Cách sử dụng và bảo trì máy cắt ớt xanh như thế nào?

Máy cắt hạt tiêu xanh là một thiết bị cắt rau củ quả đa năng, có thể cắt các loại rau củ và rau ăn lá khác nhau thành các lát, dải, hình khối, đường cong và hình thoi. Máy cắt ớt chuông công nghiệp này vận hành dễ dàng, dễ sử dụng, rất thích hợp sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà hàng. Vậy làm thế nào để sử dụng và bảo quản máy cắt ớt xanh đúng không?

Làm thế nào để cài đặt máy cắt hạt tiêu xanh?

1. Đặt máy cắt tiêu xanh trên mặt phẳng làm việc nằm ngang để đảm bảo máy được đặt ổn định.
2. Kiểm tra tất cả các bộ phận trước khi sử dụng máy. Kiểm tra xem các ốc vít có bị lỏng trong quá trình vận chuyển không. Công tắc và dây nguồn có bị hư hỏng do vận chuyển hay không và có biện pháp điều chỉnh phù hợp kịp thời.
3. Kiểm tra xem có vật lạ trong thùng quay của máy cắt tiêu xanh hoặc trên băng chuyền hay không. Nếu có vật lạ thì phải vệ sinh sạch sẽ để tránh làm hỏng máy cắt.

Sử dụng máy cắt tiêu xanh đúng cách

1. Trước khi sử dụng máy cắt hạt tiêu xanh, hãy cắt thử và quan sát xem các thông số kỹ thuật của hạt tiêu xanh đã cắt có phù hợp với các thông số kỹ thuật yêu cầu hay không. Nếu không, độ dày lát cắt hoặc chiều dài cắt phải được điều chỉnh và công việc bình thường phải được thực hiện sau khi đáp ứng các yêu cầu.
2. Lắp dao dọc. Đặt dao dọc lên bảng dao cố định, lưỡi cắt tiếp xúc song song với đầu dưới của bảng dao cố định, bảng dao cố định được ghim trên giá đỡ dao, siết chặt đai ốc cắt và tháo bảng dao cố định.
3 Điều chỉnh độ dài của rau cắt. Quan sát xem giá trị độ dài hiển thị trên bảng điều khiển có khớp với độ dài yêu cầu hay không. Nhấn nút tăng khi tăng chiều dài cắt và nhấn nút giảm khi giảm chiều dài cắt.

Bảo trì máy cắt ớt chuông

Lưu ý: Tất cả công việc bảo trì phải được thực hiện khi nguồn điện bị cắt.
1. Sau khi sử dụng máy cắt hạt tiêu xanh, hãy vệ sinh máy cẩn thận. Không dùng vật sắc nhọn chạm vào băng tải, băng ép rau, cũng không dùng ống phun nước để phun.
2. Nếu phát hiện băng tải và đai ép rau của máy bị lỏng, hãy điều chỉnh bu-lông căng hoặc điều chỉnh kịp thời áp suất lò xo đến vị trí thích hợp. Đảm bảo độ căng hoặc áp suất ở hai đầu băng tải về cơ bản phải bằng nhau, nếu không băng tải hoặc đai ép rau sẽ dễ bị chảy nước.
3. Thường xuyên kiểm tra độ kín, độ mòn của đai chữ V, đồng thời điều chỉnh và thay thế kịp thời. Khi đai chữ V bị lỏng, cần nới lỏng các bu lông căng để điều chỉnh.
4. Đổ đầy bánh răng và bánh xích của máy cắt ớt chuông thường xuyên với dầu một lần. Chọn dầu 20# và lượng đổ mỗi lần là 10 giọt. Mỡ trong ổ trục cần được bổ sung và thay thế phù hợp tùy theo mức độ sử dụng.