La demande mondiale de frites surgelées explose en 2020 ! Pourquoi ?

Les frites sont une collation appréciée dans le monde entier. Leur demande annuelle n’a cessé d’augmenter ces dernières années. Selon les statistiques, la demande mondiale de frites surgelées montrera une forte hausse en 2020. Pourquoi ?

Analyse actuelle de la demande du marché pour les frites surgelées

Pour l’instant, la demande d’importation mondiale de frites surgelées a été élevée. D’après les données fournies par 31 grands importateurs le mois dernier, la pénurie apparente de frites influera sur les prix des frites surgelées dans les mois à venir, et le marché mondial pourrait temporairement atteindre un point de plafonnement.

En même temps, l’industrie de la transformation des pommes de terre espère que le climat de 2020 ne provoquera pas de pénurie de récoltes comme les pommes de terre. Il y a un besoin urgent en Europe d’une bonne première saison de culture pour la récupération des rendements de pommes de terre.

Pourquoi la demande mondiale de frites surgelées augmentera en 2020 ?

1. De faibles rendements de pommes de terre réduisent la production de frites

Voyons d'abord une nouvelle en provenance des États-Unis en décembre 2019. Les transformateurs de pommes de terre se démènent pour acheter des matières premières et les expédier partout en Amérique du Nord en raison de la mauvaise récolte de pommes de terre aux États-Unis et au Canada en raison du froid et temps humide pour assurer l’approvisionnement en frites.

Parallèlement aux mauvaises conditions météorologiques qui ont endommagé la récolte de pommes de terre, l'augmentation de la capacité canadienne de transformation des frites a également entraîné une augmentation de la demande de pommes de terre. Ces deux facteurs combinés ont provoqué une pénurie de pommes de terre cette année. Les analystes prédisent que les prix des pommes de terre pourraient augmenter dans toute la région nord-américaine. Et à mesure que les exportations américaines diminuent, les prix internationaux des pommes de terre augmenteront également.

Selon l’USDA, la production de pommes de terre aux États-Unis diminuera de 6,1% cette année, soit le niveau le plus bas depuis 2010. Dans l’Idaho, le plus grand État producteur de pommes de terre, la récolte de pommes de terre devrait chuter de 5,5%. Cela signifie que la production mondiale de frites surgelées va chuter considérablement.

2. Le prix du marché des pommes de terre a augmenté

Récemment, les prix des produits transformés à base de pommes de terre de haute qualité aux Pays-Bas et en France ont légèrement augmenté. Dans le même temps, le prix du marché des produits transformés à base de pommes de terre a également augmenté en Allemagne. Sans surprise, les échanges futurs sur le marché devraient rester stables. Cependant, la récolte de pommes de terre de cette année en Espagne et au Portugal devrait être inférieure de près de 15% à celle de l'année dernière.

En octobre, les exportations de frites de Nouvelle-Zélande n’ont pas réussi à atteindre le même niveau qu’en 2018. Cependant, la baisse du prix du dollar américain a réchauffé le commerce de pommes de terre surgelées de l’Argentine, mais la destination des exportations de frites surgelées de l’Argentine n’a pas encore été déterminée.

Les importations de frites surgelées en Indonésie ont considérablement augmenté en juillet et août. Les importations de frites surgelées en Malaisie ont diminué de 5,71 TP3T par rapport à la même période de l'année dernière, et les fournisseurs européens ont augmenté de 12,31 TP3T. Fin août, les exportations indiennes de frites surgelées avaient plus que doublé par rapport à l'année dernière.

Conclusion sur l’augmentation des frites

La demande mondiale croissante de frites sera une nouvelle opportunité commerciale pour les investisseurs. Pour les régions riches en ressources de pommes de terre et à bas prix, les investisseurs peuvent envisager d’acheter une ligne de production professionnelle de frites pour une production de frites surgelées à grande échelle, puis exporter les frites vers divers pays, ce qui générera d’importants bénéfices économiques.