Macchina per la torrefazione del caffè in vendita
La torrefazione del caffè è l'attrezzatura per la cottura dei chicchi di caffè comunemente usata, può essere di tipo commerciale e di tipo domestico. La torrefazione del caffè Taizy è specializzata nella produzione di macchine per la torrefazione del caffè per negozi o per uso domestico.
Questa attrezzatura per la tostatura del caffè può cuocere i chicchi di caffè con metodi di riscaldamento uniformi e l'intero processo di tostatura è senza fumo e molto efficiente.
Video di funzionamento della macchina per la torrefazione del caffè
Perché dovremmo cuocere i chicchi di caffè con una tostatrice?
Conosciamo tutti tutti i tipi di caffè e alla maggior parte di noi piace berlo ogni giorno. Ma di come viene prodotta la polvere di caffè, sappiamo molto poco. Quando i chicchi di caffè vengono raccolti, devono essere sgusciati per separare i chicchi e i gusci mediante l'apposita macchina sgusciatrice dei chicchi di caffè. Quindi i chicchi di caffè puliti devono essere cotti a circa 170 ℃ nell'attrezzatura per la torrefazione del caffè.
Il processo di tostatura del caffè consiste principalmente nel rimuovere l'umidità in eccesso e provocare una serie di reazioni chimiche, come la reazione di caramellizzazione e la reazione di Maillard, che possono trasformare i chicchi di caffè crudi in chicchi di caffè profumati.
Oltre alla macchina per la tostatura del caffè in grani, disponiamo anche di una macchina per tostare le arachidi in vendita. Se desideri saperne di più, contattaci tramite la finestra pop-up nell'angolo in basso a destra.
IL struttura principale della macchina per la torrefazione dei chicchi di caffè
La macchina per la torrefazione del caffè commerciale può essere progettata con due modalità di riscaldamento: riscaldamento a gas liquefatto e riscaldamento elettrico. Vale la pena notare che è meglio scegliere il riscaldamento a gas liquefatto se la capacità di trattamento è superiore a 6 kg/ora perché non costerà molto. E se il tuo fabbisogno di lavorazione è inferiore a 6 kg/h, puoi scegliere entrambi questi due metodi di riscaldamento.
La macchina per la cottura dei chicchi di caffè comprende una tramoggia di alimentazione, un armadio di controllo elettrico, una camera di cottura, un cucchiaio per il campionamento, una porta di osservazione, un dispositivo di raccolta della polvere, ventole, piastra di raffreddamento, 4 motori, maniglia di regolazione, porta di accesso e porta di scarico.
Le parti a contatto con i chicchi di caffè sono realizzate in acciaio al carbonio che ha un'eccellente conduttività termica e possono essere progettate anche in acciaio inossidabile in base alle esigenze del cliente. La torrefazione del caffè è dotata di due sensori: uno all'uscita della camera di cottura per misurare la temperatura della camera di cottura, e l'altro sulla serranda per misurare la temperatura sulla serranda per regolare l'interruttore della serranda in base alla temperatura da regolare la temperatura nella camera di cottura.
Come funziona la macchina per la torrefazione del caffè?
Quando si utilizza questa macchina per la tostatura del caffè, è necessario preriscaldare la camera di tostatura per raggiungere la temperatura di cottura di circa 160℃-170℃ tramite riscaldamento elettrico o riscaldamento a gas. Quando la temperatura è pronta, aggiungere i chicchi di caffè crudo nella tramoggia di alimentazione in una certa quantità. Questa macchina per la torrefazione del caffè è del tipo a lavorazione batch e può cuocere i chicchi di caffè per circa 3-4 lotti ogni ora.
Durante il processo di tostatura dei chicchi di caffè, i gusci dei chicchi di caffè e l'acqua evaporata verranno estratti dal dispositivo di raccolta delle polveri. Ogni lotto di tostatura dei chicchi di caffè durerà circa 15-20 minuti e possiamo osservare il grado di cottura dei chicchi di caffè attraverso la porta di osservazione o il cucchiaio di campionamento.
Una volta terminata la tostatura del caffè, possiamo aprire il deflettore di scarico e i chicchi cotti cadranno nella porta di raffreddamento. Sono presenti alberi di miscelazione della porta di raffreddamento per mescolare i chicchi di caffè in modo che la temperatura dei chicchi di caffè venga raffreddata rapidamente al di sotto di 70 ℃.
Macchina per la lavorazione del caffè correlata
Di seguito sono riportate due macchine per la lavorazione del caffè relative alla torrefazione dei chicchi di caffè. Si tratta rispettivamente di una macchina per sbucciare la frutta del caffè umido e di una macchina per sgusciare i chicchi di caffè secco.
1. Pelapatate per caffè bagnato
Questa macchina serve principalmente per staccare i gusci dei frutti del caffè e ottenere i chicchi di caffè freschi. I frutti del caffè da sbucciare devono essere fermentati naturalmente per circa 1 o 2 giorni, il che provocherà una serie di reazioni chimiche in modo che i frutti del caffè siano facili da sgusciare e la pectina della buccia dei chicchi di caffè possa essere pulita.
Quando questa macchina per sbucciare la frutta del caffè bagnato funziona, i frutti del caffè verranno sbucciati velocemente. E può essere semplicemente lavato per ottenere chicchi di caffè puliti. Questa pelatrice può essere elettrica o diesel con vari tipi e modelli. La sua capacità di lavorazione varia da 800 kg/h a 4500 kg/h.
2. Sgusciatrice per chicchi di caffè secco
Questa sgusciatrice viene utilizzata principalmente per rimuovere il sottile strato di endocarpo attaccato ai chicchi di caffè. Durante il processo di sgusciatura, i chicchi di caffè puliti verranno scaricati da un'uscita e le bucce dei chicchi di caffè dall'altra. La velocità di pelatura può raggiungere 90% e la resa della macchina sgusciatrice di chicchi di caffè varia da 150 kg/h a 2800 kg/h. Ha anche diversi tipi e modelli.
Le caratteristiche principali della macchina per la lavorazione del caffè
- Questa tostatrice ha molte specifiche e la maggior parte di queste macchine sono disponibili in stock per soddisfare le grandi richieste del mercato internazionale. Inoltre, possiamo anche personalizzare questa macchina in base alle esigenze del cliente.
- La macchina per la torrefazione del caffè commerciale può fornire calore uniforme per la tostatura dei chicchi di caffè in modo che i chicchi di caffè abbiano gusti affascinanti e bei colori. Per un buon confezionamento dei chicchi cotti, possiamo anche fornire una macchina confezionatrice automatica per assistere la vostra attività di lavorazione del caffè.
- Questa pratica macchina per la lavorazione del caffè può essere ampiamente utilizzata in vari bar o negozi di bevande. Inoltre, questa macchina con una grande capacità di lavoro è anche molto efficiente per la maggior parte degli impianti di torrefazione dei chicchi di caffè.
Parametri tecnici della macchina per la torrefazione del caffè
| Modello | Potenza (KW) | Tempo di tostatura (min) | Capacità batch (kg) | Dimensione (cm) | Peso (kg) |
| TZ-HR-1 | 0.06 | 10-15 | 0.5-1 | 140*45*98 | 82 |
| TZ-HR-3 | 0.18 | 10-15 | 3 | 160*56*130 | 216 |
| TZ-HR-6 | 0.37 | 10-15 | 6 | 143*100*170 | 360 |
| TZ-HR-10 | 0.55 | 10-15 | 10 | 240*78*185 | 465 |
| TZ-HR-15 | 1.1 | 10-15 | 15 | 256*96*210 | 600 |
Che tu stia cercando una piccola macchina per la tostatura dei chicchi di caffè o una grande macchina per la tostatura dei chicchi di caffè, abbiamo la macchina adatta alle tue esigenze. Le nostre tostatrici per chicchi di caffè hanno una produzione minima di 0,5 kg per lotto e una produzione massima di 15 kg per lotto.
Feedback dei clienti per la tostatrice per caffè in grani
Questa è l'immagine del feedback del nostro cliente americano del suo negozio di lavorazione del caffè, ed è rimasto molto soddisfatto del lavoro di questa tostatrice.
Lettura estesa
