الطلب العالمي على البطاطس المقلية المجمدة يرتفع في عام 2020! لماذا؟

البطاطس المقلية هي وجبة خفيفة يحبها الناس في جميع أنحاء العالم. لقد ارتفع الطلب السنوي عليها باطراد في السنوات الأخيرة. وفقًا للإحصاءات، من المتوقع أن يُظهر الطلب العالمي على البطاطس المقلية المجمدة ارتفاعًا حادًا في عام 2020. لماذا؟

التحليل الحالي للطلب في السوق على البطاطس المقلية المجمدة

حتى الآن، كان طلب الاستيراد العالمي على البطاطس المقلية المجمدة كبيرًا. وفقًا للبيانات المقدمة من 31 مستوردًا رئيسيًا الشهر الماضي، فإن النقص الظاهر في البطاطس المقلية سيؤثر على أسعار البطاطس المقلية المجمدة في الأشهر المقبلة، وقد يصل السوق العالمي مؤقتًا إلى نقطة استقرار.

في الوقت نفسه، تأمل صناعة معالجة البطاطس ألا يتسبب مناخ عام 2020 في نقص المحاصيل مثل البطاطس. هناك حاجة ملحة في جميع أنحاء أوروبا لموسم نمو مبكر جيد للمحاصيل لاستعادة إنتاجية البطاطس.

لماذا سيزداد الطلب العالمي على البطاطس المقلية المجمدة في عام 2020؟

1. ضعف إنتاجية البطاطس يقلل من إنتاج البطاطس المقلية

أولاً، دعونا نرى خبرًا من الولايات المتحدة في ديسمبر/كانون الأول 2019. يتدافع مصنعو البطاطس لشراء المواد الخام وشحنها في جميع أنحاء أمريكا الشمالية بسبب ضعف محصول البطاطس في الولايات المتحدة وكندا بسبب البرد و الطقس الرطب لضمان توريد البطاطس المقلية.

وفي الوقت نفسه الذي تسبب فيه سوء الأحوال الجوية في الإضرار بمحصول البطاطس، أدت الزيادة في قدرة معالجة البطاطس المقلية الكندية أيضًا إلى زيادة الطلب على البطاطس. وقد تسبب هذان العاملان مجتمعان في نقص إمدادات البطاطس هذا العام. ويتوقع المحللون أن أسعار البطاطس في منطقة أمريكا الشمالية بأكملها قد ترتفع. ومع انخفاض صادرات الولايات المتحدة، سترتفع أسعار البطاطس العالمية أيضًا.

ووفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، سينخفض ​​إنتاج البطاطس في الولايات المتحدة بمقدار 6.1% هذا العام، وهو أدنى مستوى منذ عام 2010. وفي أيداهو، أكبر ولاية لإنتاج البطاطس في الولاية، من المتوقع أن ينخفض ​​محصول البطاطس بمقدار 5.5%. وهذا يعني أن الإنتاج العالمي من البطاطس المقلية المجمدة سينخفض ​​بشكل ملحوظ.

2. ارتفع سعر السوق للبطاطس

في الآونة الأخيرة، ارتفعت أسعار منتجات البطاطس المصنعة عالية الجودة في هولندا وفرنسا بشكل طفيف. وفي الوقت نفسه، ارتفع أيضًا سعر السوق لمنتجات البطاطس المصنعة في ألمانيا. ومن دون أي مفاجآت، من المتوقع أن تظل تجارة السوق المستقبلية مستقرة. ومع ذلك، من المتوقع أن يكون محصول البطاطس هذا العام في إسبانيا والبرتغال أقل بمقدار 15% تقريبًا عن العام الماضي.

في أكتوبر/تشرين الأول، فشلت صادرات البطاطس المقلية النيوزيلندية في الوصول إلى نفس المستوى الذي كانت عليه في عام 2018. ومع ذلك، أدى انخفاض سعر الدولار الأمريكي إلى زيادة تجارة البطاطس المجمدة في الأرجنتين، لكن وجهة صادرات البطاطس المقلية الأرجنتينية لم يتم تحديدها بعد.

ارتفعت واردات البطاطس المقلية المجمدة في إندونيسيا بشكل ملحوظ في شهري يوليو وأغسطس. انخفضت واردات البطاطس المقلية المجمدة في ماليزيا بمقدار 5.7% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، وزاد الموردون الأوروبيون بمقدار 12.3%. واعتبارًا من نهاية أغسطس، تضاعفت صادرات البطاطس المقلية الهندية بأكثر من الضعف مقارنة بالعام الماضي.

خاتمة حول زيادة البطاطس المقلية

ستكون الزيادة في الطلب العالمي على البطاطس المقلية فرصة عمل جديدة للمستثمرين. بالنسبة للمناطق التي تتمتع بوفرة في موارد البطاطس وانخفاض أسعار البطاطس، يمكن للمستثمرين التفكير في شراء معدات خط إنتاج البطاطس المقلية الاحترافية لـ معالجة البطاطس المقلية المجمدة على نطاق واسع، ثم تصدير البطاطس المقلية إلى بلدان مختلفة، مما سيخلق فوائد اقتصادية هائلة.