Wurstproduktionslinie | Wurstverarbeitungsmaschinen
Die Wurstproduktionslinie ist ein allgemeiner Begriff für eine Reihe von Maschinen, die in Wurstverarbeitungsbetrieben zur Herstellung von Würsten eingesetzt werden. Mithilfe einer Wurstverarbeitungslinie können Sie Würste in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen.
Die Rohstoffe für diese gesamte Wurstproduktionslinie zur Herstellung von Wurst sind hauptsächlich alle Arten von Fleisch, wie Schweinefleisch, Rind, Huhn, Fisch usw. Und für die Herstellung von Wurst mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen können wir auch verschiedene Rezepte für die Wurstherstellung bereitstellen und Ihnen dabei helfen, eine komplette Wurstherstellungsanlage entsprechend Ihren Produktionsanforderungen einzurichten.
Arbeitsvideo der Wurstverarbeitungsanlage
Ausrüstung zur Wurstherstellung
Die Wurstproduktionslinie besteht aus einer Reihe von Wurstverarbeitungsmaschinen, die hauptsächlich den Fleischwolf, den Fleischzerkleinerer und -mischer, die Füllmaschine, die Wurstfüllmaschine, die Wurstknüpfmaschine, den Wurst-Räucherofen und die Vakuum-Wurstverpackungsmaschine umfasst.
Warum Wurstverarbeitungsmaschinen wählen?
Wurst, auch Schinken genannt, ist ein köstliches Lebensmittel, das in vielen Ländern sehr beliebt ist und fast alle Menschen jeden Alters gerne Würste essen. Daher ist der Wurstmarkt für viele Unternehmen vielversprechend. Obwohl wir die Wurst in der kleinen Werkstatt von Hand herstellen können, ist die Wurstausbeute recht begrenzt und es ist nicht einfach, die Wurstqualität sicherzustellen.
Die Wurstproduktionslinie kann mit einem kompletten Satz Wurstmaschinen in großem Maßstab hochwertige Würste herstellen. Vom ersten Schritt des Fleischschneidens bis zum letzten Schritt der Wurstverpackung entstehen keine Schadstoffe und die Wurst schmeckt so gut wie handgemachte Würste.
Der Arbeitsprozess der Wurstproduktionslinie
Fleischschneiden und Fleischwolfen
Usually, we use pork meat as the main raw material for making sausages. We should cut the meat into small blocks and then grind the meat into small pieces. This meat grinder machine is very useful for grinding both fresh and frozen meat. Before grinding the fresh and boneless meat, we may need a meat cutter for cutting the big meat blocks into small blocks so that it will be convenient for further grinding.
Meat cutting and meat grinding
Model: TZ-JRJ-120
Power: 7.5kw
Capacity:600kg/h
Dimension:1120*580*1125mm
Outlet size:14mm
Fleischhacken und -mischen
This kind of meat processing machine can further cut and mix the ground meat for making sausages. Its special cutter plate can imitate the labor chopping of the meat. With the assistance of this meat chopping machine, the pork meat can be cut into fine meat mash. And according to different customer’s requirements for making special sausage with a certain taste, the crushing degree of the meat can be adjusted.
Besides, due to its inner mixing shaft, this machine also has the function of stirring the meat mashes, therefore, customers can use this machine as a stuffing mixer by adding the seasonings for well stirring.
Meat chopping and mixing machine
Füllungs-Mischen
The next step for processing sausages during this sausage production line is the stuffing mixture. This stuffing machine has a U-type mixing barrel for stirring and mixing the meat mashes and the seasonings. Put a certain amount of meat mashes and seasonings in a certain proportion into the mixer, then start this machine for stirring.
After 1-3 minutes, the sausage stuffing will be mixed evenly. The parts of the machine that come into contact with the meat are made of stainless steel. Customers can also choose the vacuum type of stuffing machine to ensure a better taste of the sausages.
Stuffing machine
Model: TZ-BXJ-300
Power: 3kw
Capacity: 200kg/per
Dimension: 1530*870*1400mm
Cylinder size: 1000*700*650mm
Wurstfüllung
After stuffing mixing, we need the sausage filling machine (also named the sausage stuffer machine) to fill the sausage stuffing into the animal casings. We can math with a sausage casing machine for sausage filling. The common animal casings are mainly pork casing and sheep casing. The diameter of the final sausage can be 16mm, 19mm, 25mm, and so on, and the maximum diameter is 52mm.
The sausage filling machine is an important equipment for processing sausage products. The machine is easy to operate, safe, and reliable to use, and can fill large, medium, and small sausage products of various specifications.
Sausage stuffer
Model: TZ-GCJ-500
Power: 2.2kw
Capacity: 500-700kg/h
Dimension: 1100*730*1600mm
Volume: 50+27L
Wurstknüpfung
The purpose of knotting the sausages is to separate the long sausage strips into small sausage sections which are convenient for further processing and packing. The sausage knotting machine can have different kinds with different yields.
The two commonly used types of sausage knotting machines are the manual type and the electric type. The knotting length of the sausages is adjustable, which can be decided based on customer needs. For this link, we can also match it with a quick freezer machine for keeping the sausages.
Sausage knotting machine
Model: TZ-ZXJ-20
Power: 0.75kw
Capacity: 10-100节/min
Dimension: 1100*650*1100mm
Wurträuchern
According to the special flavor of the sausages processing, we can provide a smoking oven for making smoked sausages. This sausage smoking oven can be steam heating or electric heating when working. This sausage production equipment is equipped with a special smoke generator for processing the smoked sausages.
When smoking the sausages, its inner temperature is about 40℃. Except for smoking, this smoking oven is multi-functional for cooking, drying, baking, and cleaning of sausage and other meat products.
Sausage smoking oven
Model: TZ-YXL-500
Power: 72kw
Capacity: 500kg/per
Dimension: 2420*2300*2900mm
Wurstverpackung
The automatic packing machine can pack the final sausages into independent bags for easy transporting and good selling. This vacuum packing machine is suitable for good packing of the sausages and prolongs the sausages’ keeping time. Besides, the vacuum packing method can also preserve the original tastes of the sausages.
Vacuum packing machine
Model: TZ-BZJ-600
Power: 2.2kw
Capacity: 200-800kg/h
Dimension: 1400*900*900m
Hochwertige Wurstproduktionsausrüstung zu verkaufen
Bei Taizy Food Machinery haben wir eine Reihe von Wurstproduktionsanlagen zu verkaufen. Ob eine kleine Wurstherstellungsanlage oder eine groß angelegte Wurstproduktionslinie, wir können sie Ihnen liefern. Darüber hinaus können wir für einige Kunden mit besonderen Bedürfnissen auch einen kundenspezifischen Service anbieten. Wenn Sie also eine Maschine zur Wurstherstellung benötigen, kontaktieren Sie uns bitte.
Die Hauptmerkmale der Wurstproduktionslinie
- Jede der einzelnen Wurstproduktionsanlagen dieser Wurstproduktionslinie besteht aus hochwertigem Edelstahl SUS 304, der bei der Verwendung nicht rostet und die Produkthygiene gewährleisten und den ursprünglichen Geschmack der Würste bewahren kann.
- Alle diese Wurstmaschinen gibt es in verschiedenen Modellen und mit unterschiedlichen Verarbeitungskapazitäten, sodass wir Ihnen die am besten geeigneten Wurstverarbeitungsmaschinen liefern können, unabhängig von der gewünschten Wurstkapazität.
- Wir stellen Ihnen nicht nur die beste Wurstproduktionsausrüstung zur Verfügung, sondern können Sie auch kostenlos mit allen Arten von Wurstherstellungsrezepten unterstützen, um Ihr Wurstproduktionsunternehmen zu unterstützen. Und wir können Ihnen auch bei der Kostenanalyse auf der Grundlage Ihrer lokalen Verbrauchsgewohnheiten vor Ort helfen.
Wie starte ich ein Wurstherstellungsgeschäft?
Die Gründung eines Wurstwarenunternehmens erfordert wichtige Schritte zum Erfolg. Beginnen Sie mit der Durchführung von Marktforschungen, um die Vorlieben der Verbraucher zu verstehen und Ihre Nische zu identifizieren. Entwickeln Sie einen Geschäftsplan, in dem Sie Ihre Ziele, Ihren Zielmarkt und Ihre Finanzprognosen darlegen.
Als nächstes müssen Sie die erforderlichen Genehmigungen und Lizenzen einholen, um die Vorschriften einzuhalten. Die Beschaffung hochwertiger Zutaten und die Investition in zuverlässige Wurstproduktionsanlagen sind für die Produktqualität von entscheidender Bedeutung. Richten Sie eine Online-Präsenz über eine benutzerfreundliche Website mit ansprechenden Inhalten zu Ihren einzigartigen Angeboten ein. Die Nutzung sozialer Medien und lokaler Verzeichnisse erhöht die Sichtbarkeit.
Schließlich sollten Sie der Kundenzufriedenheit Priorität einräumen, um einen treuen Kundenstamm aufzubauen. Mit Hingabe und strategischer Planung ist der Start eines erfolgreichen Wurstherstellungsunternehmens in greifbare Nähe gerückt.
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