Wurstproduktionslinie | Wurstverarbeitungsmaschinen
Die Wurstproduktionslinie ist ein allgemeiner Begriff für eine Reihe von Maschinen, die in Wurstverarbeitungsbetrieben zur Herstellung von Würsten eingesetzt werden. Mithilfe einer Wurstverarbeitungslinie können Sie Würste in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen.
Die Rohstoffe für diese gesamte Wurstproduktionslinie zur Herstellung von Wurst sind hauptsächlich alle Arten von Fleisch, wie Schweinefleisch, Rind, Huhn, Fisch usw. Und für die Herstellung von Wurst mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen können wir auch verschiedene Rezepte für die Wurstherstellung bereitstellen und Ihnen dabei helfen, eine komplette Wurstherstellungsanlage entsprechend Ihren Produktionsanforderungen einzurichten.
Arbeitsvideo der Wurstverarbeitungslinie
Ausrüstung zur Herstellung von Wurst
Die Wurstproduktionslinie besteht aus einer Reihe von Wurstverarbeitungsmaschinen, die hauptsächlich den Fleischwolf, den Fleischzerkleinerer und -mischer, die Füllmaschine, die Wurstfüllmaschine, die Wurstknüpfmaschine, den Wurst-Räucherofen und die Vakuum-Wurstverpackungsmaschine umfasst.
Warum Wurstverarbeitungsmaschinen wählen?
Wurst, auch Schinken genannt, ist ein köstliches Lebensmittel, das in vielen Ländern sehr beliebt ist und fast alle Menschen jeden Alters gerne Würste essen. Daher ist der Wurstmarkt für viele Unternehmen vielversprechend. Obwohl wir die Wurst in der kleinen Werkstatt von Hand herstellen können, ist die Wurstausbeute recht begrenzt und es ist nicht einfach, die Wurstqualität sicherzustellen.
Die Wurstproduktionslinie kann mit einem kompletten Satz Wurstmaschinen in großem Maßstab hochwertige Würste herstellen. Vom ersten Schritt des Fleischschneidens bis zum letzten Schritt der Wurstverpackung entstehen keine Schadstoffe und die Wurst schmeckt so gut wie handgemachte Würste.
Der Arbeitsprozess der Wurstproduktionslinie
Fleischschneiden und Fleischzerkleinern
In der Regel verwenden wir Schweinefleisch als Hauptrohstoff für die Wurstherstellung. Das Fleisch sollte in kleine Stücke geschnitten und dann zu kleinen Stücken zerkleinert werden. Diese Fleischwolfmaschine ist sehr nützlich zum Zerkleinern sowohl frischer als auch gefrorener Fleischsorten. Vor dem Zerkleinern des frischen und entbeinten Fleisches benötigen wir möglicherweise einen Fleischschneider, um die großen Fleischblöcke in kleine Stücke zu schneiden, damit das Zerkleinern einfacher wird.
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Fleischschneiden und Fleischwolf
Modell: TZ-JRJ-120
Leistung: 7,5 kW
Kapazität: 600 kg/h
Abmessung: 1120*580*1125mm
Auslassgröße: 14mm
Fleisch zerkleinern und mischen
Diese Art von Fleischverarbeitungsmaschine kann das Hackfleisch für die Wurstherstellung weiter zerkleinern und mischen. Seine spezielle Schneidplatte kann das mühsame Zerkleinern von Fleisch nachahmen. Mit Hilfe dieser Fleischzerkleinerungsmaschine lässt sich das Schweinefleisch in feinen Fleischbrei schneiden. Und je nach Kundenwunsch zur Herstellung spezieller Wurst mit einem bestimmten Geschmack kann der Zerkleinerungsgrad des Fleisches angepasst werden.
Darüber hinaus hat diese Maschine aufgrund ihrer inneren Mischwelle auch die Funktion, den Fleischbrei zu rühren, sodass Kunden diese Maschine als Füllmischer verwenden können, indem sie die Gewürze zum guten Rühren hinzufügen.
Fleischzerkleinerungs- und Mischmaschine
Füllmischung
Der nächste Schritt der Wurstverarbeitung in dieser Wurstproduktionslinie ist die Füllmischung. Diese Füllmaschine verfügt über einen U-förmigen Mischzylinder zum Rühren und Mischen der Fleischpüree und Gewürze. Geben Sie eine bestimmte Menge Fleischbrei und Gewürze in einem bestimmten Verhältnis in den Mixer und starten Sie dann diese Maschine zum Rühren.
Nach 1-3 Minuten ist die Wurstfüllung gleichmäßig vermischt. Die Teile der Maschine, die mit dem Fleisch in Berührung kommen, sind aus Edelstahl gefertigt. Kunden können sich auch für die Vakuum-Füllmaschine entscheiden, um einen besseren Geschmack der Würste zu gewährleisten.
Füllmaschine
Modell: TZ-BXJ-300
Leistung: 3 kW
Kapazität: 200 kg/Pers
Abmessung: 1530*870*1400mm
Zylindergröße: 1000*700*650mm
Wurstfüllung
Nach dem Mischen der Füllung benötigen wir die Wurstfüllmaschine (auch Wurstfüllmaschine genannt), um die Wurstfüllung in die Tierdärme zu füllen. Wir können mit einer Wursthüllenmaschine für die Wurstfüllung rechnen. Die gebräuchlichsten Tierdärme sind hauptsächlich Schweinedarm und Schafsdarm. Der Durchmesser der fertigen Wurst kann 16 mm, 19 mm, 25 mm usw. betragen, der maximale Durchmesser beträgt 52 mm.
Die Wurstfüllmaschine ist ein wichtiges Gerät zur Verarbeitung von Wurstwaren. Die Maschine ist einfach zu bedienen, sicher und zuverlässig im Einsatz und kann große, mittlere und kleine Wurstwaren verschiedener Spezifikationen abfüllen.
Wurstfüller
Modell: TZ-GCJ-500
Leistung: 2,2 kW
Kapazität: 500–700 kg/h
Abmessung: 1100*730*1600mm
Volumen: 50+27L
Wurstknoten
Der Zweck des Verknotens der Würste besteht darin, die langen Wurststreifen in kleine Wurstabschnitte zu trennen, die für die Weiterverarbeitung und Verpackung geeignet sind. Die Wurstknotenmaschine kann in verschiedenen Ausführungen mit unterschiedlichen Erträgen hergestellt werden.
Die beiden am häufigsten verwendeten Arten von Wurstknotenmaschinen sind der manuelle Typ und der elektrische Typ. Die Knüpflänge der Würste ist einstellbar und kann je nach Kundenwunsch festgelegt werden. Für diesen Link können wir ihn auch mit einer Schnellgefriermaschine zur Aufbewahrung der Würste kombinieren.
Wurstknotenmaschine
Modell: TZ-ZXJ-20
Leistung: 0,75 kW
Kapazität: 10-100°C/Min
Abmessung: 1100*650*1100mm
Wursträuchern
Je nach besonderem Geschmack der Wurstverarbeitung können wir einen Räucherofen zur Herstellung von Räucherwürsten bereitstellen. Dieser Wursträucherofen kann beim Arbeiten mit Dampf oder elektrisch beheizt werden. Diese Wurstproduktionsanlage ist mit einem speziellen Raucherzeuger zur Verarbeitung der geräucherten Würste ausgestattet.
Beim Räuchern der Würste beträgt die Innentemperatur etwa 40℃. Außer zum Räuchern ist dieser Räucherofen vielseitig einsetzbar zum Garen, Trocknen, Backen und Reinigen von Wurst und anderen Fleischwaren.
Wursträucherofen
Modell: TZ-YXL-500
Leistung: 72 kW
Kapazität: 500 kg/Pers
Abmessung: 2420*2300*2900mm
Wurstverpackung
Die automatische Verpackungsmaschine kann die fertigen Würste für einen einfachen Transport und einen guten Verkauf in separate Beutel verpacken. Diese Vakuumverpackungsmaschine eignet sich zum guten Verpacken der Würste und verlängert die Haltbarkeit der Würste. Darüber hinaus kann durch die Vakuumverpackung auch der ursprüngliche Geschmack der Würste erhalten bleiben.
Vakuumverpackungsmaschine
Modell: TZ-BZJ-600
Leistung: 2,2 kW
Kapazität: 200–800 kg/h
Abmessung: 1400*900*900m
Hochwertige Wurstproduktionsanlage zu verkaufen
Bei Taizy Food Machinery haben wir eine Reihe von Wurstproduktionsanlagen zu verkaufen. Ob eine kleine Wurstherstellungsanlage oder eine groß angelegte Wurstproduktionslinie, wir können sie Ihnen liefern. Darüber hinaus können wir für einige Kunden mit besonderen Bedürfnissen auch einen kundenspezifischen Service anbieten. Wenn Sie also eine Maschine zur Wurstherstellung benötigen, kontaktieren Sie uns bitte.
Die Hauptmerkmale der Wurstproduktionslinie
- Jede der einzelnen Wurstproduktionsanlagen dieser Wurstproduktionslinie besteht aus hochwertigem Edelstahl SUS 304, der bei der Verwendung nicht rostet und die Produkthygiene gewährleisten und den ursprünglichen Geschmack der Würste bewahren kann.
- All diese Maschinen zur Wurstherstellung verfügen über verschiedene Modelle sowie unterschiedliche Verarbeitungserträge. Ganz gleich, welche Wurstproduktionskapazitäten Sie wünschen, wir können die für Sie am besten geeigneten Wurstverarbeitungsmaschinen anpassen.
- Wir stellen Ihnen nicht nur die beste Wurstproduktionsausrüstung zur Verfügung, sondern können Sie auch kostenlos mit allen Arten von Wurstherstellungsrezepten unterstützen, um Ihr Wurstproduktionsunternehmen zu unterstützen. Und wir können Ihnen auch bei der Kostenanalyse auf der Grundlage Ihrer lokalen Verbrauchsgewohnheiten vor Ort helfen.
Wie gründe ich ein Wurstwarenunternehmen?
Die Gründung eines Wurstwarenunternehmens erfordert wichtige Schritte zum Erfolg. Beginnen Sie mit der Durchführung von Marktforschungen, um die Vorlieben der Verbraucher zu verstehen und Ihre Nische zu identifizieren. Entwickeln Sie einen Geschäftsplan, in dem Sie Ihre Ziele, Ihren Zielmarkt und Ihre Finanzprognosen darlegen.
Als nächstes müssen Sie die erforderlichen Genehmigungen und Lizenzen einholen, um die Vorschriften einzuhalten. Die Beschaffung hochwertiger Zutaten und die Investition in zuverlässige Wurstproduktionsanlagen sind für die Produktqualität von entscheidender Bedeutung. Richten Sie eine Online-Präsenz über eine benutzerfreundliche Website mit ansprechenden Inhalten zu Ihren einzigartigen Angeboten ein. Die Nutzung sozialer Medien und lokaler Verzeichnisse erhöht die Sichtbarkeit.
Schließlich sollten Sie der Kundenzufriedenheit Priorität einräumen, um einen treuen Kundenstamm aufzubauen. Mit Hingabe und strategischer Planung ist der Start eines erfolgreichen Wurstherstellungsunternehmens in greifbare Nähe gerückt.
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