عملية إنتاج آلة ضغط زيت الصويا

يُشار إلى معاصر زيت فول الصويا عادةً باسم آلة ضغط الزيت الأوتوماتيكية من النوع اللولبي. تعمل معاصر الزيت هذه بكفاءة عالية وجودة زيت فول الصويا جيدة جدًا. يتم تصنيع معصرة الزيت اللولبية باستخدام التكنولوجيا المتقدمة المحلية، وينقسم الهيكل الرئيسي إلى قسمين: الهيكل الحلزوني وتجويف الضغط. لقد تم تصدير آلة طرد الزيت التجارية هذه على نطاق واسع إلى ماليزيا وكينيا وكوريا الجنوبية ودول أخرى.

كيف تتم عملية إنتاج آلة ضغط زيت الصويا؟

فول الصويا عبارة عن محاصيل منخفضة الزيت وعادة ما يحتوي على محتوى زيت فول الصويا في نطاق 1% -20%. في ظل الظروف العادية، يكون محتوى الرطوبة في فول الصويا بشكل عام 13% -149%. يجب غربلة فول الصويا وإزالته بمنخل قبل عصره. العملية المحددة لاستخدام معصرة الزيت لإنتاج زيت فول الصويا هي كما يلي:

1. الضغط الساخن:

حرفة المعالجة الرئيسية: فول الصويا - التنظيف والسحق (أو الدرفلة الخشنة) - التليين - لف الأجنة - القلي بالبخار - والضغط

تعليمات التشغيل لـ المكبس الزيت بالبراغي: يجب غربلة فول الصويا بمشبك بحجم 12 مشبك/بوصة لإزالة الشوائب بحيث يكون محتوى الشوائب أقل من 0.1%، ثم يتم سحقه إلى درجة سحق 24 مشبك، ثم يتم تليينه. يجب الحفاظ على محتوى الرطوبة في فول الصويا حوالي 15% ووقت التليين 40-50 دقيقة. بعد ذلك، يتم لف الجنين. دور الجنين الملفوف كما يلي: أولاً، يدمر الأنسجة الخلوية ويسهل استخراج الزيت من الخلية.

التدفق الداخلي يخرج. والثاني هو أن الزيت الحبيبي سيتم دحرجته إلى صفائح رقيقة ذات مساحة سطحية كبيرة، مما يزيد من مساحة إنتاج الزيت، ويقلل بشكل كبير المسافة التي يتركها الزيت فارغًا. ثم ضع الفراغات في مقلاة للتبخير والقلي، ثم التبخير حتى تصل رطوبة فول الصويا إلى نطاق 1.5% -2.8%، وعندما تصل درجة الحرارة إلى 100-110 درجة مئوية، يمكن البدء في دخول معصرة الزيت للضغط. يجب التحكم في سمك كعكة العجين بحوالي 1-1.5 ملم.

2. الضغط على البارد:

تستخدم عملية الضغط البارد لفول الصويا مكبس زيت هيدروليكي للضغط على البذور الكاملة. عندما يتم ضغط البذور الكاملة، يجب التحكم بدقة في رطوبة فول الصويا، وعادة ما يتم التحكم فيها عند حوالي 8% -10%، ويجب تسخين مكبس الزيت، ويمكن ضغط زيت فول الصويا عندما تصل درجة الحرارة الاحتياطية إلى حوالي 80 درجة مئوية.

قد تواجه مشاكل عند استخدام آلة ضغط زيت الصويا اللولبية

عند استخدام مكبس لولبي لضغط زيت فول الصويا، سواء كان معصورًا على البارد أو الساخن، بسبب التشغيل غير السليم أو التعديل غير المناسب لمحتوى الماء في الزيت، ستحدث مشاكل مختلفة.

1. تحدث مشكلة تسرب الرماد أثناء الضغط. يكون مكبس زيت فول الصويا طبيعيًا (حتى 5%) إذا كان هناك كمية صغيرة من تسرب الرماد أثناء ضغط الزيت. إذا كانت كمية تسرب الرماد كبيرة، يجب ضبطها. من منظور المادة الزيتية، يكون محتوى الرطوبة في المادة الزيتية غير مناسب، إما جاف جدًا أو رطب جدًا، وسيحدث تسرب الرماد. إذا كانت المادة الزيتية رطبة جدًا، يكون الرماد متقشرًا، والكعكة ناعمة، ويمكن الاحتفاظ بها في كتلة باليد، ويتدفق الزيت مع وجود رغوة بيضاء فيه. إذا كان الزيت جافًا جدًا، ستكون شرائط الرماد مسحوقية، وستتحول الكعكة المتفتتة إلى مسحوق أبيض، ولن يتدفق الزيت بسلاسة.
2. يحدث ارتداد الزيت عند ضغط فول الصويا. أي أنه يوجد زيت في القادوس. نادراً ما يحدث ارتداد الزيت عند ضغط زيت فول الصويا، لأن ارتداد الزيت هو ظاهرة تحدث بسهولة عند ضغط الزيوت ذات المحتوى العالي من الزيت. قد يكون هذا بسبب كون الفجوة بين الشرائط صغيرة جدًا. يجب عليك استخدام وسادة لضبط فجوة الشرائط في آلة ضغط الزيت بالبراغي. بالإضافة إلى ضبط فجوة الشرائط، يجب عليك فك صمولة الضغط لزيادة فجوة تصريف الزيت بين الشرائط.
3. معصرة زيت فول الصويا لا تتغذى أو تتكتل. يحدث هذا بشكل أساسي بسبب الاستخدام غير السليم دون التشغيل عند استخدام الجهاز الجديد لأول مرة. يجب تعديله عندما يكون محتوى الرطوبة في الزيت غير مناسب. عند استخدام الجهاز الجديد، يجب عليك اتباع التعليمات بدقة.