آلة لفائف العجين المقلية | صانعة ماهوا

عجينة الزلابية المقلية، والتي تسمى أيضًا ماهوا، هي طعام صحي متخصص في الصين. الزلابية الذهبية مقرمشة وحلوة، لذيذة وغير دهنية، غنية بالبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات المتعددة والعناصر النزرة. الماهوا هي نوع من العجين يتم لفه معًا بشريطين أو ثلاثة شرائط أو أكثر، ثم يتم طهيها عن طريق القلي. يمكننا صنع عجينة الزلابية المقلية يدويًا أو صنعها باستخدام آلة صنع عجينة الزلابية المقلية المتخصصة. عجينة الزلابية المقلية ذات السعرات الحرارية المعتدلة والدهون المنخفضة هي وجبات خفيفة مثالية تحظى بشعبية الآن في دول حول العالم مثل كوريا والفلبين وفيتنام.

فيديو عمل آلة لفائف العجين

وصف آلة صنع العجين المقلي الأوتوماتيكية

تنتمي آلة اللف المقلية إلى معدات تجهيز الأغذية الشائعة، ويمكن أيضًا أن يقال إنها معدات شبه معالجة للأغذية. وتتمثل مهمتها الرئيسية في استبدال معدات لف وقولبة العجين الاصطناعي ذات الأنماط المختلفة. في الإنتاج الفعلي للعجين المقلي، هذه الآلة عادة يجب أن تتطابق مع خلاط العجين، آلة القلي وآلة التوابل للقيام بإنتاج ماهوا اللذيذ. وفقاً للمتطلبات المختلفة لللفات النهائية للعجين المقلي، فإن آلة لف العجين المقلي التي لدينا يمكنها بشكل أساسي أن تقوم بلف العجين المقلي بشريط واحد، ثلاثة شرائح، وستة شرائح.

كيفية صنع لفائف العجين المقلية؟

يمكن أن تكون آلة تصنيع العجين المقلي أنواعًا ونماذج مختلفة، والتي يمكن تقسيمها بشكل أساسي إلى ثلاثة أنواع: آلات لف العجين المقلي ذات الشريط الواحد، وآلة لف العجين المقلي من النوع الهيدروليكي بثلاث شرائح وآلة لف العجين المقلي من النوع الهيدروليكي ذات ستة شرائح.

آلة لفائف العجين المقلية بشريط واحد

إن آلة معالجة العجين المقلي ذات الشريط الواحد هي أبسط نوع من آلات صنع mahua، والتي تتكون من جسم الإطار، نظام التحكم PLC، جزء استخلاص العجين وجزء قطع وتفريغ العجين.

1. جسم الإطار: جسم الإطار مصنوع من لحام الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
2. نظام التحكم: نظام التحكم PLC.
3. جزء التشكيل: التغذية باستخدام محرك لولبي، مما يؤدي إلى دوران نظام العجلات الكوكبية وتفريغه.
4. أجزاء القطع والتفريغ: تتكون من هيكل حزامي من حزام ناقل وقرص مشحون.

الميزات الرئيسية: يمكن تعديل سمك العجين المقلي وطوله بسهولة.

المقياس التقني:

نموذج	انتاج |	الجهد االكهربى	قوة	وزن	البعد
TZ-20	10 كجم/ساعة	220 فولت/380 فولت	0.75 كيلو واط	100 كجم	1200*630*750 مللي متر

آلة لفائف العجين المقلية بالنوع الهيدروليكي

تشتمل آلة تصنيع العجين المقلي من النوع الهيدروليكي بشكل أساسي على صناعة لفائف العجين المقلي بثلاثة شرائح وستة شرائح، وهي أكثر كفاءة من النوع الأول، وإنتاجها أكبر. الى جانب ذلك، هذا النوع من ماكينة صنع mahua يتكون من هيكل الإطار، جهاز التحكم PLC، النظام الهيدروليكي، جزء لف العجين وجزء التفريغ. يتضمن النظام الهيدروليكي القاطع الأوتوماتيكي وضاغط الهواء.

آلة لفائف العجين المقلية بثلاثة شرائط

المعايير الفنية:

نموذج	انتاج |	الجهد االكهربى	قوة	وزن	البعد
TZ-150	50 كجم/ساعة	380 فولت	5 كيلو واط	400 كجم	1200*630*750 مللي متر

آلة لفائف العجين المقلية بستة شرائط

المعايير الفنية:

نموذج	انتاج |	الجهد االكهربى	قوة	وزن	البعد
TZ-300S	150 كجم/ساعة	380 فولت	6 كيلو واط	500 كجم	1500*1300*1800 مللي متر

الميزات الرئيسية لصانعة لفائف العجين المقلية الهيدروليكية

1. يمكن لوحدة التحكم PLC أن تقوم بتسخين عجين أسطوانة الإدخال تلقائيًا بحيث يمكن التأكد من الحفاظ على مرونة العجين لعمل لفات العجين المقلية، خاصة في الشتاء عندما يكون العجين سهل التجميد.
2. يمكن تعديل سمك وطول العجين المقلي النهائي بسهولة لتلبية احتياجات العملاء
3. تم تجهيز آلة لف العجين المقلية هذه بجهاز تنقيط الزيت الأوتوماتيكي الذي يمكنه ملء الزيت تلقائيًا في لفات العجين لمنع العجين من الالتصاق ببعضه البعض.

تعتمد الآلة الديكور الأوتوماتيكي والتصفية الأوتوماتيكية والقطع الأوتوماتيكي لوضع السرعة المتغير بشكل لا نهائي لإنتاج مجموعة متنوعة من منتجات العجين المقلية المختلفة.

هذه الآلة سهلة التشغيل ويمكن تشغيلها من قبل الأشخاص العاديين. إنه منتج مثالي لإنتاج الأطعمة الملتوية ومخازن الأطعمة المقلية! سنقدم لك وصفة لصنع التقلبات اللذيذة مجانًا.

يمكننا أيضًا تخصيص خط إنتاج العجين المقلي لعملائنا وفقًا لمتطلباتهم المختلفة من عائدات الإنتاج.

استخدام وصيانة آلة صنع لفائف العجين المقلية

1. تعبئة التروس وأجزاء التشحيم الخاصة بالماكينة قبل وبعد تشغيلها (الزبدة الخارجية، زيت الطهي الداخلي). بعد تشغيل الطاقة، تحقق أولاً مما إذا كان اتجاه الجهاز يعمل بشكل صحيح، ثم استمع إلى الجهاز للحصول على صوت غير طبيعي. إذا كان هناك ضجيج غير طبيعي، فأوقف الجهاز وافحصه.
2. قم بدهن قطاعة ماكينة صنع العجين المقلي بزيت الطهي لتجنب التصاق السكين. يتم قطع العجين أوتوماتيكياً عن طريق قاطعة على الحزام الناقل، ويمكن تسطيح الطرف الملتوي من لفات العجين أثناء القطع. بهذه الطريقة، لن تنتشر الأطراف الملتوية للعجين المقلي عند القلي. بعد قطع العجينة، يمكن إدخالها إلى وعاء الزيت من خلال الحزام الناقل للقلي.

عند تثبيت القالب، قم أولاً بغمس القالب بزيت الطبخ أو الماء، ثم قم بتثبيته على الجهاز. بعد تشغيل الآلة، يتم وضع المواد المقطوعة بحجم الخبز المطهو ​​على البخار في قادوس التغذية، ومن ثم يتم تغذيتها تلقائيًا إلى جزء التشكيل بالآلة عن طريق وحدة التغذية.

يجب أن يكون التفريغ الأولي أبطأ قليلاً، وعندما يصبح العجين الناتج سلسًا، يمكن إضافة المزيد من المواد لللف. بعد إيقاف التشغيل، قم بتوصيل المنفذ وقادوس التغذية بقطعة من القماش المشمع أو قطعة قماش بلاستيكية لتجنب الجفاف أو الانسداد عند استئناف الإنتاج التالي. إذا لم يتم إنتاجه لفترة طويلة، قم بتنظيف الخبث السطحي في الجهاز وتنظيفه. يجب إزالة الرأس المصبوب وغمره في الزيت لإعادة استخدامه في المرة القادمة.