Friggitrice Professionale | Macchina per Frittura a Lotti

La macchina friggitrice è una pratica macchina per frittura a lotti, che è la comune macchina per friggere domestica per la preparazione di patatine, patatine fritte, cosce di pollo fritte, strisce di pollo, pesce fritto, ciambelle fritte e altri prodotti fritti.

Questa piccola friggitrice può essere progettata sia con riscaldamento elettrico che con riscaldamento a gas di petrolio liquefatto per friggere tutti i tipi di cibo. La quantità di pentole in questa attrezzatura per friggere può essere personalizzata in base alle diverse esigenze dei clienti per la resa effettiva della frittura.

Struttura principale della macchina per frittura professionale

Questa macchina friggitrice a lotti per patatine è comunemente progettata con una forma rettangolare, possiamo anche progettare questa friggitrice con una forma rotonda. Per quanto riguarda il metodo di riscaldamento, si possono scegliere sia l'elettricità che il gas di petrolio liquefatto. La parte principale delle macchine friggitrici è la struttura a doppio strato composta dal telaio esterno e dalla struttura filtrante interna.

La struttura del filtro è mobile per facilitare la rimozione dell'olio e il raffreddamento degli alimenti fritti. Nella parte inferiore della struttura del filtro si trovano i tubi di riscaldamento realizzati in acciaio inossidabile. All'esterno del telaio esterno della friggitrice si trovano l'uscita dell'olio e il quadro elettrico.

Macchina friggitrice elettrica

Macchina friggitrice a gas

Come usare una macchina friggitrice?

Versare l'olio commestibile in questa piccola friggitrice con una quantità adeguata, che viene decisa dai materiali che si desidera friggere (meglio sotto il bordo del telaio del filtro dell'olio). Quindi aprire l'interruttore del riscaldamento per riscaldare l'olio.

Quando la temperatura raggiunge circa 150 ℃, mettere le patatine o i filetti di pollo nella padella e friggerli per diversi minuti. Quando i materiali saranno diventati gialli, significa che la frittura sarà terminata. Successivamente, spegnere l'interruttore e sollevare il telaio del filtro dell'olio per rimuovere l'olio in eccesso e raffreddare il cibo fritto.

Inoltre, questa friggitrice elettrica ha un'altra importante funzione: sbollentare gli alimenti. Può essere ampiamente utilizzato per sbollentare e friggere patatine o strisce di patate nella linea di produzione di patatine. Pertanto, questa friggitrice è una macchina multifunzionale per la lavorazione delle patatine.

Principali vantaggi applicativi della macchina friggitrice per patatine

1. Questa friggitrice elettrica adotta il metodo di riscaldamento dell'olio dalla parte superiore per controllare la temperatura degli strati di olio superiore e inferiore, alleviando efficacemente il grado di ossidazione dell'olio di frittura, contenendo l'aumento del valore di acidità, prolungando così la durata dell'olio di frittura.
2. La struttura mista olio-acqua in questa friggitrice domestica viene utilizzata per filtrare automaticamente i residui in modo che i residui di cibo generati durante il processo di frittura possano essere completamente scaricati e scaricati completamente e il periodo di cambio dell'olio venga prolungato per ridurre l'olio costare molto.
3. L'intera friggitrice adotta acciaio inossidabile per uso alimentare, un materiale squisito e durevole. La friggitrice utilizza un termostato con display digitale intelligente con protezione da sovratemperatura. In base ai diversi requisiti di resa della frittura, possiamo personalizzare questa friggitrice con più pentole.
4. Le piccole friggitrici sono adatte per carne di maiale fritta, ali di pollo fritte, fast food, mense, catene di negozi, supermercati; e medie e piccole imprese di trasformazione degli alimenti fritti, che possono essere ampiamente utilizzate per friggere carne, prodotti acquatici, verdure, pasta e altri alimenti.

Parametri tecnici della macchina friggitrice elettrica

Parametri tecnici della macchina friggitrice a gas liquefatto

Cosa si può friggere con una macchina per patatine fritte?

Cos'è il fritto? I comuni cibi fritti sono realizzati con uno speciale metodo di cottura che immerge il cibo in olio da cucina ad alta temperatura. La frittura viene solitamente eseguita in una friggitrice dedicata. Esistono molti tipi di friggitrici sul mercato, principalmente suddivise in friggitrici commerciali e friggitrici domestiche.

Di solito, mettere l'olio commestibile nella padella e scaldarlo a 140-190 gradi Celsius, quindi mettere gli ingredienti nella friggitrice per riscaldarli, facendo evaporare l'umidità sulla superficie del materiale per renderlo fragile e dorato o chiaro marrone.

I fritti più comuni nella nostra vita quotidiana: patatine fritte, patatine fritte, ciambelle, cosce e filetti di pollo fritti, churro, trecce di pasta fritta, bastoncini di mozzarella, pizza fritta, ravioli tostati, cotoletta impanata, jalebi, pesce fritto, polpette fritte , involtini primavera fritti, bastoncini di pasta fritti, pane fritto e così via.