アメリカのソーセージ製造機の価格

アメリカでは牛肉や鶏肉を食べるのが一般的で、牛肉のソーセージも地元で加工されることが多いです。私たちの工場は最近、ソーセージ製造機械一式をアメリカに輸出しました。アメリカ人の顧客はこう言いました。 ソーセージ製造機の価格 いいね。

ソーセージとは何ですか？

ソーセージは、豚肉、鶏肉、牛肉などを細切りにし、ケーシングに詰めた円筒状の管状食品です。塩漬けにして燻製したソーセージは長期保存が可能です。ソーセージは通常、豚や羊の小さなケーシング（または大きなケーシング）によく調整された肉を注ぎ、乾燥させて作られます。各国で加工されるソーセージは味も加工技術も異なります。

ビーフソーセージの作り方 ソーセージ製造機 アメリカでは？

1. 牛肉を立方体に切ります。 牛肉は薄切り、次に短冊切り、最後に0.5cm角に切ります。

2. リンス： カットしたビーフキューブを1%塩水に浸し、定期的にかき混ぜて血液水分の溶解を促進し、最終製品の酸化を減らします。 2時間後にブラインを取り出し、新しいブラインに6〜8時間浸し、最後にすすいで排水します。角切りにした牛肉を熱湯でやけどし、すぐに冷水で洗い、乾燥させます。

3. 酸洗い: 洗った脂と赤身の角切り牛肉を混ぜ合わせ、調味料を割合に合わせてよく混ぜ、約8時間漬け込みます。 2時間ごとに上下を変えて味付けを均一にし、漬ける際の高温、日光、粉塵汚染を防ぎます。

4. 浣腸： まず、乾燥したケーシングを温水に約 15 分間浸し、柔らかくなったら内側と外側をすすぎ、後で使用するためにきれいな水に浸します。ケーシングの強度に影響を与えないように、浸すときの水温は高すぎないように注意してください。ケーシングをソーセージマシンの口に一方の端から置きます。最後まできたら空気を抜いて縛ります。次に、角切り肉を詰め、角切り肉を詰めながらケーシングを口から離します。ケーシング全体が満たされた後、ポートが結ばれ、最終的に結び目は長さ約 15 cm になり、小さなセクションに分割されます。

5. 乾燥または喫煙: 詰めたビーフソーセージを風通しの良い場所に吊るし、約半月自然乾燥させます。大きく変形しないように指でつまんでください。日光に当たらないように注意してください。または、燻製器を使ってソーセージを燻製することもできます。

アメリカのソーセージ製造機の価格はどうですか？

ソーセージ製造機と ソーセージ生産ライン 当社の工場で製造されているため、多くの仕様があります。ソーセージ製造機が異なれば、生産量も価格も異なります。一般的なソーセージ生産ラインには、主に肉挽き機、肉切断および混合機、詰め物混合機、ソーセージ充填機、ソーセージ結び機、およびソーセージ燻製機が含まれます。

アメリカの顧客は、当社の工場から 200kg/h のソーセージ加工ラインを購入しました。原材料は牛肉です。ただし、お客様が製造するソーセージは燻製ソーセージではないため、燻製器を購入する必要はありません。