Machine à tordre la pâte frite | Mahua Maker
Fried dough twist also named Mahua is a specialty health food in China. The golden twist is sweet and crisp, delicious and not greasy, rich in protein, amino acids, multivitamins, and trace elements. Mahua is a kind of dough twisted together by two or three strips or more strips, then be cooked by frying. We…
Twist de pâte frite également nommé Mahua est une spécialité alimentaire santé en Chine. La touche dorée est douce et croustillante, délicieuse et non grasse, riche en protéines, acides aminés, multivitamines et oligo-éléments. Le Mahua est une sorte de pâte torsadée ensemble par deux ou trois bandes ou plus, puis cuite par friture. Nous pouvons faire tourner la pâte frite à la main ou la réaliser avec un outil spécial. machine à tordre la pâte frite. Les torsades de pâte frites avec des calories modérées et faibles en gras sont des collations idéales qui sont maintenant populaires dans des pays du monde entier comme la Corée, les Philippines et le Vietnam.
Vidéo de travail de la machine à tordre la pâte
Description de la machine de fabrication automatique de pâte frite
La machine à tordre les frites appartient à un équipement de transformation alimentaire courant et peut également être considérée comme un équipement de semi-transformation alimentaire. Son travail principal est de remplacer les équipements de torsion et de moulage de pâte artificielle de différents styles. Dans la production réelle de pâtes frites, cette machine doit généralement correspondre à un Mélangeur de pâte, une machine à frire et une machine à assaisonner pour réaliser de délicieuses productions de Mahua. Selon les différentes exigences des torsions finales de pâte frite, notre fabricant de torsions de pâte frite peut principalement réaliser les torsions de pâte frite avec une seule bande, trois bandes et six bandes.
Comment faire des twists de pâte frite ?
La machine de fabrication de torsions de pâte frite peut être de différents types et modèles, qui peuvent principalement être divisés en trois types : machines de torsion de pâte frite à une seule bande, machine de torsion de pâte frite de type hydraulique à trois bandes et machine de torsion de pâte frite de type hydraulique à six bandes.
Smachine à tordre la pâte frite à une seule bande
La machine de traitement de torsion de pâte frite à bande unique est le type le plus simple de machine de fabrication de mahua, composée du corps du cadre, du système de contrôle PLC, de la partie d'extraction de la pâte et de la partie de coupe et de déchargement des torsions de pâte.
- Corps du cadre : Le corps du cadre est constitué de soudures en acier inoxydable 304.
- Système de contrôle : système de contrôle PLC.
- Pièce moulée : alimentation par vis, entraînant la rotation et la décharge du système de roues planétaires.
- Pièces de coupe et de déchargement : constituées d’une structure de bande transporteuse et d’un disque chargé.
Caractéristiques principales : l'épaisseur et la longueur de la pâte frite peuvent être ajustées facilement.
Paramètre technique:
| Modèle | sortir | Tension | Pouvoir | Poids | Dimension |
| TZ-20 | 10 KG/H | 220 V/380 V | 0,75 kW | 100 kg | 1200*630*750mm |
Machine de torsion de pâte frite de type hydraulique
La machine de fabrication de torsions de pâte frite de type hydraulique comprend principalement la fabrication de torsions de pâte frite à trois et six bandes, qui est plus efficace que le premier type, et leur rendement est plus grand. En outre, ce type de machine de fabrication de mahua est composé d'un corps de châssis, d'un contrôleur PLC, d'un système hydraulique, d'une partie de torsion de la pâte et d'une partie de déchargement. Le système hydraulique comprend le coupeur automatique et le compresseur d'air.
Machine à tordre la pâte frite à trois bandes
Paramètres techniques:
| Modèle | sortir | Tension | Pouvoir | Poids | Dimension |
| TZ-150 | 50 KG/H | 380V | 5kw | 400 kg | 1200*630*750mm |
Machine à tordre la pâte frite à six bandes
Paramètres techniques:
| Modèle | sortir | Tension | Pouvoir | Poids | Dimension |
| TZ-300S | 150 KG/H | 380V | 6kw | 500 kg | 1500*1300*1800mm |
Principales caractéristiques de la machine hydraulique à torsion de pâte frite
- Le contrôleur PLC peut chauffer automatiquement la pâte du baril d'entrée afin de garantir la flexibilité de la pâte pour réaliser des torsions de pâte frite, en particulier en hiver lorsque la pâte est facile à congeler.
- L'épaisseur et la longueur des torsions finales de la pâte frite peuvent être facilement ajustées pour répondre aux besoins des clients.
- Cette machine à tordre la pâte frite est équipée d'un dispositif automatique d'égouttage d'huile qui peut automatiquement remplir d'huile les torsions de la pâte pour empêcher la pâte de coller ensemble.
Torsion de pâte frite faisant l'utilisation et l'entretien de la machine
- Remplissez les engrenages et les pièces de lubrification de la machine avant et après avoir allumé la machine (beurre externe, huile de cuisson interne). Après avoir mis sous tension, vérifiez d'abord si la direction de la machine fonctionne correctement, puis écoutez la machine pour détecter tout son anormal. En cas de bruit anormal, arrêtez la machine et faites un contrôle.
- Badigeonnez le coupe-pâte frit de la machine avec de l'huile de cuisson pour éviter de coller le couteau. La pâte est automatiquement coupée par un coupeur sur la bande transporteuse, et l'extrémité torsadée des torsions de pâte peut être aplatie lors de la coupe. De cette façon, les extrémités tordues des tours de pâte frits ne s'étaleront pas lors de la friture. Une fois la pâte coupée, elle peut être introduite dans le carter d'huile via la bande transporteuse pour la friture.
