Continuous Frying Machine | Continuous Frying Lines

この連続揚げ機は、工業用食品フライ機、揚げ物機などとも呼ばれ、ポテトチップスやフライドポテトの加工ラインで素早く揚げるためによく使用されます。このフードフライヤー機は、あらゆる種類の食品をおいしく揚げることのできる業務用メッシュベルトタイプの食品加工機器です。この連続フライヤーは、電気加熱、ガス加熱、その他の加熱方法で設計できます。

What are the main components of a continuous fryer machine?

The commercial food fryer machine is very efficient for making potato chips, fried dough twists, french fries, doughnuts, and other fried foods. This continuous frying machine is a big type of food processing equipment, which can make fried food on a large scale. This machine consists of a mesh belt conveyor system, automatic scraping system, mesh belt lifting system, oil temperature automatic control system, and electric heating system (or gas heating system, etc.). It is composed of the cover, rack, mesh belt, inner frying slot, motors, electric cabinet, and other related devices. The mesh belt can be designed with a single layer or double layers based on the customer’s production requirements.

How does the continuous frying machine work?

この連続揚げ機は、フライドポテト製造ライン、ドーナツ製造ライン、ポテトチップス製造ラインなど、さまざまな揚げ物加工ラインで常に使用されています。したがって、この自動フライヤー機の原材料は、洗浄と皮むき、スライスと湯通しなどの最後の加工リンクで処理された材料です。

この連続揚げ機を使う場合は、食材を入れる前に油を20分ほど予熱しておく必要があります。温度が約150℃になったら、手動またはコンベアで揚げ物材料を投入し始めます。その後、食材は内側のメッシュベルトコンベアを通って揚げ油の中に入り、機械の出口から排出されます。実際の揚げ時間は、加工する食品の種類によって異なります。

この連続フライヤーの内部揚げスロットは、本体底部の加熱パイプで構成されており、どのような加熱方法を選択しても、食材を均一な温度で素早く揚げることができます。また、メッシュベルトの長さと幅は、お客様の加工ニーズに基づいてカスタマイズできます。

Main features of the continuous fryer

1. この機械はさまざまな仕様の食品を揚げることができます。揚げ時間・温度・削り出しを全自動でコントロール。揚げるプロセス全体はシンプルで安全に操作できます。この連続揚げ機で揚げた製品は色も鮮やかで味も良く、風味も魅力的です。
2. このフライヤー機は、電気加熱、ガス加熱など、さまざまな種類の加熱方法を選択できます。これらの加熱方法はいずれも省エネでコストを節約できます。

   

   

   

   

3. 揚げプロセスで発生する残留物は自動的にろ過され、ドレンバルブを通じて排出されるため、従来のフライヤーの繰り返しの揚げによって生成される有害物質が除去され、燃料消費量が削減され、揚げ油が新鮮で酸性化していないことが保証されます。
4. 食品加工ラインでの脱油機との併用が可能な自動フライヤー機です。揚げ作業が終了したら、この機械の内側の揚げスロットを持ち上げて徹底的に洗浄できるため、揚げプロセス全体の清潔さを確認できます。

The reasons for choosing the industrial food frying machine?

食品の揚げ物は食品製造において一般的なプロセスであり、今日では非常に人気のある食品の調理方法でもあります。これまで、食品加工の長い歴史の中で、ポテトチップス、ドーナツ、フライドポテト、揚げ生地ツイスト、チキンレッグ、魚フライ製品、ポテトチップスなどのインスタント食品を中心に、幅広い揚げ物が開発されてきました。スナック菓子の種類。国際市場で揚げ物に対する大きな需要があるため、揚げ物を作るための効率的で安全な装置が必要です。

At Taize Food Machinery Factory, we also have commercial batch fryers for sale. The output of this fryer is not as large as that of a continuous frying machine. But the frying quality is the same. So, if you are looking for a small food fryer machine, you can choose this commercial batch fryer.

Technical parameters of the continuous frying machine(electric heating)

上記は6台の電気加熱式自動フライヤー機のパラメータです。この表から、マシンのモデル、サイズ、重量、パワー、出力がわかります。出力はそれぞれ300kg/h、500kg/h、600kg/h、800kg/h、1000kg/h、1500kg/hです。

Technical parameters of the food frying machine(gas heating)

これらは3つのガス加熱式業務用連続揚げ機のパラメータです。出力はそれぞれ500kg/h、600kg/h、800kg/hです。ニーズに応じて適切なマシンをお選びいただけます。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。