Macchina per panini | Macchina per la produzione di panini ripieni commerciali
La macchina per panini, così come la macchina per fare panini ripieni a vapore, che è un tipo commerciale di attrezzatura per la lavorazione della farina. Questa macchina per panini ripieni può principalmente preparare tutti i tipi di panini con vari ripieni, come panini con pasta di fagioli, panini con carne o panini con verdure e così via. A proposito, abbiamo anche a impastatrice per aiutarti a impastare la pasta. La macchina per la formatura di panini cinesi commerciali è molto efficiente ed è ampiamente utilizzata in molte pasticcerie, panifici e ristoranti.
Cosa sono i panini ripieni?
Il panino ripieno può anche essere chiamato baozi, che è leggermente diverso a seconda del paese. Ad esempio, i tradizionali panini cinesi sono sempre del tipo cotto a vapore composto da sfoglie di pasta e ripieni vari. I panini farciti stranieri però sono sempre il pane ripieno che viene cotto insieme al pane ripieno. Al giorno d'oggi, con la popolarità del cibo e delle ricette cinesi, i panini ripieni al vapore sono popolari in molti paesi stranieri. Inoltre, i panini possono essere realizzati con forme e sapori diversi in modo che siano molto attraenti e deliziosi.
Come preparare dei panini ripieni con una macchina per panini commerciale?
Il modo tradizionale di preparare i panini al vapore è tutto manuale. La manodopera realizza l'impasto mescolando la farina con l'acqua in proporzione adeguata e poi stendendo gli involucri dei panini di una certa dimensione. Successivamente, aggiungi i ripieni negli involucri dei panini e avvolgi i panini. L'ultimo passaggio è adagiare questi panini sulla pentola a vapore per circa 20 minuti a vapore. Il modo tradizionale di preparare i panini è molto inefficiente e costoso.
La macchina automatica per panini può imitare totalmente il modo di preparare panini al vapore con le fatiche. La macchina per la produzione di panini commerciali è dotata di un sistema di controllo elettrico in grado di controllare automaticamente l'aggiunta del ripieno e la formazione dei panini. E i panini ripieni finali possono essere cotti al vapore o cotti direttamente per la vendita.
La struttura principale della macchina automatica per la produzione di panini
La macchina per panini è composta da cinque componenti principali, tra cui il sistema di alimentazione dell'impasto, il sistema di alimentazione dei ripieni, il sistema di formazione dei panini, il sistema di trasporto del prodotto finito e il sistema di controllo automatico. Il corpo principale e l'involucro esterno della macchina sono realizzati in acciaio inossidabile e sono durevoli all'uso.
In base alle diverse esigenze dei clienti in termini di capacità di lavoro, questa macchina ha principalmente due tipi: la macchina per panini a doppia tramoggia e la macchina per panini a tramoggia singola. La differenza principale tra questi due tipi di macchina per panini è che la prima ha due tramogge di alimentazione dell'impasto e l'alimentatore del ripieno è più grande in modo che la macchina per panini a doppia tramoggia abbia una produzione maggiore.
Parametro tecnico:
| Modello | TZ-1-12 |
| Voltaggio | 220 V/110 V (50 Hz/60 Hz) |
| Energia | 2,2 kW |
| Produzione | 3600 pz/ora |
| Dimensione | 1400×700×1500mm |
| Peso | 240 kg |
Parametro tecnico:
| Modello | TZ-2-12 |
| Voltaggio | 220 V/110 V (50 Hz/60 Hz) |
| Energia | 2,2 kW |
| Produzione | 3600 pz/h (o più) |
| Dimensione | 1400×700×1700 mm |
| Peso | 240 kg |
Processo di lavoro della macchina per panini
Il sistema di alimentazione dell'impasto della macchina per la formatura di panini è una speciale struttura a doppia elica, che può spremere continuamente l'impasto nella scanalatura della superficie interna e nella bocca esterna, e infine estrudere l'impasto in una forma a tubo con superficie cava. Posizionare i ripieni nel sistema di alimentazione e la spirale interna può mescolare il ripieno in modo uniforme, quindi la spirale inietta i ripieni nel tubo cavo della pasta attraverso il tubo di trasporto e l'ugello di riempimento della macchina per la lavorazione dei panini.
Il tubo cilindrico dopo il riempimento entrerà automaticamente nel sistema di formazione del panino. Il sistema di formatura è una struttura a forma di disco e i panini possono essere realizzati mediante lo stiramento continuo della matrice di estrusione. Il panino formato cadrà automaticamente sul trasportatore e uscirà. I lavoratori possono togliere i panini dal trasportatore e inviarli al piroscafo per la cottura a vapore.
Come pulire e mantenere la macchina automatica per panini?
- Al termine della macchina, rimuovere le parti e pulirle in tempo. In particolare, lo stampo deve essere rivestito con olio da cucina dopo lo smontaggio e la pulizia per prolungare la durata dello stampo.
- Per le parti di lunga durata, applicare regolarmente grasso per lubrificare. Inoltre, il serbatoio nel sistema di formatura della macchina per la lavorazione dei panini al vapore deve essere lubrificato a lungo.
- Le parti consumabili della macchina per panini devono essere riparate e sostituite in tempo per evitare di compromettere il normale utilizzo della macchina. Il motore della macchina non può essere azionato all'indietro, altrimenti le parti della macchina verranno danneggiate.
Grandi caratteristiche della macchina per fare panini
- Questa macchina è progettata con un design avanzato in modo che sia compatta e ragionevole. Inoltre, è facile da usare, facile da smontare e pulire.
- La macchina per panini è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla corrosione e all'usura, con una lunga durata e un basso tasso di guasto.
- Inoltre, la dimensione dei panini finiti può essere impostata e modificata in base alle esigenze del cliente e possiamo anche fornire gratuitamente una varietà di formulazioni per il ripieno dei panini.
Video di funzionamento della macchina per panini
Lettura estesa
