'éliminer l'excès d'huile des frites. Cette machine adopte le principe de centrifugation à grande vitesse pour l’élimination de l’huile et présente une efficacité de travail élevée. En fait, cette machine de déshuilage de lanières de pommes de terre frites est multifonctionnelle pour la déshydratation et le déshuilage dans le processus de production de frites.
Données techniques du frites dehuilemachine à coudre
Capacité: 200kg/h Dimension: 1100*500*850mm tension: 380V/220V Pouvoir: 1,5 kW Poids: 350kg
7. Machine à aromatiser les frites
Cette machine à aromatiser les frites est également appelée machine à assaisonner. Il est largement utilisé dans toutes sortes de lignes de transformation des aliments, telles que les lignes de transformation des chips, les lignes de transformation des frites, etc. C'est l'une des machines importantes de la machine de transformation des frites. Cette machine à aromatiser est composée du mélangeur à rotation octogonale et du corps du châssis. Lorsque vous utilisez cette assaisonneuse, mettez les frites et toutes sortes d'arômes dans le mixeur rotatif. Et puis sous mélange continu et rotation du mélangeur pendant environ 2 minutes. La délicieuse frite sera rendue définitive. Cette machine à aromatiser dispose également de différents modèles avec différentes capacités de travail.
Données techniques des frites arôme machine
Capacité: 300kg/h Dimension: 1100*800*1300mm tension: 380V/220V Pouvoir: 1,1 kW Poids: 190 kg
8. Machine d'emballage de frites
Pour emballer les frites, nous pouvons vous fournir diverses machines d'emballage, telles que la machine d'emballage sous vide, machine de remplissage d'azote sous vide et machine d'emballage multifonctionnelle. Ces machines d'emballage de frites peuvent principalement diviser quantitativement un grand nombre de frites ou de chips en produits emballés séparés. En outre, les modèles de colis et les lettres peuvent être conçus en fonction des besoins réels des clients.
Données techniques des frites emballage machine
Capacité: 300kg/h Dimension: 1200*600*850mm tension: 380V/220V Pouvoir: 1,5 kW Poids: 260 kg
Caractéristiques exceptionnelles des machines de traitement des frites
- Chacune des machines de fabrication de frites de cette ligne de traitement de frites est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, afin de garantir la propreté et l'assainissement de l'ensemble du processus de production de frites.
- En fait, la machine à blanchir et la friteuse sont le même équipement. Et la machine de déshydratation et la machine de déshuilage sont également les mêmes. Par conséquent, le client peut utiliser un ensemble de ces machines pour deux fonctions, ce qui peut réduire les coûts de fabrication des frites.
Delicious french fries - Ce ligne de production de frites peut également être reconçu pour répondre aux différentes exigences de la production de frites. En outre, ces machines de traitement de frites conviennent également à la fabrication de chips en changeant avec différentes machines de découpe de pommes de terre.
- Quelles que soient les capacités que vous souhaitez, nous pouvons personnaliser le plan le plus adapté pour vous en fonction de la taille de votre usine de frites, de votre budget d'investissement, etc. Et nous pouvons également vous aider à effectuer l’analyse des coûts et des bénéfices en fonction de vos habitudes de consommation locales.
- Nous pouvons non seulement vous aider avec de bonnes machines à frites, mais également vous fournir toutes sortes de recettes de frites pour vous aider à préparer des frites et des chips de différentes saveurs afin que vos produits soient plus populaires sur le marché.
Comment faire des frites
