200 kg/h Lachsschneidemaschine nach Japan geliefert

Der automatische Lachsschneider kann Lachsfleisch ohne Knochen schneiden, was die Arbeit von mindestens 5 Personen ersetzen kann. Unser Werk ist ein Hersteller und Lieferant, der sich auf die Herstellung von Fischfiletschneidemaschinen spezialisiert hat.

Mittlerweile haben wir mehr als 150 exportiert Fischschneidemaschines in viele Länder, wie Norwegen, Japan, Großbritannien, die Vereinigten Staaten, Chile, Malaysia, Thailand usw. Kürzlich haben wir erneut eine Lachsschneidemaschine mit einer Verarbeitungskapazität von 200 kg/h nach Japan exportiert.

Arbeitsvideo der Lachsschneidemaschine

Wie schneidet man Lachsfilets?

Von Hand geschnittene Lachsfilets

1. Verbrennen Sie das Schneidebrett und das Messer zur Desinfektion mit medizinischem Alkohol. Nehmen Sie den Lachs aus dem Kühlschrank, legen Sie ihn auf ein Schneidebrett und entfernen Sie die Lachshaut mit einem Messer.

2. Streichen Sie vorsichtig mit der Hand über den vertikalen Teil des geschälten Lachses. Wenn es eine Fischgräte gibt, werden Sie sie leicht spüren. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Fischgräte vorsichtig mit einer Pinzette herausziehen.

3. Im Allgemeinen essen wir Lachs-Sashimi oder japanische Küche draußen in einem Hotel. Die Lachsfilets werden nicht zu dick geschnitten, aber wir können die Fischfilets dicker schneiden, wenn wir Lachsfilets zu Hause zubereiten.

Maschinell geschnittene Lachsscheiben

Bevor wir die Lachsschneidemaschine zum Schneiden von Fischfilets verwenden, müssen wir auch die Schuppen, Eingeweide sowie Fischköpfe und -schwänze des Lachses entfernen. Anschließend die Lachsgräten entfernen. Zum Schluss legen wir das saubere Lachsfleisch zum Schneiden in eine Fischfiletiermaschine. Wir können die Neigung des Schneidemessers anpassen, um die Dicke des Filets zu ändern.

Struktur der Lachsschneidemaschine

Der Lachsschneider ist die kommerzielle Fischfiletmaschine, die von unserer Fabrik hergestellt wird. Diese multifunktionale Fischschneidemaschine kann Fisch unterschiedlicher Größe, unterschiedlichen Gewichts und verschiedener Fischarten in gleichmäßig dicke Fischfilets schneiden. Die Hauptstruktur der Lachsschneidemaschine umfasst Rahmen, Gehäuse, Motor und Schneidsystem. Das Schneidsystem ist ein speziell entwickelter Kreuzmessersatz. Der Fisch kann in verschiedenen Winkeln diagonal geschnitten werden.

Einzelheiten zur japanischen Lachsschneidemaschine

Japan ist ein Land, das viel Lachs konsumiert. Daher müssen viele Restaurants Lachs oft in Scheiben schneiden. Der japanische Kunde hat seinen eigenen japanischen Lebensmittelladen in Yokohama, Japan, der viele Lachsgerichte anbietet. Aufgrund der geringen Effizienz der manuellen Verarbeitung von Lachsfilets entschied sich der japanische Kunde für den Kauf eines automatischen Lachsschneiders anstelle manueller Scheiben.

Entsprechend den Produktionsanforderungen des Kunden empfahlen wir einen Lachsschneider mit einer Kapazität von 200 kg/h, der etwa 300 Scheiben pro Minute verarbeiten kann. Der Kunde war mit unserer Empfehlung sehr zufrieden und zahlte die Anzahlung zeitnah.